2月13日，安徽省食品药品监督管理局通报省级监督抽检结果，在2014年四季度，省食药监对全省1208家企业进行了抽检，涉及27大类食品，合格率为93.9%。抽检结果显示，较三季度抽查合格率86.5%来说，第四季度合格率有较大幅度提高。此次检查中，合肥地区有10家企业上黑榜。
在上年第四季度最新的一次抽检中，省食药监在全省食品生产加工环节共组织1652批次产品进行检查，涉及肉制品、乳制品、酒类、糕点、茶叶、蜂产品、酱腌菜、食用植物油等27大类食品，其中合格1551批次，不合格101批次。其中,标签不合格53批次，实物质量不合格48批次。
不合格产品主要为白酒、食用植物油、炒货、糕点、肉制品、调味料、豆制品、水果干制品等，像本次抽检统计有6个批次白酒酒精度不合格，该项含量不达标会影响白酒的品质。不合格的产品批次也涉及市民常买黑木耳、炒瓜子、台湾烤肠、高山茶油等年货。不合格项目主要集中为过氧化值、酸价、酒精度、大肠菌群、菌落总数、苯甲酸、水分等项目。
10家登上黑榜的合肥地区企业，不合格产品涉及山楂片、蜂蜜、柠檬等。省食药监局相关负责人表示，对不合格产品生产企业，将会继续公布、督促整改并依法组织查处。
安徽省食药监局通报指出，亳州市香得盛食品有限公司生产的芝麻油（450ml/瓶）、安徽金粮贡酒业有限公司生产的金粮贡原浆酒（500mL/瓶 42%vol）、舒城县城关镇笑帝黄酒厂生产的黄酒(散装）、黄山市滨江食品厂生产的徽墨酥（400g/包）等均被检出酸价不符合规定的问题。
青阳县九华灵果食品厂生产的炒瓜子（称重）、舒城县东方红食品有限公司生产的野油茶籽油（500ml/瓶）、黄山余香园食品有限公司生产的原味葵花籽（5kg/袋）、合肥市包河区腌腊食品厂生产的咸鸭爪（散称）都出现了不同程度的过氧化值超标现象。
此次抽检中，亳州市5家企业生产的6款白酒均因酒精度含量不符合规定，而登上“黑名单”。其中有安徽亳州市老酒坊酒业有限责任公司生产的老酒坊酒（500mL/瓶 42%vol）、亳州市青梅煮酒酒业有限公司生产的百年原浆酒（10年窖藏）(450mL/瓶 52%vol)、亳州市天源酒厂生产的淡雅古酒坊酒（500mL/瓶 42%vol）、九年原浆酒（500mL/瓶 42%vol）、亳州市金穗子酒业有限责任公司生产的原浆酒（450mL/瓶 42%vol）、安徽淮河王酒业有限公司生产的白酒（原酒）(1500mL/瓶 51%vol)。
春节期间是零食的销售旺季，此次抽检中将其作为重点。经检验，安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司生产的糯米粉（25kg/袋）、宿州市百汇食品有限公司生产的台湾烤肠、黄山市金乐食品有限公司生产的油炸蚕豆（2480g/袋）等7款食品均大肠菌群超标；黄山市歙县秀美食品有限公司生产的腊八豆腐（208g/袋）、安徽来发食品贸易有限公司生产的山楂片（128克）等5款食品均菌落总数超标；泗县墩华花生种植专业合作社生产的墩华花生（100g）、黄山市滨江食品厂生产的长生酥（400g/盒）被检出了霉菌超标。食品专家提醒，食用这些小零食容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康。
此次监督抽检发现，安徽天味园食品有限公司生产的香陈醋（460ml/瓶）、生抽酱油（450ml/瓶）、虾籽酱油（450ml/瓶）这3款产品均存在苯甲酸超标，如果过度食用此类防腐剂添加过量的食品会对身体健康造成不良影响。
安徽省食药监局已要求抽检存在问题的食品生产企业，将不合格产品进行封存，对已上市未销售的不合格产品立即下架召回。全省各地食品药品监管部门在春节期间将继续加大市场巡查力度，全力打击生产经营假冒伪劣食品违法行为，净化食品市场环境。
附：48批次不合格食品名单
