威海市食品药品监督管理局官网近日发布的《威海市食品安全抽检信息通告（2016年第2期）》显示，对威海市调味品进行了抽检，共抽检44批次，其中合格产品37批次，不合格产品7批次。
本次抽检的品种为酱油、食醋、调味料（液体），主要包括陈醋、米醋、白醋、味极鲜酱油、原汁酱油、液态复合调味料等。抽检依据是GB18186-2000、GB18187-2000以及液体调味料所依据的企业标准。检出不合格的检测项目为可溶性无盐固形物、苯甲酸、氨基酸态氮、全氮。
其中，在调味品生产企业抽检18批次，发现不合格产品1批次：威海欣源调味品有限公司生产的裕美源清香米醋（批号20160225）可溶性无盐固形物检出值为0.79g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）。
在调味品经营单位抽检26批次，发现不合格产品6批次，全部由威海欣佳食品有限公司经销。不合格产品为：青岛美食杰食品有限公司生产的陈醋（批号20151201）可溶性无盐固形物检出值为0.68g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的米醋（批号20151201）可溶性无盐固形物检出值为0.39g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的白醋（批号20151205）可溶性无盐固形物检出值为0.16g/100ml，低于标准规定（≥1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的味极鲜酱油（批号20151110）苯甲酸检出值为2.2g/kg，高出标准规定（≤1.0g/kg）；青岛美食杰食品有限公司生产的原汁酱油（批号20151106）全氮检出值为0.385g/100ml，低于标准规定（≥0.80g/100ml）；氨基酸态氮检出值为0.15g/100ml，低于标准规定（≥0.40g/100ml）；苯甲酸检出值为2.0g/kg，高出标准规定（≤1.0g/kg）；威海义园食品酿造厂生产的味香园牌原汁大豆酱油（批号20151103）全氮检出值为0.760g/100ml，低于标准规定（≥0.80g/100ml）。
通告中指出，对上述抽检中发现的不合格产品已要求下架、召回，涉及本地企业生产的不合格产品已立案查处；涉及外地的5批次不合格产品，已按有关规定通报当地食品药品监督管理部门进行调查处置。
消费者在选购调味品时，一定要注意产品标签标识，区分酱油和复合调味液，尽量选购知名企业和包装完整的相关产品，切勿贪图便宜选购价格明显低于市场价格的产品，这些产品往往存在很大的安全隐患。如果购买到或在市场上发现可疑产品，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
产品名称 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位 名称 |
被抽样单位地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 | ||
|
1 |
陈醋 |
青岛美食杰食品有限公司 |
青岛平度市珠海路28号 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
4.5L/桶 |
欣佳 |
20151201 |
可溶性无盐固形物 |
0.68g/100ml |
≥1.00g/100ml | ||
|
2 |
米醋 |
青岛美食杰食品有限公司 |
青岛平度市珠海路28号 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
4.5L/桶 |
欣佳 |
20151201 |
可溶性无盐固形物 |
0.39 g/100ml |
≥1.00g/100ml | ||
|
3 |
白醋 |
青岛美食杰食品有限公司 |
青岛平度市珠海路28号 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
4.5L/桶 |
美食杰 |
20151205 |
可溶性无盐固形物 |
0.16g/100ml |
≥1.00g/100ml | ||
|
4 |
味极鲜酱油 |
青岛美食杰食品有限公司 |
青岛平度市珠海路28号 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
17.5L/桶 |
美食杰 |
20151110 |
苯甲酸 |
2.2g/kg |
≤1.0g/kg | ||
|
5 |
原汁酱油 |
青岛美食杰食品有限公司 |
青岛平度市珠海路28号 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
17.5L/桶 |
美食杰 |
20151106 |
全氮 |
0.385 g/100ml |
≥0.80g/100ml | ||
|
氨基酸态氮 |
0.15 g/100ml |
≥0.40g/100ml | |||||||||||
|
苯甲酸 |
2.0g/kg |
≤1.0g/kg | |||||||||||
|
6 |
