讯 据宝鸡市食品药品监督管理局官网消息，该局近期抽检餐饮食品35批次，其中餐饮具13批次、面皮2批次，酱卤肉10批次，鲜面条10批次，合格22批次，不合格13批次。
结果显示，13批次餐饮具均不合格，不合格项均为检出大肠菌群。不合格样品所涉及的餐饮企业，产品和不合格指标为：千阳县颐仙聚农家乐2016年7月12日使用的大碗、小碗；千阳县龙啸湾农家乐2016年7月12日使用的小碗、玻璃杯；宝鸡锦湖大酒店有限公司2016年7月12日使用的长盘；千阳县聚源香百姓饭庄2016年7月12日使用的长盘、圆盘；千阳县槐树底下饭庄2016年7月13日使用的汤碗、面碗；千阳县虾掌门干锅居2016年7月13日使用的圆盘；千阳县码头故事火锅店2016年7月13日使用的长盘、筷子、小圆盘。
宝鸡市食品药品监督管理局指出，餐饮具检出大肠菌群的原因：一是餐饮具清洗不彻底；二是消毒餐饮具用消毒液未达到规定浓度，或者餐饮具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐饮具，容易使人腹泻。
对抽检中发现的上述不合格餐饮具，宝鸡市食品药品监督管理局通知企业所在地千阳县食品监管部门，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，依法查处餐饮企业的违法行为；并责令上述餐饮企业立即排查原因，制定整改措施，进行整改，并对整改情况进行验收。
宝鸡市2016年第38期食品安全抽检不合格产品信息
|
序号 |
样品 名称 |
样品类别 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
不合格项 |
检测值 |
标准值 |
|
1 |
大碗 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
千阳县颐仙聚农家乐 |
千阳县城关镇 |
千阳县颐仙聚农家乐 |
千阳县城关镇 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
2 |
小碗 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
千阳县颐仙聚农家乐 |
千阳县城关镇 |
千阳县颐仙聚农家乐 |
千阳县城关镇 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
3 |
小碗 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
千阳县龙啸湾农家乐 |
千阳县城关镇81号 |
千阳县龙啸湾农家乐 |
千阳县城关镇81号 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
4 |
玻璃杯 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
千阳县龙啸湾农家乐 |
千阳县城关镇81号 |
千阳县龙啸湾农家乐 |
千阳县城关镇81号 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
5 |
长盘 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
宝鸡锦湖大酒店有限公司 |
千阳县东海路 |
宝鸡锦湖大酒店有限公司 |
千阳县东海路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
6 |
长盘 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
千阳县聚源香百姓饭庄 |
宝平路18号 |
千阳县聚源香百姓饭庄 |
宝平路18号 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
7 |
圆盘 |
餐饮食品 |
|
2016.7.12 |
千阳县聚源香百姓饭庄 |
宝平路18号 |
千阳县聚源香百姓饭庄 |
宝平路18号 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
8 |
面碗 |
餐饮食品 |
|
2016.7.13 |
千阳县槐树底下饭庄 |
千阳县药王洞巷 |
千阳县槐树底下饭庄 |
千阳县药王洞巷 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
9 |
汤碗 |
餐饮食品 |
|
2016.7.13 |
千阳县槐树底下饭庄 |
千阳县药王洞巷 |
千阳县槐树底下饭庄 |
千阳县药王洞巷 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
10 |
圆盘 |
餐饮食品 |
|
2016.7.13 |
千阳县虾掌门干锅居 |
千阳县药王洞巷 |
千阳县虾掌门干锅居 |
千阳县药王洞巷 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
11 |
长盘 |
餐饮食品 |
|
2016.7.13 |
千阳县码头故事火锅店 |
千阳县南关路 |
千阳县码头故事火锅店 |
千阳县南关路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
12 |
筷子 |
餐饮食品 |
|
2016.7.13 |
千阳县码头故事火锅店 |
千阳县南关路 |
千阳县码头故事火锅店 |
千阳县南关路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
|
13 |
小圆盘 |
餐饮食品 |
|
2016.7.13 |
千阳县码头故事火锅店 |
千阳县南关路 |
千阳县码头故事火锅店 |
千阳县南关路 |
大肠菌群（个/50cm） |
检出 |
不得检出 |
宝鸡市2016年第38期食品安全抽检合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
|
1 |
擀面皮 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县金华面皮店 |
城关镇城内村三组 |
千阳县城关中学学生二号食堂 |
千阳县城关镇 |
|
2 |
擀面皮 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县红英面皮店 |
|
千阳县城关中学学生三号食堂 |
千阳县东大街66号 |
|
3 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.20 |
罗名宇食品有限公司 |
西安市 |
千阳县千河宾馆 |
城关镇 |
|
4 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.21 |
千阳县德兴楼餐馆 |
城关镇 |
千阳县德兴楼餐馆 |
城关镇 |
|
5 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县马家涮牛羊肉店 |
城关镇 |
千阳县马家涮牛羊肉店 |
城关镇 |
|
6 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县马家牛肉拉面馆 |
城关镇 |
千阳县马家牛肉拉面馆 |
城关镇 |
|
7 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县老马家清真酒店 |
城关镇 |
千阳县老马家清真酒店 |
城关镇 |
|
8 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.18 |
千阳县金华大酒店 |
城关镇 |
千阳县金华大酒店 |
城关镇 |
|
9 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.19 |
千阳县清香阁餐厅 |
城关镇 |
千阳县清香阁餐厅 |
城关镇 |
|
10 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.18 |
千阳县龙泉大酒店 |
千阳县城关镇 |
千阳县龙泉大酒店 |
千阳县城关镇 |
|
11 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.17 |
千阳县招待所 |
东大街 |
千阳县招待所 |
东大街 |
|
12 |
卤牛肉 |
散装 |
2016.9.19 |
千阳县恒鑫旺豪都大酒店 |
千阳县城关镇 |
千阳县恒鑫旺豪都大酒店 |
千阳县城关镇 |
|
13 |
面条 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县千河宾馆 |
城关镇 |
千阳县千河宾馆 |
城关镇 |
|
14 |
面条 |
散装 |
2016.9.21 |
千阳县德兴楼餐馆 |
城关镇 |
千阳县德兴楼餐馆 |
城关镇 |
|
15 |
面条 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县马家牛肉拉面馆 |
城关镇 |
千阳县马家牛肉拉面馆 |
城关镇 |
|
16 |
面条 |
散装 |
2016.9.21 |
千阳县老马家清真酒店 |
城关镇 |
千阳县老马家清真酒店 |
城关镇 |
|
17 |
麻食 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳中学三号灶 |
千阳县城关镇 |
千阳中学三号灶 |
千阳县城关镇 |
|
18 |
面条 |
散装 |
2016.9.19 |
千阳县招待所 |
东大街 |
千阳县招待所 |
东大街 |
|
19 |
面条 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳中学学生一号灶 |
千阳县东大街67号 |
千阳中学学生一号灶 |
千阳县东大街67号 |
|
20 |
面条 |
散装 |
2016.9.20 |
千阳县城关中学学生一号食堂 |
千阳县城关镇 |
千阳县城关中学学生一号食堂 |
千阳县城关镇 |
|
21 |
面条 |
散装 |
2016.9.21 |
千阳县清香阁餐厅 |
千阳县城关镇 |
千阳县清香阁餐厅 |
千阳县城关镇 |
|
22 |
面条 |
散装 |
2016.9.21 |
千阳县龙泉大酒店 |
千阳县城关镇 |
千阳县龙泉大酒店 |
千阳县城关镇 |