上海市长宁区抽检肉制品2批次未发现不合格产品

上海市长宁区市场监督管理局2018-12-03 20:59次

近日，上海市长宁区市场监督管理局通报2018年10月份食品安全监督抽检情况。其中，抽检肉制品2批次，未发现不合格产品。

本次抽检的肉制品主要为餐饮服务环节的外购腌腊肉制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准腌腊肉制品》（GB 2730）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目为过氧化值、苯并芘、亚硝酸盐、苯甲酸、硝酸盐、胭脂红、诱惑红、氯霉素、敌敌畏等指标。共抽检腌腊肉制品2批次，未发现不合格产品。

肉制品监督抽检合格信息

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产日期/购进日期
1	/	/	上海联家超市有限公司古北店	广式香肠	250g	2018.10.10
2	浙江大江南食品有限公司	/	上海前沿餐饮有限公司	火腿	250g	2018.10.9