“假奶粉不经搅拌,会自动溶解或发生沉淀。”近来,奶粉质量问题事件频出,河口区监局执法人员向广大市民支招,教您巧辨真假奶粉。
河口质监局工作人员介绍,真假奶粉一般可以通过看包装和奶粉质量进行辨别。真奶粉一般外包装印刷清晰,质感强,生产日期信息完整,用力摩擦无掉色现象,封口完整无漏粉现象。反之,则多半是假奶粉。
奶粉辨别还可以采用冲泡的方法。用冷开水冲时,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液,假奶粉不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。用热水冲时,真奶粉有悬漂物上浮现象,搅拌时粘住调羹,假奶粉则溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。（作者单位：山东东营河口区质监分局）