2016年5月11日，安徽省食品药品监督管理局在其官网发布《关于公布2016年第18期食品安全监督抽检信息通告》。据通告，安徽省食品药品监督管理局抽检焙烤食品24批次样品，不合格1批次。
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息为：贵池区利健商店经销的安徽省池州市包氏食品厂生产的包氏新囍糕（生产日期/批号：2016/2/5）酸价超标。
焙烤食品监督抽检不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
安徽省池州市包氏食品厂 |
安徽省池州市杏花村大道637号（长岗新村） |
贵池区利健商店 |
安徽省池州市贵池区建设西路书香名邸A10幢106-108 |
包氏新囍糕 |
160克/盒 |
/ |
2016-02-05 |
酸价（以脂肪计）（KOH）║81mg/g║≤5mg/g |
焙烤食品 |
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焙烤食品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
合肥晴方好食品有限公司 |
合肥市新站区蘑店工业园 |
宿州市埇桥区乐嘉购物中心 |
安徽省 |
QQ熊蛋糕 |
散装称重 |
2016-01-13 |
焙烤食品 |
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2 |
安徽省尚品萱食品有限公司 |
安徽省宿州市循环经济示范园龙兴路 |
宿州金三角超市有限责任公司胜利店 |
安徽省 |
蛋奶饼 |
散装称重 |
2016-02-01 |
焙烤食品 |
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3 |
安徽省池州市世荣隆康食品厂 |
安徽省池州市经济技术开发区 |
池州市大九华超市有限公司 |
安徽省 |
麻饼 |
0.358kg/袋 |
2016-03-10 |
焙烤食品 |
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4 |
池州东至友苗食品厂 |
东至香隅镇老街30号 |
东至县好又多商贸有限责任公司 |
安徽省 |
友苗食品（油炸类） |
500克/袋 |
2016-03-04 |
焙烤食品 |
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5 |
合肥发发工贸有限公司 |
合肥市瑶海工业园区站北路21号 |
安徽百大合家福购物中心有限公司 |
安徽省 |
合肥大麻饼 |
400g |
2016-03-18 |
焙烤食品 |
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6 |
合肥市发发工贸有限公司 |
瑶海区工业园区站北路21号 |
安徽永辉超市有限公司合肥铜陵路分公司 |
安徽省 |
鸡蛋麻花 |
散装称重 |
2016-03-28 |
焙烤食品 |
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7 |
合肥奥星商贸有限公司 |
安徽省合肥市包河区常青街道仰光社居委跃进居民组 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 |
安徽省 |
金丝肉松饼(原味) |
散装称重 |
2016-02-01 |
焙烤食品 |
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8 |
安徽省澳威利食品有限公司 |
安徽省合肥市长丰县双凤工业区双凤大道6号 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 |
安徽省 |
大麻饼 |
480克/盒 |
2016-03-23 |
焙烤食品 |
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9 |
合肥微微食品厂 |
安徽省合肥市南二环路老官塘工业区 |
安徽永辉超市有限公司合肥分公司 |
安徽省 |
烘糕 |
200g/盒 |
2016-02-02 |
焙烤食品 |
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10 |
合肥微微食品厂 |
合肥市南二环路老官塘工业区 |
安徽永辉超市有限公司合肥分公司 |
安徽省 |
麻饼 |
500克/盒 |
2016-02-23 |
焙烤食品 |
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11 |
合肥公和堂食品有限公司 |
安徽省合肥市肥东县撮镇工业聚集区 |
安徽永辉超市有限公司合肥分公司 |
安徽省 |
公和堂特色狮头 |
240克 |
2016-01-28 |
焙烤食品 |
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12 |
合肥市谷津食品有限公司 |
经济开发区燎原路33号 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 |
安徽省 |
燕麦水果蛋糕 |
散装称重 |
2016-01-01 |
焙烤食品 |
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13 |
合肥市宏泰食品厂 |
合肥市肥东县店埠镇店高路 |
安徽永辉超市有限公司合肥分公司 |
安徽省 |
狮子头 |
300g/盒 |
2016-03-17 |
焙烤食品 |
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14 |
安徽哈利路亚食品有限公司 |
安徽省合肥市庐江经济开发区五里路919号 |
安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 |
安徽省 |
薄脆（巧克力味） |
散装称重 |
2015-12-12 |
焙烤食品 |
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15 |
安徽省澳威利食品有限公司 |
安徽省合肥市长丰县双凤工业区双凤大道6号 |
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖百大店 |
安徽省 |
步步糕(糕点) |
150g/盒 |
2016-03-23 |
焙烤食品 |
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16 |
合肥麦隆食品有限公司 |
安徽省合肥市肥东县新城开发区桂王路与纬一路交叉口东北角 |
安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 |
安徽省 |
无蔗糖沙琪玛（苦荞味） |
散装称重 |
2016-01-04 |
焙烤食品 |
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17 |
合肥奥星商贸有限公司 |
合肥市常青街道仰光社居委跃进居民组 |
安徽百大合家福购物中心有限公司 |
安徽省 |
重麻酥（熟粉类） |
散装称重 |
2016-03-25 |
焙烤食品 |
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18 |
合肥市发发工贸有限公司 |
安徽省合肥市瑶海工业园区站北路21号 |
安徽百大合家福购物中心有限公司 |
安徽省 |
原味绿豆糕 |
散装称重 |
2016-01-12 |
焙烤食品 |
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19 |
合肥市谷津食品有限公司 |
经济开发区燎原路33号 |
安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 |
安徽省 |
肉松卷 |
散装称重 |
2016-03-20 |
焙烤食品 |
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20 |
合肥市瑶海区金鑫园食品厂 |
瑶海区大兴镇钟油坊社居委 |
安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 |
安徽省 |
唻咪虾条(虾条味) |
散装称重 |
2016-02-01 |
焙烤食品 |
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21 |
合肥瑞乐食品有限公司 |
安徽省合肥市肥东经济开发区金阳路西侧 |
安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司 |
安徽省 |
小海螺 |
散装称重 |
2016-01-22 |
焙烤食品 |
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22 |
合肥市发发工贸有限公司 |
安徽省合肥市瑶海工业园区站北路21号 |
安徽永辉超市有限公司合肥铜陵路分公司 |
安徽省 |
提子沙琪玛 |
散装称重 |
2016-03-07 |
焙烤食品 |
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23 |
巢湖市金喜猫食品厂 |
柘皋镇工业园 |
北京华联综合超市股份有限公司安徽第六分公司 |
安徽省 |
锅巴 |
散装称重 |
2016-02-02 |
焙烤食品 |
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