7月4日，佛山市食品药品监督管理局官网发布《食品监督抽检质量通告（2016年第7期 总第14期）》，公布13大类食品208批次样品监督抽检信息，其中内在质量不合格2批次，内在质量不合格发现率为0.96%。
据通告，2016年5月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了日常食品监督抽检以及对生产环节食品的专项抽检。全市共抽检了13大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，方便食品，速冻食品，酒类，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品及餐饮具，食用农产品和食品添加剂合共208批次，其中内在质量不合格2批次。
不合格样品包括： 标称佛山市南海区集富食品有限公司生产的河粉（规格型号：5千克/包；生产日期：2016-04-21），被检出大肠菌群项目不合格；标称佛山市南海区麦禾园食品有限公司生产的古法马拉糕（规格型号：480克/包；生产日期：2016-04-10），被检出菌落总数项目不合格。
佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
|
粮食加工品监督抽检不合格产品信息 |
||||||||||||
|
本次抽检的粮食加工品主要包括河粉。 |
||||||||||||
|
不合格产品信息 |
||||||||||||
|
序号 |
样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
不合格原因分析 |
|
1 |
河粉 |
佛山市南海区集富食品有限公司 |
佛山市南海区西樵镇西樵科技工业纺织产业基地致兴路中段建星工业小区工业楼B1座1层 |
佛山市南海区集富食品有限公司 |
佛山市南海区西樵镇西樵科技工业纺织产业基地致兴路中段建星工业小区工业楼B1座1层 |
5千克/包 |
------ |
2016-04-21 |
大肠菌群 |
210MPN/100g |
≤90MPN/100g |
①部分企业对车间环境卫生和个人卫生重视不够，企业整体卫生状况较差，工人卫生意识薄弱；②原辅料卫生质量控制不严、生产设备清洗消毒工作不到位、包装材料消毒不彻底等；③未进行有效的出厂质量控制等 |
|
糕点监督抽检不合格产品信息 |
||||||||||||
|
本次抽检的糕点主要包括糕点。 |
||||||||||||
|
不合格产品信息 |
||||||||||||
|
序号 |
样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
不合格原因分析 |
|
1 |
古法马拉糕 |
佛山市南海区麦禾园食品有限公司 |
佛山市南海区里水镇甘蕉白沙岗7号一楼 |
佛山市南海区麦禾园食品有限公司 |
佛山市南海区里水镇甘蕉白沙岗7号一楼 |
480克/包 |
------ |
2016-04-10 |
菌落总数 |
4900CFU/g |
≤1500CFU/g |
①部分企业对车间环境卫生和个人卫生重视不够，企业整体卫生状况较差，工人卫生意识薄弱；②原辅料卫生质量控制不严、生产设备清洗消毒工作不到位、包装材料消毒不彻底等；③未进行有效的出厂质量控制等 |
附件：