近期，重庆市食品药品监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等27类食品481批次样品。抽样检验项目合格样品467批次，不合格样品14批次。
其中，炒货食品及坚果制品10批次，不合格2批次；豆制品24批次，不合格1批次；糕点49批次，不合格3批次；酒类28批次，不合格1批次；冷冻饮品3批次，不合格1批次；肉制品33批次，不合格1批次；蔬菜制品35批次，不合格3批次；饮料37批次，不合格2批次；饼干1批次、餐饮食品21批次、茶叶及相关制品12批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品7批次、方便食品2批次、蜂产品1批次、罐头4批次、粮食加工品51批次、乳制品2批次、食糖3批次、食用农产品46批次、食用油、油脂及其制品19批次、薯类和膨化食品2批次、水产制品5批次、水果制品2批次、速冻食品3批次、糖果制品5批次、调味品74批次，均未检出不合格样品。
重庆市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法予以查处，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
不合格产品情况
（一）标称重庆市川东酒厂有限公司生产的江津老白干60%vol氰化物检出值超标。
（二）标称重庆市武隆县斌婷食品有限公司生产的花生糕（烘烤类糕点）霉菌计数检出值超标。
（三）标称重庆银华饮料有限公司生产的薄荷水菌落总数检出值超标。
（四）重庆市合川区永佳惠食品经营部销售的标称重庆市联云食品加工厂生产的蛋糕菌落总数检出值超标。
（五）重庆市九龙坡区渝州交易市场甲栋3号、4号摊位李华群销售的盐菜食品添加剂苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值超标。
（六）标称重庆市巴良食品有限公司生产的红豆沙冰大肠菌群检出值超标。
（七）标称重庆糕美糕食品有限公司生产的老式鸡蛋糕食品添加剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值超标，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值超标。
（八）巫溪县汇域农产品有限公司农特产品展示展销中心销售的标称重庆市巫溪县绿野实业有限公司生产的松仁霉菌检出值超标。
（九）巫溪县马镇坝大京都购物中心销售的标称重庆市巫溪县原野土特产品有限公司生产的原野丰牛肉干菌落总数检出值超标。
（十）忠县付妹副食店销售的标称重庆星能酿造有限公司生产的鲜池泡椒二氧化硫残留量检出值超标。
（十一）开县向以红桶装水门市销售的标称重庆市冰涧饮品有限责任公司生产的桶装饮用纯净水铜绿假单胞菌检出值超标。
（十二）标称重庆德强食品有限公司生产的泡酸菜（盐渍菜）二氧化硫残留量检出值超标。
（十三）标称重庆有益农业开发有限公司生产的南瓜籽仁霉菌检出值超标。
（十四）标称重庆湖星食品有限公司生产的香菇豆干防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值超标。
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饮料监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
重庆银华饮料有限公司 |
重庆市永川区胜利路办事处胜丰路98号 |
晏理义 |
重庆市永川区卫星湖办事处双凤场席子街275号 |
重庆 |
薄荷水 |
550ml/瓶 |
纯源 |
2016-03-18 |
菌落总数║1600CFU/mL ║≤100CFU/mL |
饮料 |
委托：重庆纯之源饮料有限公司，地址：重庆市永川区胜利路办事处胜利村曾家大湾村民小组 |
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2 |
重庆市冰涧饮品有限责任公司 |
重庆市开县汉丰街道办红光村一组 |
开县向以红桶装水门市 |
重庆市开县汉丰街道安康社区凤凰路西二街3号、2号门市 |
重庆 |
桶装饮用纯净水 |
18.9L/桶 |
帅乡南山源 |
2016-05-22 |
铜绿假单胞菌║2CFU/250mL；0CFU/250mL；1CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL ║ n=5，c=0，m=0 |
饮料 |
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蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
李华群 |
重庆市九龙坡区渝州交易市场甲栋3号、4号摊位 |
重庆 |
盐菜 |
散装 |
/ |
2016-03-20 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║1.3g/kg║≤1.0g/kg |
蔬菜制品 |
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2 |
重庆星能酿造有限公司 |
重庆市忠县忠州镇环城路 |
忠县付妹副食店 |
重庆市忠县忠州街道红星中路9号 |
重庆 |
鲜池泡椒 |
1kg/袋 |
鲜池 |
2016-04-12 |
二氧化硫残留量║0.2 g/kg║≤0.1g/kg |
蔬菜制品 |
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3 |
重庆德强食品有限公司 |
重庆市大渡口区八桥镇互助村九社 |
