宝鸡市食品药品监督管理局发布的《关于31批次食品监督抽检信息的公告（2016年第24期）》称，该局近期抽检餐具31批次，合格23批次，不合格8批次。
据公告，不合格样品所涉及的餐饮企业，产品和不合格指标为：宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄2016年7月7日使用的长盘、小碗、勺子、筷子和方盘；宝鸡市育才大酒店有限公司2016年7月7日使用的大碗、小盘子和米饭碗。以上检品不合格项均为检出大肠菌群。
公告中指出，餐具检出大肠菌群的原因：一是餐具清洗不彻底；二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。
对抽检中发现的上述不合格餐具，宝鸡市食品药品监督管理局已通知企业所在地陈仓区食品监管部门，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，依法查处餐饮企业的违法行为；并责令上述餐饮企业立即排查原因，制定整改措施，进行整改，并对整改情况进行验收。
不合格产品信息（2016年第24期）
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序号 |
样品 名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
不合格项 |
检测值 |
标准值 |
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1 |
长盘 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
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2 |
小碗 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
3 |
勺子 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
4 |
筷子 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
5 |
方盘 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市老坛子酒店管理有限公司陈仓饭庄 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
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6 |
大碗 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
7 |
小盘子 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
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8 |
米饭碗 |
/ |
2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
合格产品信息（2016年第24期）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
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1 |
筷子 |
|
2016.7.1 |
长岭幼儿教育中心 |
清姜东五路75号 |
长岭幼儿教育中心 |
清姜东五路75号 |
|
2 |
勺子 |
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2016.7.1 |
长岭幼儿教育中心 |
清姜东五路75号 |
长岭幼儿教育中心 |
清姜东五路75号 |
|
3 |
面碗 |
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2016.7.5 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
|
4 |
圆盘 |
|
2016.7.5 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
|
5 |
长盘 |
|
2016.7.5 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
|
6 |
长盘 |
|
2016.7.5 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
|
7 |
勺子 |
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2016.7.5 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
|
8 |
圆盘 |
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2016.7.5 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
|
9 |
长盘 |
|
2016.7.5 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
|
10 |
米饭碗 |
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2016.7.5 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
宝鸡高新开发区柒号餐厅 |
渭滨区英达路7号 |
|
11 |
筷子 |
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2016.7.5 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
宝鸡市周里一品餐饮有限公司 |
渭滨区东二路54号 |
|
12 |
茶杯 |
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2016.7.6 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
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13 |
小碗 |
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2016.7.6 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
|
14 |
勺子 |
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2016.7.6 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
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15 |
圆盘 |
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2016.7.6 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
宝鸡市西虢宾馆 |
陈仓区北大街 |
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16 |
勺子 |
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2016.7.6 |
宝鸡市陈仓区爱德华佳苑幼儿园 |
陈仓区佳苑新城小区 |
宝鸡市陈仓区爱德华佳苑幼儿园 |
陈仓区佳苑新城小区 |
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17 |
小碗 |
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2016.7.6 |
宝鸡市陈仓区爱德华佳苑幼儿园 |
陈仓区佳苑新城小区 |
宝鸡市陈仓区爱德华佳苑幼儿园 |
陈仓区佳苑新城小区 |
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18 |
勺子 |
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2016.7.6 |
宝鸡市陈仓区虢镇外国语幼儿园 |
陈仓区南堡村 |
宝鸡市陈仓区虢镇外国语幼儿园 |
陈仓区南堡村 |
|
19 |
小碗 |
|
2016.7.6 |
宝鸡市陈仓区虢镇外国语幼儿园 |
陈仓区南堡村 |
宝鸡市陈仓区虢镇外国语幼儿园 |
陈仓区南堡村 |
|
20 |
方盘 |
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2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
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21 |
筷子 |
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2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
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22 |
汤碗 |
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2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
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23 |
长盘 |
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2016.7.7 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |
宝鸡市育才大酒店有限公司 |
陈仓区南环路 |