裕美源清香米醋 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
4.75L/桶 |
裕美源 |
20160225 |
可溶性无盐固形物 |
0.79g/100ml |
≥1.00g/100ml | ||
|
7 |
味香园牌原汁大豆酱油 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
4.5L/桶 |
欣佳味香园 |
20151103 |
全氮 |
0.760 g/100ml |
≥0.80g/100ml | ||
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
产品名称 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
|
1 |
味极鲜液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
欣佳味香园 |
4.5L/桶 |
20160217 |
|
2 |
黄豆酱汁液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
欣佳味香园 |
18L/桶 |
20160102 |
|
3 |
黄豆酱汁液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
欣佳 |
4.5L/桶 |
20160217 |
|
4 |
味极鲜液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
渔太郎 |
17.8 L/桶 |
20160217 |
|
5 |
红烧酱汁液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
欣佳 |
4.5L/桶 |
20160217 |
|
6 |
红烧酱汁液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登区大水泊镇口子村 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
欣佳 |
18L/桶 |
20160217 |
|
7 |
陈香原醋 |
青岛美食杰食品有限公司 |
青岛平度市珠海路28号 |
威海欣佳食品有限公司 |
威海市环翠区温泉镇小南山村 |
美食杰 |
17.5 L/桶 |
20150829 |
|
8 |
裕美源老陈醋 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
裕美源 |
800ml/桶 |
20160115 |
|
9 |
裕美源味极鲜酱油 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
裕美源 |
1L/桶 |
20160115 |
|
10 |
裕美源味极鲜酱油 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
裕美源 |
1L/瓶 |
20160225 |
|
11 |
裕美源精制食醋 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
威海欣源调味品有限公司 |
文登市经济开发区文昌路中段路东 |
裕美源 |
4.75/桶 |
20160305 |
|
12 |
崑嵛天香味极鲜酱油 |
威海天香酿造有限公司 |
文登市文登营镇保得路东首 |
威海天香酿造有限公司 |
文登市文登营镇保得路东首 |
崑嵛天香 |
4L/桶 |
20160307 |
|
13 |
崑嵛天香味极鲜酱油 |
威海天香酿造有限公司 |
文登市文登营镇保得路东首 |
威海天香酿造有限公司 |
文登市文登营镇保得路东首 |
崑嵛天香 |
1L/桶 |
20160304 |
|
14 |
崑嵛天香味极鲜酱油 |
威海天香酿造有限公司 |
文登市文登营镇保得路东首 |
威海天香酿造有限公司 |
文登市文登营镇保得路东首 |
崑嵛天香 |
350ml/袋 |
20160301 |
|
15 |
文登学味极鲜液态复合调味料 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登口子镇大水泊村 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登口子镇大水泊村 |
文登学 |
1.8L/桶 |
20160225 |
|
16 |
酱汁（卡宴一品鲜） |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登口子镇大水泊村 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登口子镇大水泊村 |
卡宴 |
17.8L/桶 |
20160307 |
|
17 |
味极鲜液态复合调味液 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登口子镇大水泊村 |
威海义园食品酿造厂 |
威海市文登口子镇大水泊村 |
金满堂 |
