讯 11月17日，广西壮族自治区食品药品监督管理局官网发布2016年食品安全监督抽检信息公告（第64期），将该局组织实施2016年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检信息进行公布。本次公告包括粮食加工品、肉制品、饮料、茶叶及相关制品4类食品共431批次，不合格12批次。其中，肉制品抽检50批次产品，不合格产品1批次。
本次肉制品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《腌腊肉制品卫生标准》（GB 2730-2005）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（食品整顿办函〔2010〕50号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告-第235号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、食品添加剂、重金属、兽药、微生物、致病菌等指标。
本次监督抽检发现，标称靖西县德嘉食品有限公司生产的1批次野山椒凤爪（熟肉制品）（规格型号 50g 生产日期/批号 2016-08-01）菌落总数项目不合格，检验结果为1.1×100000CFU/g，标准值为≤80000CFU/g。
据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
肉制品监督抽检不合格产品信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
靖西县德嘉食品有限公司 |
靖西县化峒镇（原部队农场） |
隆安县百姓超市 |
隆安县南圩镇卫南街98号 |
野山椒凤爪（熟肉制品） |
50g |
德味佳＋图案 |
2016-08-01 |
菌落总数║1.1×100000CFU/g║≤80000CFU/g |
肉制品 |
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肉制品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
重庆周义食品有限公司 |
重庆市永川区胜利路办事处探花村三社 |
广西贺州市泰兴连锁超市有限责任公司康盛店 |
广西 |
山椒凤爪(辐照食品) |
散装称重 |
2016-08-14 |
肉制品 |
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2 |
重庆市怡欣村食品有限公司 |
重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺村玉皇观经济合作社 |
富川百盛购物广场 |
广西 |
山椒凤爪（辐照食品） |
238克 |
2016-08-20 |
肉制品 |
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3 |
重庆市蜀天食品有限公司 |
重庆市巴南区南泉镇虎啸村十社 |
蒙山县百佳惠超市 |
广西 |
野山椒凤爪（辐照食品） |
称重 |
2016-07-06 |
肉制品 |
/ |
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4 |
重庆市辣媳妇食品有限公司 |
重庆市合川区大石街道办事处长安路 |
贺州市八步瑞福龙综合百货商店 |
广西 |
山椒凤爪（辐照食品） |
70克 |
2016-06-21 |
肉制品 |
/ |
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5 |
重庆市曾巧食品有限公司 |
重庆市合川区龙市镇龙腾大道7号 |
蒙山县华盛福满多商贸有限公司 |
广西 |
山椒凤爪（辐照食品） |
70克 |
2016-07-23 |
肉制品 |
/ |
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6 |
重庆康友食品有限公司铜梁分公司 |
重庆市铜梁区东城街道办事处金龙大道618号1、2幢 |
南宁润平商业有限公司 |
广西 |
山椒凤爪（辐照食品） |
180克 |
2016-07-06 |
肉制品 |
/ |
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7 |
重庆康友食品有限公司铜梁分公司 |
重庆市铜梁区东城街道办事处金龙大道618号1、2幢 |
南宁润平商业有限公司 |
广西 |
山椒凤爪（辐照食品） |
180克 |
2016-06-10 |
肉制品 |
/ |
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8 |
重庆嘉士德食品有限责任公司合川分公司 |
重庆市合川区钱塘镇迎宾路5号 |
梧州市长洲区新一百食品商店 |
广西 |
泡椒凤爪(辐照食品) |
180克 |
2016-07-01 |
肉制品 |
/ |
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9 |
重庆八斗味食品有限公司 |
重庆市北碚区施家梁镇狮子村龙潭社 |
南宁润平商业有限公司 |
广西 |
山椒凤爪（辐照食品） |
计量称重 |
2016-06-25 |
肉制品 |
/ |
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10 |
中山市黄圃镇今荣肉类制品厂 |
广东省中山市黄圃镇健成路18号 |
广西梧州汇龙购物广场商贸有限公司 |
广西 |
福运腊肠(中式香肠) |
300克 |
2016-08-22 |
肉制品 |
/ |
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11 |
中山市黄圃镇今荣肉类制品厂 |
广东省中山市黄圃镇健成路18号 |
广西梧州汇龙购物广场商贸有限公司 |
广西 |
美味脆皮腊肠(中式香肠) |
310克 |
2016-08-22 |
肉制品 |
/ |
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12 |
浙江佳时食品有限公司 |
浙江省嘉兴市平湖市新仓镇富前路165号 |
