卫法监食发〔2000〕第2号
浙江省卫生厅：
你省绍兴市卫生局绍市卫发(1999)第311号"关于个私企业免费为职工(雇员)制作供应饭菜 的行为是否属于食品生产经营行为的紧急请示"收悉。经研究，答复如下：
根据《食品卫生法》第五十四条对食品生产经营和食品生产经营者的解释，个私企业设专人专间为其职工(雇员)制作供应饭菜，其行为属于食品生产经营活动，应比照职工食堂进行食品卫生监督管理。
此复。
二○○○年一月七日
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