阜阳市食品药品监督管理局：
8月16日，省局食品生产监管处联合阜阳市局对安徽竞赛食品有限公司等企业进行了飞行检查。检查的具体情况见附件。请你局对《食品药品监管巡查（督查）整改问题清单》中提出的问题依法查处并进行整改。按照《安徽省食品药品监管“三查三单”制度实施细则（试行）》要求，填报《食品药品监管巡查（督查）整改措施和责任清单》，在规定时限上报省局食品生产监管处。
附件：食品药品监管巡查（督查）整改问题清单
安徽省食品药品监督管理局
2017年8月22日
附件：
食品药品监管巡查（督查）整改问题清单
发：阜阳市食品药品监督管理局 编号：食生W001号
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项目 |
内容 |
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巡查（督查）的基本情况 |
对安徽竞赛食品有限公司进行飞行检查 |
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监管对象存在的主要问题 |
1．企业采购的香辛料为市场采购，未索要供货者的合格证明文件或自行检验。 2．未提供进货查验记录。 3．投料记录未记录投料原料的生产日期或批号。 4．三楼称量间发现过期原料存放在物料桶内，已变质未清理。 5．检验原始记录不完整、检验报告项目不符合出厂检验项目要求。 6．原辅料和包材未能完全分开。 7．食品添加剂未能专门存放。 8．无不安全食品召回管理制度及计划、公告。 9．无召回食品处置记录。 10．无不合格食品处置记录。 11. 鸡精混合搅拌设备表面污垢较厚，无维护保养记录。 12. 无食品安全管理人员培训和考核计划和记录。 |
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监管工作存在的主要问题 |
县（区）局监管力度不够，监管水平需提高
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有关意见、建议 |
加强对企业监管。
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巡查（督查）人员签名及 日期 |
签名：仲炎、王雯、杨金堂 2017年8月 16日 |
注：巡查、督查的基本情况应包括时间、地点、对象等基本要素。