南宁润平商业有限公司 |
广西 |
沙嗲牛肉粒 |
175克 |
2016-07-25 |
肉制品 |
/ |
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13 |
长沙市岳麓区正良食品厂 |
长沙市岳麓区含浦镇九江村 |
贺州百家福购物有限公司 |
广西 |
柴火黑腊肉 |
500克 |
2016-04-21 |
肉制品 |
/ |
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14 |
沅陵县二酉山商贸有限公司 |
湖南省沅陵县麻溪铺镇千丘田村 |
贺州百家福购物有限公司 |
广西 |
土匪鸭 |
500克 |
2016-06-14 |
肉制品 |
/ |
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15 |
玉林市盛天食品有限公司 |
原广西玉林市冷冻厂腊味生产基地（广西玉林市西郊塘铺工区8号） |
南宁市盛美宜超市 |
广西 |
腊肠 |
228克 |
2016-07-28 |
肉制品 |
/ |
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16 |
玉林市常昌食品有限责任公司 |
玉林市玉东新区高新技术产业区教育东路西侧 |
广西华联综合超市有限公司 |
广西 |
吴常昌牛巴 |
52g |
2016-07-12 |
肉制品 |
/ |
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17 |
宜州市民族风味食品有限公司 |
宜州市庆远镇江头社区（冰醋酸厂对面） |
广西华联综合超市有限公司 |
广西 |
牛肉条（熏烧烤肉制品） |
150g |
2016-08-01 |
肉制品 |
/ |
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18 |
徐州乡味仔食品有限公司 |
睢宁县邱集镇大社村官凌路南侧 |
平桂管理区西湾家家福超市 |
广西 |
香辣脖子 |
52克 |
2016-08-10 |
肉制品 |
/ |
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19 |
徐州市华明食品科技有限公司 |
丰县大沙河镇经济开发区 |
富川百盛购物广场 |
广西 |
酱双腿 |
90克 |
2016-08-03 |
肉制品 |
/ |
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20 |
徐州市华明食品科技有限公司 |
丰县大沙河镇经济开发区 |
富川百盛购物广场 |
广西 |
盐焗腿 |
100克 |
2016-08-04 |
肉制品 |
/ |
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21 |
宿迁市佳旺食品有限公司 |
泗洪县魏营镇雍州路东侧(镇工业集中区) |
平桂管理区西湾家家福超市 |
广西 |
盐焗小腿王 |
45g |
2016-08-17 |
肉制品 |
/ |
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22 |
梧州日晶食品有限公司 |
广西梧州市西江四路白沙3号 |
广西华联综合超市有限公司 |
广西 |
龙舟牌一级腊肠 |
400g |
2016-07-11 |
肉制品 |
/ |
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23 |
南宁市经典鸭食品有限公司 |
隆安县华侨管理区侨康路 |
蒙山县百佳惠超市 |
广西 |
野山椒土鸡爪 |
30克 |
2016-06-20 |
肉制品 |
/ |
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24 |
南宁市经典鸭食品有限公司 |
隆安县华侨管理区侨康路 |
南宁市银霞食品商行 |
广西 |
野山椒凤爪 |
100g |
2016-09-08 |
肉制品 |
/ |
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25 |
隆安县壮乡食品有限公司 |
南宁市隆安华侨管理区侨康路10号 |
藤县藤州新鸿兴超市 |
广西 |
山椒凤爪 |
32克 |
2016-06-14 |
肉制品 |
/ |
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26 |
龙岩市新罗区全洲香食品有限公司 |
龙岩市新罗区西陂街道福建龙州工业园区园八路1号生产车间4层（样品标识生产地址为:佛山市南海区大沥镇黄岐泌冲泌一村泌一大道东2号） |
富川百家福购物有限公司景园分公司 |
广西 |
牛肉粒 |
280g |
2016-07-09 |
肉制品 |
/ |
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27 |
浏阳市湘阁食品有限公司 |
浏阳市镇头镇工业小区 |
博白县城区祥和百货超市 |
广西 |
酱鸭腿 |
40克 |
2016-07-20 |
肉制品 |
/ |
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28 |
浏阳市湘阁食品有限公司 |
浏阳市镇头镇工业小区 |
博白县城区景丽小卖部 |
广西 |
酱鸭腿 |
40克 |
2016-08-14 |
肉制品 |
/ |
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29 |
兰溪市富隆食品有限公司 |
金华·兰溪市兰江街道通游路5号 |
富川百家福购物有限公司景园分公司 |
广西 |
金华美霸皇火腿 |
2.5公斤 |
2016-08-22 |
肉制品 |
/ |
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30 |
靖西县德嘉食品有限公司 |
靖西县化峒镇（原部队农场） |
贺州市八步瑞福龙综合百货商店 |
广西 |
野山椒凤爪 |
50g |
2016-04-22 |
肉制品 |
/ |