|
序号 |
样品名称 |
规格 |
生产日期/批号 |
生产企业名称 |
不合格项目 |
检测值 |
限量值 |
|
1 |
鑫麟牌驴巴（驴肉） |
250g/袋 |
2014.10.26 |
合肥市鑫麟驴肉食品有限公司 |
驴肉成分鉴定 |
检出牛成分 |
=== |
|
2 |
黄晓弟驴巴 |
250g/袋 |
2014.10.07 |
合肥市黄晓弟驴巴制品厂 |
驴肉成分鉴定 |
检出马和驴成分 |
=== |
|
3 |
荷叶茶 |
15g/袋 |
2014.06.16（生产日期） |
亳州市御药房医药有限公司 |
水分，% |
12.60 |
≤8.5 |
|
4 |
贡菊 |
20g/瓶 |
2014.06.20（生产日期） |
亳州市渭水堂药业有限责任公司 |
水分，% |
13.90 |
5～13.0 |
|
5 |
芝麻油 |
450ml/瓶 |
2014.09.01（生产日期） |
亳州市香得盛食品有限公司 |
脂肪酸组成 |
不符合 |
符合标准要求 |
|
6 |
香陈醋 |
460ml/瓶 |
2014.01.21 |
安徽天味园食品有限公司 |
苯甲酸（g/kg） |
1.2 |
≤1.0 |
|
7 |
生抽酱油 |
450ml/瓶 |
2014.01.21 |
安徽天味园食品有限公司 |
苯甲酸（g/kg） |
2.2 |
≤1.0 |
|
8 |
虾籽酱油 |
450ml/瓶 |
2014.01.21 |
安徽天味园食品有限公司 |
苯甲酸（g/kg） |
2.2 |
≤1.0 |
|
9 |
皖郎三十年窖藏酒 |
500mL/瓶 52%vol |
141022 |
亳州市皖郎酒业有限公司 |
固形物(g/L) |
0.50 |
≤0.40 |
|
10 |
老酒坊酒 |
500mL/瓶 42%vol |
141208 |
安徽亳州市老酒坊酒业有限责任公司 |
酒精度(%vol) |
44.0 |
42.0±1.0 |
|
11 |
百年原浆酒（10年窖藏） |
450mL/瓶 52%vol |
140216 |
亳州市青梅煮酒酒业有限公司 |
酒精度(%vol) |
50.2 |
52.0±1.0 |
|
12 |
淡雅古酒坊酒 |
500mL/瓶 42%vol |
140910 |
亳州市天源酒厂 |
酒精度(%vol) |
40.6 |
42.0±1.0 |
|
13 |
九年原浆酒 |
500mL/瓶 42%vol |
140905 |
亳州市天源酒厂 |
酒精度(%vol) |
40.6 |
42.0±1.0 |
|
14 |
原浆酒 |
450mL/瓶 42%vol |
130808 |
亳州市金穗子酒业有限责任公司 |
酒精度(%vol) |
40.3 |
42.0±1.0 |
|
15 |
白酒（原酒） |
1500mL/瓶 51%vol |
140610 |
安徽淮河王酒业有限公司 |
酒精度(%vol) |
61.3 |
51.0±1.0 |
|
16 |
金粮贡原浆酒 |
500mL/瓶 42%vol |
140418 |
安徽金粮贡酒业有限公司 |
己酸乙酯(g/L) |
1.05 |
1.20～2.80 |
|
总酯（以乙酸乙酯计）(g/L) |
1.71 |
≥2.00 |
|||||
|
17 |
金粮贡酒（原香） |
500mL/瓶 42%vol |
140418 |
安徽金粮贡酒业有限公司 |
己酸乙酯(g/L) |
1.13 |
1.20～2.80 |
|
总酯（以乙酸乙酯计）(g/L) |
1.7 |
≥2.00 |
|||||
|
18 |
黑木耳 |
195g/袋 |
2014.8.17 |
石台依然农产品有限公司/安徽省池州市石台县仁里贡溪村 |
水分 |
18 |
≤14 |
