2016年上半年佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、顺德、高明、三水辖区内组织开展了食品重点品种安全状况评价性监测工作。全市共抽检了9大类食品，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，饮料，速冻食品，糕点，婴幼儿配方食品，餐饮食品和食用农产品共计511批次，其中内在质量不合格食品3批次，内在质量合格率99.41%。佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
不合格产品信息
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样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
不合格原因分析 |
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食用调和油 |
佛山市南海区罗村稻乡粮油店 |
佛山市南海区罗村联星上二商业街北区B座4号 |
佛山市南海区罗村稻乡粮油店 |
佛山市南海区罗村联星上二商业街北区B座4号 |
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2016-03-02 |
过氧化值 |
14.2meq/kg |
≤12meq/kg |
①生产企业对原料进货采购把关不严，或贪图价格便宜使用不新鲜的原料；②生产企业对生产工艺控制不当；③产品包装或贮存条件不当 |
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古法压榨花生油 |
佛山市高明区荷城英惠副食商场 |
佛山市高明区荷城街道文昌路53号 |
佛山市南海区伟达粮油有限公司（标称） |
南海区九江镇龙高路工业园敦根段 |
900毫升/瓶 |
粮源 |
2015-09-07 |
酸值（KOH） |
1.2mg/g |
≤1.0mg/g |
①生产企业对原料进货采购把关不严，或贪图价格便宜使用不新鲜的原料；②生产企业对生产工艺控制不当；③产品包装或贮存条件不当 |
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叉烧 |
佛山市盛世嘉逸餐饮有限公司 |
佛山市南海区狮山镇博爱中路55号嘉逸酒店负一层、首层、二层 |
佛山市盛世嘉逸餐饮有限公司 |
佛山市南海区狮山镇博爱中路55号嘉逸酒店负一层、首层、二层 |
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2016-04-29 |
日落黄 |
0.006g/kg |
不得检出 |
生产企业盲目追求产品颜色鲜亮、卖相好而违规使用合成着色剂 |