2016年8月17日，安徽省食品药品监督管理局官网发布《关于公布2016年第32期食品安全监督抽检信息通告》。据通告，安徽省食品药品监督管理局近期抽检肉制品32批次，合格30批次，不合格2批次。
本次抽检的肉制品主要包括熟肉制品、腌腊肉等。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标及非食用物质等指标，共抽检32批次产品。不合格项目为菌落总数。不合格样品具体信息如下：合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司中心二分店经销的马鞍山雨润食品有限公司生产的盐水鸭（生产日期/批号：2016/2/28）菌落总数超标；淮南市田家庵区水云庭超市经销的安徽省麦浪食品有限公司生产的十香肘花（生产日期/批号：2016/3/27）菌落总数超标。
通告中指出，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
肉及肉制品食品监督抽检不合格信息
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
安徽省麦浪食品有限公司 |
安徽省固镇县石湖食品园区 |
田家庵区水云庭超市 |
田区会战路水云庭大商一楼北区2号 |
十香肘花 |
计量销售 |
淮上人家 |
2016-03-27 |
菌落总数║93000CFU/g║≤80000CFU/g |
肉制品 |
|
|
2 |
马鞍山雨润食品有限公司 |
马鞍山市经济技术开发区太白大道1号 |
合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司中心二分店 |
安徽省蚌埠市华盛街57号 |
盐水鸭（酱卤肉制品） |
450g/袋 |
雨润 |
2016-02-28 |
菌落总数║2800000CFU/g║≤80000CFU/g |
肉制品 |
|
肉及肉制品食品监督抽检合格信息
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
|
1 |
芜湖双汇食品有限公司 |
安徽省芜湖市三山经济开发区临江工业园 |
来安县半塔好又多超市 |
安徽省 |
双汇王中王特级火腿肠 |
400g/袋（40gx10支） |
2016-04-13 |
肉制品 |
|
|
2 |
临沂金罗文瑞食品有限公司 |
临沂市兰山区半程镇金锣科技园 |
来安县半塔镇春生超市 |
安徽省 |
金锣王中王特级火腿肠 |
600g/袋 |
2016-02-24 |
肉制品 |
|
|
3 |
阜阳雨润肉类加工有限公司 |
阜阳市颍东区阜胡路16号 |
来安县半塔镇春生超市 |
安徽省 |
美味牛肉风味火腿肠 |
252克/袋 |
2016-01-13 |
肉制品 |
|
|
4 |
/ |
/ |
安徽中多商贸有限公司安粮城市广场分店 |
安徽省 |
咸香肠 |
散装称重 |
2016-05-15 |
肉制品 |
|
|
5 |
合肥康益食品有限责任公司 |
美丹路高王村 |
合肥康益食品有限责任公司 |
安徽省 |
五香猪蹄 |
称重量 |
2016-05-19 |
肉制品 |
|
|
6 |
利辛县利达农贸市场郭传亮熟食摊 |
安徽省亳州市利辛县利达农贸市场 |
利辛县利达农贸市场郭传亮熟食摊 |
安徽省 |
猪头肉 |
散装称重 |
2016-05-12 |
肉制品 |
|
|
7 |
利辛县利达农贸市场郭传亮熟食摊 |
安徽省亳州市利辛县利达农贸市场 |
利辛县利达农贸市场郭传亮熟食摊 |
安徽省 |
猪耳朵 |
散装称重 |
2016-05-12 |
肉制品 |
|
|
8 |
安徽和县太阳岛食品有限公司 |
安徽和县经济开发区 |
利辛县巩店镇好又多超市 |
安徽省 |
野山椒凤爪（辐照食品） |
228克/袋 |
2016-03-14 |
肉制品 |
|
|
9 |
温州兴泰食品有限公司 |
浙江省温州市平阳县萧江镇叶段村 |
利辛县巩店镇好又多超市 |
安徽省 |
麻辣猪蹄 |
130g/袋 |
2016-01-25 |
肉制品 |
|
|
10 |
江苏香之派食品有限公司 |
江苏省泗阳县经济开发区立城路北 |
利辛县巩店镇好又多超市 |
安徽省 |
泡椒凤爪 |
260g/袋 |
2016-03-25 |
肉制品 |
|
|
11 |
双汇集团有限公司 |
河南省漯河市召陵区人民东路100号 |
利辛县华云好又多生活超市 |
安徽省 |
配餐香肠 |
380g/袋 |
2016-03-12 |
肉制品 |
|
|
12 |
南通麦比拉食品有限公司 |
如皋市磨头镇高庄村十九组17号 |
利辛县汝集镇华韵大卖场 |
安徽省 |
