讯 2016年9月，长宁区市场监督管理局对餐饮环节二大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品273批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品1批次，总体发现样品不合格率为0.37%。该区市场监管部门已依法对抽检不合格餐饮企业立案查处，责令整改。
其中抽检煎炸用植物油样品3批次,未发现不合格样品。本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
|
序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
|
1 |
/ |
/ |
上海麦当劳食品有限公司天山路麦当劳餐厅 |
煎炸油 |
散装 |
2016.8.31 |
|
2 |
/ |
/ |
上海麦当劳食品有限公司虹桥路餐厅 |
煎炸植物油 |
散装 |
2016.9.5 |
|
3 |
/ |
/ |
上海徽膳餐饮管理有限公司 |
植物油 |
散装 |
2016.9.5 |