9月1日，济南市食品药品监督管理局官网发布《济南市食品安全监督抽检信息通告（2016年第9期 总第20期）》。据通告，全市共抽取牛羊肉199批次，检出14批次不合格产品，其中4批次已移交公安部门。
本期信息显示，2016年6-7月，济南市食品药品监督管理局在流通环节开展了牛羊肉的专项监督抽检。抽检依据是农业部[2002]第235号公告、整顿办函[2010]50号文件《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）》。抽检项目包括：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、硝基呋喃代谢物、氯霉素、恩诺沙星、磺胺类总量。存在的主要问题是检出不得检出的克伦特罗。
据介绍，克伦特罗属β受体兴奋剂类药物，俗称“瘦肉精”。人体长期摄入可能会出现头晕、头痛、手震、心悸及精神激动等症状。对心脏病患者的影响更为严重。
对不合格产品，济南市食品药品监督管理局已要求相关县（市）区食品药品监管局依法启动核查处置程序，进一步查明不合格产品的数量，深入查找原因，制定整改措施，根据调查情况依法处置。
不合格产品信息表
（声明：以下信息仅指抽检样品标称的产品批次/购进日期和所检项目）
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样品名称 |
产品批次 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标示生产单位 （供货商） |
不合格项 |
检出值 |
限值 |
风险描述 （根据国家食药监总局《食品安全抽检监测核查处置工作指导手册》2016年版） |
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羊肚 |
购进日期 2016年6月29日 |
济南历城区连利牛羊肉店 |
历城区七里堡商贸中心C座一层C1-173A |
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克伦特罗 |
19.78μg/kg |
不得检出 |
克伦特罗属β受体兴奋剂类药物，俗称“瘦肉精”。人体长期摄入可能会出现头晕、头痛、手震、心悸及精神激动等症状。对心脏病患者的影响更为严重。 |
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羊脸 |
购进日期 2016年7月5日 |
济南历城区晓娜牛羊肉店 |
历城区七里堡综合批发市场C1 |
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克伦特罗 |
149.8μg/kg |
不得检出 |
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羊肠 |
购进日期 2016年7月5日 |
济南历城区晓娜牛羊肉店 |
历城区七里堡综合批发市场C1 |
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克伦特罗 |
7.56μg/kg |
不得检出 |
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牛肠 |
购进日期 2016年7月4日 |
历城区卢丽肉食店 |
历城区七里堡综合批发市场C1-183号 |
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克伦特罗 |
11.76μg/kg |
不得检出 |
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牛肚 |
购进日期 2016年7月4日 |
历城区卢丽肉食店 |
历城区七里堡综合批发市场C1-183号 |
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克伦特罗 |
2.58μg/kg |
不得检出 |
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小肚 |
购进日期 2016年7月4日 |
历城区卢丽肉食店 |
历城区七里堡综合批发市场C1-183号 |
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克伦特罗 |
5.56μg/kg |
不得检出 |
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羊肉 |
购进日期 2016年7月31日 |
米家牛羊肉店 |
市中区七贤便民市场6号房屋 |
白庆友（禹城市十里望镇） |
克伦特罗 |
7.4μg/kg |
不得检出 |
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羊肉 |
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商河县树果牛羊肉经营部 |
商河县田园路富东农贸市场18号 |
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克伦特罗 |
7.9μg/kg |
不得检出 |
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牛肉 |
购进日期 2016年5月30日 |
王京芹 |
市中区济微路副食品市场二排21号 |
党家庄 |
克伦特罗 |
0.82μg/kg |
不得检出 |
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羊肉 |
购进日期 2016年5月30日 |
杨广厦 |
市中区济微路副食品市场三排4号 |
回民小区 |
克伦特罗 |
5.3μg/kg |
不得检出 |
注：有4批次羊肉已移交公安部门