8月10日，四川省食品药品监督管理局官网发布《食品安全监督抽检信息公告（2016年第14号）》，抽检12类食品共计903批次样品，不合格样品18批次。
依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，四川省食品药品监督管理局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、蜂产品、糕点、粮食加工品、食用油/油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、调味品、肉制品等12类食品共计903批次样品。其中，抽样检验项目合格样品885批次，不合格样品18批次。
查阅抽检数据发现，成都市鼎翔现代农业开发有限公司（标称）、成都金大洲实业发展有限公司（标称）的金针菇被检出乙二胺四乙酸二钠。据介绍，EDTA是一种广泛使用的食品添加剂，常用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂，其具有防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素氧化损失的作用。但EDTA对粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有刺激作用，长期大量食用EDTA，可能会对人体健康产生一定的不良影响。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，腌制蔬菜和腌制食用菌属于两种不同类型的产品，其分类号分别为04.02和04.03；前者EDTA的最大使用量为0.25g/kg，后者不得使用。
对监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定启动了核查处置工作，责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，防控食品安全风险，督促企业彻查问题原因并全面整改。
四川省食品药品监督管理局提示消费者，如在市场上发现或购买到公布信息中所涉不合格产品时，请拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331反映。
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食品安全监督抽检不合格产品信息（2016年第14号） |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
备注 |
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1 |
成都市鼎翔现代农业开发有限公司 |
成都市大邑县韩场镇五合村 |
成都市人人乐商业有限公司沙湾购物广场 |
成都市金牛区沙湾路268号1栋-1楼1号 |
香辣味金针菇 |
散装称重 |
巴山宏溪 |
2016-2-25 |
乙二胺四乙酸二钠║0.51g/kg║不得使用 |
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2 |
四川省荣县佛茗油脂有限公司 |
四川省荣县旭阳镇附西路322号 |
自贡市贡山贡水农产品有限公司 |
自贡市自流井区汇东路交通苑居委会2组32栋1层1310号 |
赢龙有机山茶油 |
750ml/瓶 |
赢龙 |
2015-12-10 |
过氧化值║15.9mmol/kg║≦7.5mmol/kg |
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3 |
冕宁县原生花椒籽油加工专业合作社 |
四川省冕宁县泸沽粮站 |
冕宁县华联销售有限公司 |
四川省凉山彝族自治州冕宁县城厢镇 |
大凉山原生花椒籽油 |
250ml/瓶 |
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2015-10-16 |
酸值(KOH)║1.8mg/g║≦1mg/g；苯并[a]芘║33μg/kg║≦10μg/kg |
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4 |
绵阳市飞启龙食品有限公司 |
绵阳市游仙区仙鱼街5号 |
绵阳市飞启龙食品有限公司 |
绵阳市游仙区仙鱼街5号 |
周扒皮（膨化食品） |
28克/袋 |
周启友 |
2016-3-21 |
大肠菌群║60,50,90,70,60CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g |
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5 |
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谭显珍 511011197905021829 |
内江市市中区九龙桂湖街农贸市场057号摊位 |
猪耳朵 |
散装称重 |
/ |
2016-2-28 |
亚硝酸盐║49mg/kg║≦30mg/kg |
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6 |
成都郫县双双食品酿造厂 |
郫县红光镇汉姜村七组 |
四川雅城商贸有限公司 |
四川省雅安市芦山县芦阳镇迎宾大道西侧18号4栋3层1号 |
李双甜面酱 |
400克（40克×10袋）/袋 |
李双 |
2016-1-1 |
氨基酸态氮║0.2g/100g║≧0.3g/100g |
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7 |
福建漳州市嘉利来食品有限公司广汉分公司 |
四川省广汉市长春路三段 |
福建漳州市嘉利来食品有限公司广汉分公司 |
四川省广汉市长春路三段 |
金丝肉松饼（辣味） |
散装称重 |
逗嘴 |
2016-3-23 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.8║≦1 |
生产日期/批号为2016/4/9的金丝肉松饼(原味）（嘉利来）样品和金丝肉松饼(原味）（逗嘴）样品也检出同样问题 |
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10 |
四川雷波县西宁双界茶厂 |
雷波县西宁镇 |
西昌金雕实业有限责任公司家佳超市超级购物中心 |
四川省凉山彝族自治州西昌市城南大道航天商业广场 |
大凉山明前绿雷波青茶（绿茶） |
250g/袋 |
双界 |
2016-1-15 |
草甘膦║1.4mg/kg║≦1mg/kg |
生产日期/批号为2015/11/11、规格为250g/袋的大凉山明前绿雷波青茶（绿茶）样品和生产日期/批号为2016/1/15、规格为100g/袋的双界毛峰（绿茶）样品也检出同样问题 |
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13 |
成都金大洲实业发展有限公司 |
四川省郫县安德川菜工业园区永和路339号 |
成都金大洲实业发展有限公司 |
成都市郫县安德镇永和路339号 |
香辣金针菇 |
35克/袋 |
金大州 |
2016-3-9 |
乙二胺四乙酸二钠║73mg/kg║不得使用 |
生产日期/批号为2016/3/8，规格分别为96克/袋、55克/袋、15克/袋的香辣金针菇样品以及生产日期/批号为2016/3/8、规格为55克/袋的孜然烧烤味金针菇样品也检出同样问题 |
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18 |
重庆全成食品有限公司陶家分公司 |
重庆市九龙坡区陶家都市工业园（2-1-B、2-2-B、2-3-B） |
达州市家家福超市有限公司三里坪店 |
达县南外镇盛源城市风景C区 |
曲奇饼（糕点） |
计量称重 |
/ |
2016-2-25 |
柠檬黄║0.006g/kg║不得使用 |
假冒产品 |