赤峰市市场监管局：酒类等37批次食品样品抽检合格

赤峰市市场监管局2019-03-22 19:33次

2019年3月22日，赤峰市市场监督管理局网站关于对部分食品抽检情况的通告( 〔2019〕7号)。近期，赤峰市对部分食品进行了抽检，其中抽取的样品有淀粉及淀粉制品2批次，食用油、油脂及其制品6批次，肉制品19批次、水产制品3批次，酒类7批次，共计37批次，经检验全部合格。

食品科普小知识

如何衡量成品油的品质

关于食用成品油的质量，国家制定有一系列指标，称国家标准。各类油脂都有相应的标准，一般都包含了“色泽”“气味”“透明度”“含皂量”“不溶性杂质”“酸值”“过氧化值”和“溶剂残留量”等项目的指标。其中“酸值”“过氧化值”和“溶剂残留量”为强制性指标。用国家标准检测，凡是达标的，就是可以食用的成品油。

成品油按达标程度分为四个等级(四级最低)。如要得到成品油，如一级油(以前叫色拉油)，不管是用压榨还是用浸出得到的毛油，都必须作到无色、无味、无臭，“溶剂残留量”的指标必须是“不得检出”。

国家标准是由粮食、商业、卫生、医学、轻工、化工以及公安等部门协力，经过大量动物试验、医学临床研究，共同制定出来的。所以，能上市的成品油，不管是用哪种工艺生产的，都是可以放心食用的。认为用浸出法生产的油不如压榨法的纯，这种看法是极不确切的。衡量食用成品油品质的根据不是制油工艺(是压榨还是浸出)，而是国家为各类食用油制定的指标体系。国家标准的严格性、科学性保证了食用成品油的安全性。

