回答：
2020年6月，《江苏省企业标准自我声明公开和监督管理办法》（以下简称办法）正式施行。那么，江苏省企业在制定企业标准时要注意哪些事项呢？
一、公开主体
涉及食品安全、药品、医疗器械的企业标准，按有关规定执行。（见办法第二条）
二、公开渠道
企业标准应当通过便于公众知晓的方式进行自我声明公开。（见办法第六条）
三、公开内容
企业执行自行制定的企业标准，还应当公开产品、服务的功能指标以及附有对应试验方法的产品性能指标。（见办法第七条）
四、公开时间
自企业标准发布后30日内，应当进行自我声明公开。（见办法第八条）
五、声明方式
企业标准低于推荐性国家标准、行业标准、地方标准的，应当在产品标识或者说明书中明示。（见办法第十条）
六、抽查方式
监督抽查可以采取书面检查、实地核查、网络监测等方式。（见办法第十八条）
七、罚则
自我声明公开的企业标准违反法律、法规、规章和强制性国家标准规定，或者标准技术指标与检测验证方法不符合要求的，由标准化行政主管部门书面责令企业限期改正。（见办法第二十三条）
在实践中要注意的是，江苏省企业如果企业名称发生变更，应当以新企业名称重新办理企业标准自我声明公开。