8月17日，山东省食品药品监督管理局官网发布《山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第24期（总第61期）》。据通告，该局抽检蔬菜制品228批次，不合格6批次，不合格率2.6%。
本次抽检的蔬菜制品主要为酱腌菜等。抽检依据是《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。省抽蔬菜制品中酱腌菜的抽检项目包括：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、对羟基苯甲酸乙酯、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红I-IV等；腌渍食用菌的抽检项目包括：苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、乙二胺四乙酸二钠、二氧化硫等；其他蔬菜制品的抽检项目包括：砷、铅、汞、六六六、滴滴涕、甲胺磷、氯菊酯等。
通告中指出，对抽检中发现的不合格食品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。山东省食品药品监督管理局要求不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。同时，特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：
标称临朐源康农产品有限公司生产的1批次泡椒佛手中甜蜜素、苯甲酸及其钠盐项目不合格；
标称日照市政翔酱菜有限公司生产的1批次鱼卤酱菜中苯甲酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；
标称山东阳谷水浒食品有限公司生产的1批次潘金莲黑咸菜中苯甲酸及其钠盐项目不合格；
标称济宁十八趟绿色食品有限公司生产的1批次老虎菜中苯甲酸及其钠盐项目不合格；
标称青岛红秧歌食品有限公司生产的1批次脆爽萝卜（酱腌菜）中苯甲酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；
标称曲阜市崇文湖蔬菜有限公司生产的1批次盐渍食用菌中二氧化硫残留量项目不合格。
蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
临朐源康农产品有限公司 |
潍坊市临朐县柳山镇翠飞村西500米 |
临朐源康农产品有限公司 |
潍坊市临朐县柳山镇翠飞村西500米 |
泡椒佛手 |
300g/袋 |
/ |
2016-04-18 |
甜蜜素‖1.3g/kg‖≤1.0g/kg；苯甲酸‖1.5g/kg‖≤1.0g/kg |
蔬菜制品 |
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2 |
日照市政翔酱菜有限公司 |
日照市东港区后村镇贺家沟村 |
日照市政翔酱菜有限公司 |
日照市东港区后村镇贺家沟村 |
鱼卤酱菜 |
400g/袋 |
清五味 |
2016-04-17 |
苯甲酸‖1.56g/kg‖≤1.0g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.592‖≤1 |
蔬菜制品 |
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3 |
山东阳谷水浒食品有限公司 |
山东省聊城市阳谷县侨润办事处铁路货场南 |
山东阳谷水浒食品有限公司 |
山东省聊城市阳谷县侨润办事处铁路货场南 |
潘金莲黑咸菜 |
150g/袋 |
水浒 |
2016-04-12 |
苯甲酸‖2.99g/kg‖≤1.0 g/kg |
蔬菜制品 |
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4 |
曲阜市崇文湖蔬菜有限公司 |
曲阜市陵城镇小厂村 |
曲阜市崇文湖蔬菜有限公司 |
曲阜市陵城镇小厂村 |
盐渍食用菌 |
3.0kg/桶 |
崇文湖 |
2016-03-22 |
二氧化硫残留量‖0.27g/kg‖≤0.05g/kg |
蔬菜制品 |
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5 |
济宁十八趟绿色食品有限公司 |
邹城市崇尚路888号 |
邹城市百货大楼有限责任公司 |
邹城市太平西路1288号 |
老虎菜 |
80g/袋 |
十八趟 |
2016-02-19 |
苯甲酸及其钠盐‖1.2g/kg‖≤1.0g/kg |
蔬菜制品 |
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6 |
青岛红秧歌食品有限公司 |
山东省青岛胶州市胶东办事处于家村工业园 |
青岛红秧歌食品有限公司 |
山东省青岛市胶州市胶东办事处于家村工业园 |
脆爽萝卜（酱腌菜） |
30g/袋 |
楠丰 |
2016-04-18 |
苯甲酸‖1.5g/kg‖≤1.0g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.5‖≤1 |
蔬菜制品 |
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