根据《河北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公布制度》要求，石家庄市食品药品监督管理局将石家庄市本级流通环节食品安全监督抽检信息（2016第4批）予以公告，主要是食用农产品，涉及蔬菜、水果、生鲜肉（猪、牛、羊、鸡等）、水产品等4大类，共抽检样品1324批次，均为合格品。
本次抽检依据国家食品安全标准，重点检验农药及兽药残留，主要项目有：畜禽肉中的磺胺类兽药类8项，包括：磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺多辛、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪等；蔬菜、水果中的有机磷农药类27项，包括：甲胺磷、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、辛硫磷、甲拌磷、乐果、毒死稗、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、灭线磷、久效磷、水胺硫磷、杀扑磷、甲基硫环磷、磷胺、特丁硫磷、蝇毒磷、治螟磷、地虫硫磷等；水产品检测项目8项：呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、司帕沙星、甲砜霉素、氟苯尼考项共涵盖43个项目。