食品监督抽检产品合格信息表

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	所检项目	备注
1	河北古松农副产品有限公司	河北省廊坊市永清县工业园区樱花路1-A号	巴林右旗帝客隆超市	内蒙古	马铃薯淀粉	350克/袋	2018.7.10	铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌和酵母
2	北京国松经贸有限公司	北京市大兴区黄村镇侯村村委会南1500米	巴林右旗帝客隆超市	内蒙古	红薯淀粉	300克/袋	2018.8.11	铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌和酵母
3	/	/	赤峰辽河大酒店餐饮有限公司新城分公司	内蒙古	煎炸油	/	2019.2.25	酸价、极性组分
4	/	/	赤峰福长新餐饮管理有限公司	内蒙古	煎炸过程用油	/	2019.2.26	酸价、极性组分
5	/	/	于翠华（松山区小天厨餐馆）	内蒙古	煎炸油	/	2019.2.26	酸价、极性组分
6	/	/	刘凤孝（松山区绿州餐厅）	内蒙古	煎炸过程用油	/	2019.2.27	酸价、极性组分
7	/	/	姜双（松山区一亩地妈妈菜馆）	内蒙古	煎炸油	/	2019.2.28	酸价、极性组分
8	/	/	赤峰鲜惠德酒楼	内蒙古	煎炸过程用油	/	2019.2.28	酸价、极性组分
9	山西省平遥县肉食品食品有限公司	山西省晋中市平遥县小城	翁牛特旗乌丹镇梁丽超市	内蒙古	猪头肉	300克/袋	2018.11.1	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
10	内蒙古食乐康食品有限公司	内蒙古自治区赤峰市红山经济开发区春光街６号	巴林右旗帝客隆超市	内蒙古	牛板筯（香辣味）	250克/袋	2018.10.10	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
11	内蒙古乌兰察布市集美食品有限公司	内蒙古乌兰察布市机场西3公里处	巴林右旗帝客隆超市	内蒙古	馋嘴牛板筯	500克	2018.8.4	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
12	内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司	赤峰市宁城县汐子镇	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	五香鸭掌	400克/袋	2019.1.1	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
13	内蒙古食乐康食品有限公司	内蒙古自治区赤峰市红山经济开发区春光街６号	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	酱牛肉	400克/袋	2018.12.27	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
14	内蒙古乌兰察布市集美食品有限公司	内蒙古乌兰察布市集宁机场西3公里处	巴林右旗帝客隆超市	内蒙古	手撕牛肉干（五香味）	250克/袋	2018.9.29	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
15	内蒙古乌兰察布市集美食品有限公司	内蒙古乌兰察布市集宁机场西3公里处	巴林右旗帝客隆超市	内蒙古	手撕牛肉干	500克/袋	2018.12.15	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
16	内蒙古赤峰市蒙都羊业食品股份有限公司	内蒙古赤峰市翁牛特旗食品工业园区	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	手撕牛肉	188g	2019.1.2	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
17	乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司	内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗巴音镇水泉村	宁城县国联超市	内蒙古	筋道博克手撕牛肉	500g	2019.1.1	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
18	内蒙古乌兰察布市怡鑫食品有限公司	内蒙古乌兰察布市察右前旗察哈尔工业园区平赞路	元宝山区芳丽福客园副食百货商店	内蒙古	手撕牛肉干	250kg	2019.1.5	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
19	内蒙古食乐康食品有限公司	内蒙古自治区赤峰市红山经济开发区春光街６号	元宝山区芳丽福客园副食百货商店	内蒙古	风干牛肉	250克/袋	2019.1.11	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
20	内蒙古蒙元宽食品有限公司	内蒙古巴彦淖尔经济开发区富源北路	内蒙古爱购实业有限公司赤峰第一分公司	内蒙古	手撕牛肉	248克/袋	2018.6.5	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
21	赤峰迪娜食品有限公司	内蒙古赤峰市红山区经济开发区维信路2号	内蒙古爱购实业有限公司赤峰第一分公司	内蒙古	风干牛肉	428克/袋	2018.8.10	氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、
22	内蒙古食乐康食品有限公司	内蒙古自治区赤峰市红山经济开发区春光街６号	翁牛特旗乌丹镇梁丽超市	内蒙古	吊炉烤肉	360克	2018.12.14	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
23	北镇市沟帮子食品有限公司	北镇市沟帮子铁南社区906-40-794号	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	熏鸡（尹家沟帮子）	500克/袋	2018.11.12	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
24	内蒙古赤峰市蒙都羊业食品股份有限公司	内蒙古赤峰市翁牛特旗食品工业园区	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	蒙古烤羊腿	800克/盒	2019.1.13	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
25	佳木斯市哈尔香食品有限公司	佳木斯市郊区长发镇东四合村	内蒙古爱购实业有限公司赤峰第一分公司	内蒙古	口福酱熏肘	300g	2019.1.2	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
26	内蒙古食乐康食品有限公司	内蒙古自治区赤峰市红山经济开发区春光街６号	翁牛特旗乌丹镇梁丽超市	内蒙古	鸡肉6号肠	350克	2018.12.22	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
27	双汇集团·沈阳双汇食品有限公司	辽宁省沈阳市沈北新区蒲河路170号	宁城县国联超市	内蒙古	双汇老味道肉肠	300克/根	2018.11.25	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
28	凤城市新洋食品加工厂（分装）	凤城市凤山经济管理区凤凰山村	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	手撕鱿鱼	208克	2019.1.8	铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
29	东港市昊骅食品厂	辽宁省东港市前阳镇新广夏南路13号	内蒙古爱购实业有限公司赤峰第一分公司	内蒙古	吴骅红娘鱼	计量称重	2018.9.19	铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
30	东港市昊骅食品厂	辽宁省东港市前阳镇新广夏南路13号	内蒙古爱购实业有限公司赤峰第一分公司	内蒙古	吴骅黄花鱼（原味）	计量称重	2018.10.7	铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
31	宁城生物源酒业有限责任公司	宁城县八里罕镇杨树林子村	宁城生物源酒业有限责任公司	内蒙古	洞藏老酒	500ml 42%vol	2018.7.29	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖
32	宁城县宁河源酒业有限公司	赤峰市宁城县八里罕酒业园区	宁城县宁河源酒业有限公司	内蒙古	宁河源老窖	500ml 42%vol	2019.1.9	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖
33	宁城县宁河源酒业有限公司	赤峰市宁城县八里罕酒业园区	宁城县宁河源酒业有限公司	内蒙古	宁河源液酒百年好合	500ml 42%vol	2019.1.14	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖
34	宁城民族红酒业有限公司	内蒙古宁城县八里罕镇杨树林子村（酒业园内）	宁城民族红酒业有限公司	内蒙古	草原放马鞭单纯高梁酒	500ml 42%vol	2018.12.6	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖
35	内蒙古醉火酒业有限公司	赤峰市宁城县八里罕镇河南村	内蒙古醉火酒业有限公司	内蒙古	醉火喜庆酒	500ml 42%vol	2019.1.15	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖
36	内蒙古康庄酒业有限公司	呼和浩特市金川开发区南大东营8号	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	醉火喜庆酒	500ml/瓶	2018.2.4	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
37	内蒙古八里罕酒业有限公司	内蒙古赤峰市宁城县天义镇	赤峰汇泽远中商贸有限公司宁城县隆畅超市	内蒙古	蒙古奶酒	450ml/瓶	2017.6.16	酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)