香辣鸭翅 |
100g/袋 |
2016-04-09 |
肉制品 |
|
|
13 |
徐州高格食品有限公司 |
沛县经济开发区（汉祥路西） |
利辛县汝集镇华韵大卖场 |
安徽省 |
庄家味香辣鸭 |
100g/袋 |
2016-04-21 |
肉制品 |
|
|
14 |
宿迁和丰食品有限公司 |
泗洪县经济开发区杭州路南侧嵩山路西侧 |
利辛县金龙糖酒公司惠万家超市十三店 |
安徽省 |
乡巴佬麻辣腿 |
100克/袋 |
2016-01-26 |
肉制品 |
|
|
15 |
双汇集团·江苏淮安双汇食品有限公司 |
江苏省淮安市淮阴经济开发区嫩江路127号 |
利辛县金龙糖酒公司惠万家超市十三店 |
安徽省 |
Q趣儿蘑菇风味香肠 |
85g/袋 |
2016-04-11 |
肉制品 |
|
|
16 |
利辛县西城张记牛肉店 |
安徽省亳州市利辛县城 |
利辛县西城张记牛肉店 |
安徽省 |
酱牛肉 |
散装称重 |
2016-05-10 |
肉制品 |
|
|
17 |
利辛县西城张记牛肉店 |
安徽省亳州市利辛县城 |
利辛县西城张记牛肉店 |
安徽省 |
盐水鸭 |
散装称重 |
2016-05-10 |
肉制品 |
|
|
18 |
岳阳县大成食品有限公司 |
岳阳县鹿角镇大成村 |
利辛县华云好又多生活超市 |
安徽省 |
鸡饿了（鸡爪） |
26克/袋 |
2016-01-01 |
肉制品 |
|
|
19 |
双汇集团·芜湖双汇食品有限公司 |
安徽省芜湖市三山经济开发区临江工业区 |
利辛县金龙糖酒公司惠万家超市十三店 |
安徽省 |
双汇鸡肉肠 |
65克/袋 |
2016-01-27 |
肉制品 |
|
|
20 |
德州经济开发区华伟特色肉食厂 |
德州经济开发区郭家庵 |
利辛县潘楼镇西街干菜店 |
安徽省 |
三文治火腿肠 |
散装称重 |
2016-03-26 |
肉制品 |
|
|
21 |
临沂金锣文瑞食品有限公司 |
临沂市兰山区半程镇金锣科技园 |
利辛县潘楼镇西街干菜店 |
安徽省 |
金锣火腿肠 |
340g/根 |
2016-05-05 |
肉制品 |
|
|
22 |
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司 |
宿州市宿符路42号 |
安徽华运超市股份有限公司蚌埠财大店 |
安徽省 |
符离集烧鸡（卤制类） |
500g/袋 |
2016-01-07 |
肉制品 |
|
|
23 |
阜阳市绿源食品有限公司 |
阜阳市阜涡路367号 |
安徽华运超市股份有限公司蚌埠龙湖春天店 |
安徽省 |
颍州三原御膳驴肉 |
200克/袋 |
2015-09-01 |
肉制品 |
|
|
24 |
马鞍山雨润食品有限公司 |
马鞍山市经济技术开发区太白大道1号 |
合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司中心二分店 |
安徽省 |
拆烧（酱卤肉制品） |
200g/袋 |
2016-01-05 |
肉制品 |
|
|
25 |
宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司 |
安徽省宿州市埇桥区符离集镇南 |
合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司中心二分店 |
安徽省 |
刘老二烧鸡 |
1kg/盒 |
2016-01-20 |
肉制品 |
|
|
26 |
浙江乡妹子食品有限公司灵璧分公司 |
灵璧县经济开发区界洪河路南侧 |
阜南县新百鹿城商贸中心 |
安徽省 |
嗨啦 鸡爪 |
32克/袋 |
2016-01-19 |
肉制品 |
|
|
27 |
藁城市东蒲城佳珍食品厂 |
石家庄市藁城东蒲城工业区 |
颍上县三八购物广场有限责任公司锦源店 |
安徽省 |
野山椒凤爪 |
32克/袋 |
2016-05-03 |
肉制品 |
|
|
28 |
安徽省雪润肉食品有限公司 |
安徽省马鞍山市当涂县姑孰路627 |
颍上县三八购物广场有限责任公司锦源店 |
安徽省 |
泡椒凤爪 |
28g/袋 |
2016-03-24 |
肉制品 |
|
|
29 |
双汇集团·芜湖双汇食品有限公司 |
安徽省芜湖市三山经济开发区临江工业区 |
颍上县三八购物广场有限责任公司锦源店 |
安徽省 |
双汇肉花肠 |
90克/根 |
2016-05-06 |
肉制品 |
|
|
30 |
连云港福润食品有限公司 |
连云港市东海县雨润路8号 |
颍上县三八购物广场有限责任公司锦源店 |
安徽省 |
旺润火腿肠 |
185克/根 |
2016-05-03 |
肉制品 |
|