|
19 |
炒瓜子 |
称重 |
2014.10.6 |
青阳县九华灵果食品厂/青阳县蓉城镇分姚村 |
过氧化值 |
1.18 |
≤0.50 |
|
20 |
十年窖白酒 |
500mL/瓶 |
41451 |
淮北市金窖酒业有限公司 |
总酯（以乙酸乙酯计），g/L |
1.88 |
≥2.00 |
|
乙酸乙酯，g/L |
1.08 |
1.20~2.80 |
|||||
|
21 |
糯米粉 |
25kg/袋 |
2014年6月13日 |
安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 |
大肠菌群（cfu/g） |
230 |
≤30 |
|
22 |
糯米粉 |
1kg/袋 |
2014年6月13日 |
蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司 |
大肠菌群（cfu/g） |
90 |
≤40 |
|
23 |
水磨糯米粉 |
600g/袋 |
2014年4月20日 |
安徽省怀远县三源食品有限责任公司 |
大肠菌群（cfu/g） |
90 |
≤30 |
|
24 |
糯米粉 |
1kg/袋 |
2014年6月6日 |
蚌埠市香飘飘粮油食品科技有限公司 |
大肠菌群（cfu/g） |
230 |
≤30 |
|
25 |
黄酒（15.70） |
散装 |
2014.04.08 |
舒城县城关镇笑帝黄酒厂 |
总酸（g/L) |
28.2 |
3.0～7.0 |
|
PH |
2.2 |
3.5～4.6 |
|||||
|
26 |
野油茶籽油 |
500ml/瓶 |
2014.09.01 |
舒城县东方红食品有限公司 |
酸价（mg/g) |
4.6 |
≤1.0 |
|
过氧化值（mmol/kg) |
9.3 |
≤6.0 |
|||||
|
27 |
精选开心果（烘炒类） |
68克/袋 |
2014年10月15日 |
宿州市福香源食品有限公司 |
大肠菌群（cfu/g） |
90 |
≤30 |
|
霉菌 |
110 |
≤25 |
|||||
|
28 |
墩华花生 |
100g |
2014年9月10日 |
泗县墩华花生种植专业合作社 |
霉菌 |
150 |
≤25 |
|
标签 |
不符合要求 |
||||||
|
29 |
台湾烤肠 |
计量称重 |
2014年11月13日 |
宿州市百汇食品有限公司 |
大肠菌群（cfu/g） |
1500 |
≤30 |
|
标签 |
不符合要求 |
||||||
|
30 |
高山茶油（压榨） |
500mL/瓶 |
2014/3/6 |
黄山市宏村山茶油有限公司/黄山市黟县渔亭工业园区 |
加热试验 |
无析出物，罗维朋比色，黄色值增加2.2，红色值增加0.1 |
无析出物，罗维朋比色，黄色值不变红色值增加小于0.4 |
|
31 |
食用植物油 |
/ |
2014/8/13 |
黄山明园油业有限公司 |
加热试验 |
无析出物，罗维朋比色，黄色值增加4.3，红色值增加0.2 |
无析出物，罗维朋比色，黄色值不变红色值增加小于0.4 |
|
32 |
木耳（蔬菜干制品） |
/ |
20140618/20140616 |
黄山市三和茶业有限公司/安徽省黄山市屯溪区镇江路19号 |
水分 |
16.3 |
≤14 |
|
33 |
油炸蚕豆 |
2480g/袋 |
41830 |
黄山市金乐食品有限公司/安徽省黄山市休宁县海洋乡横江路95号 |
酸价（以脂肪计） |
5 |
≤3 |
|
大肠菌群（cfu/g） |
230 |
≤30 |
|||||
|
标签 |
不符合 |
应符合GB7718-2011标准要求 |
|||||
|
34 |
长生酥 |