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31 |
靖西市宏恩食品有限公司 |
靖西市壬庄 |
平桂管理区西湾家家福超市 |
广西 |
野山椒凤爪 |
50克 |
2016-08-28 |
肉制品 |
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32 |
靖江市味乐食品有限公司 |
江苏省泰州市靖江市江平路893号 |
富川百家福购物有限公司景园分公司 |
广西 |
精制猪肉脯 |
200g |
2016-05-26 |
肉制品 |
/ |
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33 |
江苏浙萃食品有限公司 |
泗洪经济开发区金沙江路北侧尚湖路南侧 |
南宁市邕宁区海顺超市 |
广西 |
山椒凤爪 |
42克 |
2016-08-01 |
肉制品 |
/ |
|
34 |
江苏骥洋食品有限公司 |
靖江市西来镇骥洋路1号 |
广西贺州市泰兴连锁超市有限责任公司康盛店 |
广西 |
卤香猪耳 |
散装称重 |
2016-07-17 |
肉制品 |
/ |
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35 |
江苏好大嫂食品有限公司 |
江苏省连云港市东海县山左口食品工业园 |
平桂管理区西湾家家福超市 |
广西 |
烤辣脖子 |
18克 |
2016-08-01 |
肉制品 |
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36 |
湖南省蜀中情食品有限公司 |
湖南省常德市桃源县青林回族维吾尔族乡青林村漳江创业园创业大道2号 |
贺州百家福购物有限公司 |
广西 |
湘西土匪鸭 |
518克 |
2016-07-03 |
肉制品 |
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37 |
湖南·长沙圣德玺食品有限公司 |
湖南省长沙市开福区中岭村754号 |
贺州百家福购物有限公司 |
广西 |
御香茶油鸭 |
428克 |
2016-06-20 |
肉制品 |
/ |
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38 |
呼和浩特市乳清香食品有限责任公司 |
内蒙古呼和浩特市赛罕区巴彦镇郜独立村 |
富川百家福购物有限公司景园分公司 |
广西 |
风干牛肉 |
250克 |
2016-05-15 |
肉制品 |
/ |
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39 |
桂林漓江鱼食品有限公司 |
桂林市灵川大圩村委石家渡开发区 |
广西富川泰兴超市有限责任公司 |
广西 |
荔浦芋扣肉 |
330克 |
2016-04-01 |
肉制品 |
/ |
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40 |
广州旺家婆食品有限公司 |
饶平县钱东镇上浮山村下洋 |
富川百盛购物广场 |
广西 |
盐焗鸡排（原味） |
100克 |
2016-08-06 |
肉制品 |
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41 |
广州市富农食品有限公司 |
广州市白云区白云大道北友谊路加禾生产基地八一科技园B栋五楼01号 |
梧州梅西商业有限公司 |
广西 |
牛肉干（蒜香味） |
80克 |
2016-05-10 |
肉制品 |
/ |
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42 |
广西名香园食品有限公司 |
广西灵山县十里工业区加工贸易工业园c号 |
南宁市智麟日用百货经营部 |
广西 |
灵山香腊肉 |
400g |
2016-09-06 |
肉制品 |
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43 |
广西名香园食品有限公司 |
广西灵山县十里工业区 |
梧州市蓝天南城百货有限公司 |
广西 |
加瘦腊肠 |
350g |
2016-07-18 |
肉制品 |
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44 |
广西龙州县臻碧园食品有限公司 |
龙州县北耀农场南强分场龙水公路旁 |
容县至佳商贸有限责任公司佳好超市 |
广西 |
山椒凤爪 |
50克 |
2016-06-27 |
肉制品 |
/ |
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45 |
福建省力诚食品有限公司 |
晋江市五里工业区 |
平桂管理区西湾家家福超市 |
广西 |
小肉枣(奥尔良风味小香肠) |
散装称重 |
2016-08-27 |
肉制品 |
/ |
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46 |
东兴瑞和食品有限公司 |
东兴市东兴镇江那村旧学校旁边 |
宾阳县宾州镇郑贰副食品经营部 |
广西 |
野山椒凤爪 |
40克 |
2016-08-01 |
肉制品 |
/ |
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47 |
东莞市新兴隆食品厂 |
东莞市道滘镇小河新福沙工业区 |
南宁润平商业有限公司 |
广西 |
吉祥肠(中式香肠) |
400克 |
2016-08-05 |
肉制品 |
/ |
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48 |
滁州利都食品有限公司 |
安徽省滁州市全椒县二郎口镇创业园 |
上林星洲百货 |
广西 |
山椒凤爪 |
48克 |
2016-09-01 |
肉制品 |
/ |
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49 |
北海市凤林食品有限公司 |
广西合浦县廉州镇丰门路18号 |
横县世纪南百贸易有限公司 |
广西 |
飘香鸭翅 |
48克 |
2016-05-20 |
肉制品 |
/ |