4.5L/桶 |
20160307 |
|
18 |
一品鲜酱油 |
鹤山市东古调味食品有限公司 |
广东省鹤山市古芳镇麦水工业区3号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
东古 |
1L/瓶 |
20151206 |
|
19 |
大红浙醋 |
广州市广味源食品有限公司 |
广州市番禹区化龙镇翠湖工业区 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
广味源 |
630mL/瓶 |
20160121 |
|
20 |
白醋9° |
济南天睿酿造有限公司 |
济南市槐荫区吴家铺镇韩家道口112号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
天睿 |
1.8L/瓶 |
20141202 |
|
21 |
清香米醋 |
统万珍级食品有限公司 |
河北省石家庄广安大街34号天利商务大厦 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
珍极 |
500mL/瓶 |
20151229 |
|
22 |
醋精30°丹东酿造食醋 |
济南天睿酿造有限公司 |
济南市槐荫区吴家铺镇韩家道口112号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
天睿 |
500mL/瓶 |
20150503 |
|
23 |
米醋9° |
济南天睿酿造有限公司 |
济南市槐荫区吴家铺镇韩家道口112号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
天睿 |
500mL/瓶 |
20150502 |
|
24 |
味极鲜酿造酱油 |
乳山市海春食品酿造厂 |
乳山市崖子镇东井口村 |
乳山市海春食品酿造厂 |
乳山市崖子镇东井口村 |
植福林 |
1.9L/桶 |
20160307 |
|
25 |
老抽酱油 |
威海四海酿造有限公司 |
威海市古寨西路209号 |
威海四海酿造有限公司 |
威海市古寨西路209号 |
四海 |
3.9L/桶 |
20160320 |
|
26 |
味极鲜 |
威海四海酿造有限公司 |
威海市古寨西路209号 |
威海四海酿造有限公司 |
威海市古寨西路209号 |
四海 |
3.9L/桶 |
20160325 |
|
27 |
原汁酱油 |
威海四海酿造有限公司 |
威海市古寨西路209号 |
威海四海酿造有限公司 |
威海市古寨西路209号 |
四海 |
1.6L/桶 |
20160102 |
|
28 |
味极鲜 |
威海市鑫海园酿造厂 |
威海市荣成市荷田路100号 |
威海市鑫海园酿造厂 |
威海市荣成市荷田路100号 |
公不离婆 |
1L/桶 |
20160316 |
|
29 |
黄豆原汁 |
威海市鑫海园酿造厂 |
威海市荣成市荷田路100号 |
威海市鑫海园酿造厂 |
威海市荣成市荷田路100号 |
龙锦记 |
4.3L/桶 |
20160217 |
|
30 |
味极鲜 |
威海市鑫海园酿造厂 |
威海市荣成市荷田路100号 |
威海市鑫海园酿造厂 |
威海市荣成市荷田路100号 |
龙锦记 |
4.3L/桶 |
20160316 |
|
31 |
九度糯米白醋 |
广州市红桥万利调味食品有限公司 |
广州市南沙区鱼富头大简村 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
味道仔 |
610mL/瓶 |
20151116 |
|
32 |
王品成白醋配制食醋 |
山西紫林醋业股份有限公司 |
陕西省清徐县太茅路高花段550号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
王品成 |
1.28L/瓶 |
20150410 |
|
33 |
精制白醋配制食醋 |
济南天睿酿造有限公司 |
济南市槐荫区吴家铺镇韩家道口112号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
天睿 |
800mL/瓶 |
20150818 |
|
34 |
好厨师醋精王 |
济南天睿酿造有限公司 |
济南市槐荫区吴家铺镇韩家道口112号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
/ |
500mL/瓶 |
20160101 |
|
35 |
山西风味老陈醋 |
济南天睿酿造有限公司 |
济南市槐荫区吴家铺镇韩家道口112号 |
环翠区濮家调料批发部 |
山东省威海市环翠区农副产品市场干调区1号 |
泺源 |
420mL/瓶 |
20150917 |
|
36 |
大众白醋 |
威海四海酿造有限公司 |
山东省威海市古寨西路209号 |
威海抱海大酒店 |
威海市海滨中路 |
四海 |
500mL/瓶 |
20151020 |
|
37 |
味极鲜酱油(酿造酱油) |
威海十笏园食品有限公司 |
山东省潍坊市寒亭区寒清路中段 |
威海市蓝天宾馆 |
威海市环翠区环海路1号 |
十笏园 |
1L/瓶 |
20150614 |