重庆德强食品有限公司 |
重庆市大渡口区八桥镇互助村九社 |
重庆 |
泡酸菜（盐渍菜） |
2kg/袋 |
迅稼 |
2016-05-17 |
二氧化硫残留量║0.156g/kg║≤0.1g/kg |
蔬菜制品 |
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冷冻饮品监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
重庆市巴良食品有限公司 |
重庆市九龙坡区半山村23号 |
重庆市巴良食品有限公司 |
重庆市九龙坡区半山村23号 |
重庆 |
红豆沙冰 |
300ml/杯 |
/ |
2016-05-15 |
大肠菌群║2400MPN/100mL║≤450 MPN/100mL |
冷冻饮品 |
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肉制品监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
重庆市巫溪县原野土特产品有限公司 |
重庆市巫溪县文峰镇工业园区 |
巫溪县马镇坝大京都购物中心 |
重庆市巫溪县城厢镇马镇坝水园商城二、三区负一楼 |
重庆 |
原野丰牛肉干 |
400g/袋 |
原野丰 |
2016-03-02 |
菌落总数║100000CFU/g ║≤80000CFU/g |
肉制品 |
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酒类监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
重庆市川东酒厂有限公司 |
重庆市江津区珞璜镇合解村 |
重庆市川东酒厂有限公司 |
重庆市江津区珞璜镇合解村 |
重庆 |
江津老白干60%vol |
500ml/瓶60%vol |
金川东 |
2016-04-15 |
氰化物║13mg/L║≤8.0mg/L |
酒类 |
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糕点监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
重庆市武隆县斌婷食品有限公司 |
重庆市武隆县巷口镇城东村15社弯里组 |
重庆市武隆县斌婷食品有限公司 |
重庆市武隆县巷口镇城东村15社弯里组 |
重庆 |
花生糕（烘烤类糕点） |
散装称重 |
/ |
2016-04-19 |
霉菌计数║200CFU/g║≤100CFU/g |
糕点 |
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2 |
重庆市联云食品加工厂 |
重庆市合川区云门棕水村七社 |
重庆市合川区永佳惠食品经营部 |
重庆市合川区云门街道办事处云龙社区步云路237号负一层 |
重庆 |
蛋糕 |
70g/袋 |
/ |
2016-05-05 |
菌落总数║43000CFU/g║≤1500CFU/g |
糕点 |
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3 |
重庆糕美糕食品有限公司 |
重庆市垫江县曹回镇乐安社区乐安桥 |
重庆糕美糕食品有限公司 |
重庆市垫江县曹回镇乐安社区乐安桥 |
重庆 |
老式鸡蛋糕 |
25g/袋 |
糕美糕 |
2016-05-10 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║1.3 g/kg║≤1.0g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║2.04║≤1.0 |
糕点 |
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豆制品监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
重庆湖星食品有限公司 |
重庆市璧山区大路街道福里村九组 |
重庆湖星食品有限公司 |
重庆市璧山区大路街道福里村九组 |
重庆 |
香菇豆干 |
散装称重 |
滋名渡 |
2016-05-04 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.3 ║≤1 |
豆制品 |
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炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
|
1 |
重庆市巫溪县绿野实业有限公司 |
巫溪县尖山镇黄泥村 |
巫溪县汇域农产品有限公司农特产品展示展销中心 |
重庆市巫溪县城厢镇马镇坝帝豪大酒店面向逍遥广场9-11号 |
重庆 |
松仁 |
250g/袋 |
巴山绿野 |
2016-04-25 |
霉菌║1400CFU/g ║≤25CFU/g |
炒货食品及坚果制品 |
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2 |
重庆有益农业开发有限公司 |
重庆市黔江区舟白街道箭坝社区7组 |
重庆有益农业开发有限公司 |
重庆市黔江区舟白街道箭坝社区7组 |
重庆 |
南瓜籽仁 |
123g/袋 |
高山大盖 |
2015-03-08 |
霉菌║430CFU/g║≤25CFU/g |
炒货食品及坚果制品 |
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备注：监督抽检合格产品信息详见重庆市食品药品监督管理局官网