400g/盒 |
2014/11/9 |
黄山市滨江食品厂/安徽省黄山市屯溪区屯光镇尤溪15号 |
霉菌计数 |
6.0*102 |
≤100 |
|
35 |
徽墨酥 |
400g/包 |
41954 |
黄山市滨江食品厂/安徽省黄山市屯溪区屯光镇尤溪15号 |
霉菌计数 |
1.5*102 |
≤100 |
|
酸价 （以脂肪计） |
8 |
≤5 |
|||||
|
36 |
原味葵花籽 |
5kg/袋 |
2014/11/11 |
黄山余香园食品有限公司/安徽省黄山市休宁县万宁工业园区 |
过氧化值 （以脂肪计） |
0.84 |
≤0.50 |
|
37 |
腊八豆腐 |
208g/袋 |
41848 |
黄山市歙县秀美食品有限公司/安徽省黄山市歙县 |
菌落总数 |
3.3×104 |
≤750 |
|
标签 |
不符合 |
||||||
|
38 |
腊八豆腐 |
208g/袋 |
2014/8/1 |
黟县浩浩豆制品有限公司/安徽省黄山市歙县 |
菌落总数（cfu/g） |
2.2×106 |
≤750 |
|
39 |
蜂王浆 |
250g/罐 |
2014.09.01 |
安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司/宿松县洲头乡坝头村 |
总糖 |
16.5g/100g |
≤15g/100g |
|
40 |
山楂片 |
128克 |
2014.11.16 |
安徽来发食品贸易有限公司/安徽省合肥市瑶海区大店工业园 |
菌落总数（cfu/g） |
1600 |
≤1000 |
|
41 |
柠檬 |
45g/袋 |
2014.11.01 |
合肥亿米食品有限公司/合肥市包河区仰光大道 |
水分 |
14.10% |
≤9.0% |
|
42 |
纯葛粉 |
400g/袋 |
2014.11.13 |
安徽徽王食品有限公司/合肥市包河区延安路26号 |
白度 |
83% |
≥88.0% |
|
43 |
蓝莓果干 |
80g/袋 |
2014.11.14 |
安徽徽王食品有限公司/合肥市包河区延安路26号 |
菌落总数（cfu/g） |
1700 |
≤1000 |
|
44 |
饮用纯净水 |
15L |
2014-11-20 |
巢湖市蓝海水业有限公司/安徽省合肥市巢湖县 |
菌落总数（cfu/g） |
690 |
≤20 |
|
45 |
紫云英蜂蜜 |
500g/瓶 |
2014.04.07 |
利辛县粮油食品商厦/亳州市利辛县 |
果糖和葡萄糖 |
47.4g/100g |
≥60g/100g |
|
46 |
小磨芝麻油 |
225ml/瓶 |
2014.12.06 |
长丰县庄墓淮乐小磨麻油调味品厂/长丰县庄墓镇街道 |
标签 |
标签未标准等级及生产工艺 |
应符合GB7718-2011标准要求 |
|
棕榈酸（C16：0）% |
6.3 |
7.9-12.0 |
|||||
|
硬脂酸（C18：0）% |
2.8 |
4.5-6.7 |
|||||
|
油酸（C18：1）% |
53.1 |
34.4-45.5 |
|||||
|
亚油酸（C18：2）% |
31.1 |
36.9-47.9 |
|||||
|
亚麻酸（C18：3）% |
6.2 |
0.2-1.0 |
|||||
|
47 |
咸鸭爪 |
散称 |
2014.11.15 |
合肥市包河区腌腊食品厂/安徽省合肥市包河区大圩乡 |
过氧化值 |
2.3g/100g |
≤0.50g/100g |
|
48 |
蜂蜜 |
250g/罐 |
2014//11/01 |
合肥红花蜂业有限公司蜂产品加工厂/合肥市包河工业开发区 |
果糖和葡萄糖 |
56.0g/100g |
≥60g/100g |