武汉市食药监局抽检26类食品问题检出率2.7%

2016-11-21

讯武汉市食品药品监督管理局公布2016年第十一期食品安全监督抽检信息，涉及食品生产环节26类955批次，合格批次数929批次，不合格26批次，问题检出率2.7%。

其中，食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、食品添加剂产品抽检全部合格。

抽检不合格产品为：12批次食品微生物指标超标，涉及食品品种肉制品、饮料、速冻食品、糕点、蜂产品；17批次食品超限量使用防腐剂，涉及食品品种粮食及粮食制品、饮料、酒类、酱腌菜、蛋制品、糕点、豆制品（其中有3批次产品上述指标均不合格）。

	样品名称	规格型号	商标	生产企业名称	生产企业地址	经销企业名称	经销企业地址	抽样地点	生产日期或批号	检验结论	不合格项目及指标
1	英国吐司	225g/袋	/	武汉金麦工坊食品有限责任公司	武汉经济技术开发区芳草二路19号	武汉金麦工坊食品有限责任公司	武汉经济技术开发区芳草二路19号	成品库（已检区）	20160708	不合格	菌落总数（CFU/g）≤1500，2.1×10³
2	麦香原味QQ法饼（烘烤类热加工糕点）	称重	/	武汉万佳美食品有限公司	湖北省武汉市东湖高新区黄龙山路一号	武汉万佳美食品有限公司	湖北省武汉市东湖高新区黄龙山路一号	成品库（已检区）	20160605	不合格	脱氢乙酸（g/kg）≤0.5，0.716
3	珍酿洋槐蜂蜜	1kg/瓶	葆春	武汉市葆春蜂王浆有限责任公司	湖北省武汉市黄陂区武湖农场发展大道8号	武汉市葆春蜂王浆有限责任公司	湖北省武汉市黄陂区武湖农场发展大道8号	成品库（已检区）	20160707	不合格	嗜渗酵母计数（CFU/g）≤200，8.0×10²
4	鸭脖子	称重	/	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	成品库（已检区）	20160726	不合格	菌落总数（cfu/g）≤80000，1.3×10⁵
5	鸭锁骨	称重	/	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	成品库（已检区）	20160726	不合格	菌落总数（cfu/g）≤80000，1.6×10⁵
6	鹅翅	称重	/	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	成品库（已检区）	20160726	不合格	金黄色葡萄球菌不得检出，检出
7	鸭翅	称重	/	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	武汉闵记快乐食品有限公司	湖北省武汉市江岸区后湖乡张公堤华讯商贸公司院内	成品库（已检区）	20160726	不合格	菌落总数≤80000，1.9×10⁵，大肠菌群≤150，2400，金黄色葡萄球菌不得检出，检出
8	饮用纯净水	18.9L/桶	智多星	武汉市智多星饮品有限公司	武汉市白沙洲大道（江汉大学武昌校区）	武汉市智多星饮品有限公司	武汉市白沙洲大道（江汉大学武昌校区）	成品库（已检区）	20160811	不合格	铜绿假单胞菌n=5、c=0、m=0，0、0、25、0、0
9	柳橙饮料浓浆	2L/壶	verily	武汉冠典食品有限公司	湖北省武汉市黄陂区前川街武湖村浙商工业园A区+1号	武汉冠典食品有限公司	湖北省武汉市黄陂区前川街武湖村浙商工业园A区+1号	成品库（已检区）	2016/7/20	不合格	日落黄≤0.1，0.13
10	特制特麻辣萝卜条	5.5kg/箱	活力鹏风	武汉市鹏风食品有限公司	湖北省武汉市盘龙经济开发区李家咀8号	武汉市鹏风食品有限公司	武汉市黄陂区汉口北大道四季鲜食品城F3-116号	成品库（已检区）	20160730	不合格	苯甲酸≤1.0，1.3
11	外婆菜	9kg/箱	活力鹏风	武汉市鹏风食品有限公司	湖北省武汉市盘龙经济开发区李家咀8号	武汉市鹏风食品有限公司	武汉市黄陂区汉口北大道四季鲜食品城F3-116号	成品库（已检区）	20160811	不合格	苯甲酸≤1.0，2.3
12	生态纯水	18.9L/桶	鑫万洁	武汉鑫万洁纯净水有限公司	武汉市新洲区阳逻街山河新村16号	武汉鑫万洁纯净水有限公司	武汉市新洲区阳逻街山河新村16号	成品库（已检区）	2016/8/17	不合格	铜绿假单胞菌n=5、c=0、m=0，43、0、36、57、0
13	速冻玉米	500g/袋	永泰同心	武汉市永泰同心果蔬种植专业合作社	武汉市蔡甸区张湾街同心垸村6-7组	武汉市永泰同心果蔬种植专业合作社	武汉市蔡甸区张湾街同心垸村6-7组	成品库（已检区）	20160628	不合格	菌落总数≤50000，6.4×10⁴，大肠菌群≤230，2400
14	蛋面瓜仁酥糕点	称重	食它乐	武汉百顺康食品有限公司	武汉市蔡甸区凤凰山工业园五贤路11号	武汉百顺康食品有限公司	武汉市蔡甸区凤凰山工业园五贤路11号	成品库（已检区）	20160908	不合格	大肠菌群≤30，230
15	饮用纯净水	18.9L/桶	水晶恋人	武汉水晶恋人饮品有限责任公司	湖北省武汉市洪山区武汉工业职业学院	武汉水晶恋人饮品有限责任公司	湖北省武汉市洪山区武汉工业职业学院	成品库（已检区）	20160921	不合格	铜绿假单胞菌（CFU/250mL）n=5、c=0、m=0，0、25、0、0、0
16	42白酒	散装	/	武汉市蔡甸区小孟酒坊	武汉市蔡甸区蔡甸街建新综合市场	武汉市蔡甸区小孟酒坊	武汉市蔡甸区蔡甸街建新综合市场	成品库（已检区）	20160609	不合格	甜蜜素（g/kg）不得检出，0.00186
17	卤干子	称重	/	武汉经济技术开发区味中味刘记卤菜店	武汉市经济技术开发区汉纸市场	武汉经济技术开发区味中味刘记卤菜店	武汉市经济技术开发区汉纸市场	其他	20160713	不合格	苯甲酸（g/kg）不得检出，0.35
18	白酒54%vol	称重	/	武汉市江夏区牛仔白酒经营部	武汉市江夏区安山街雷家墩52号	武汉市江夏区牛仔白酒经营部	武汉市江夏区安山街雷家墩52号	成品库（已检区）	20160310	不合格	甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000378
19	一口福（糕点）	称重	/	武汉市新洲区麦香顺食品加工厂	武汉市新洲区邾城街齐安大道317号	武汉市新洲区麦香顺食品加工厂	武汉市新洲区邾城街齐安大道317号	成品库（已检区）	20160720	不合格	铝的残留量（mg/kg）≤100，170.4
20	挂面	称重	/	黄陂区占记面条店	黄陂区蔡店街农贸市场内	黄陂区占记面条店	黄陂区蔡店街农贸市场内	成品库（已检区）	20160731	不合格	过氧化苯甲酰（g/kg）不得添加，0.11
21	粮食酒	45% vol	/	黄陂区长轩岭潘记酒坊	黄陂区长轩岭街人民街38号	黄陂区长轩岭潘记酒坊	黄陂区长轩岭街人民街38号	成品库（已检区）	20160728	不合格	甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000136
22	高粱酒	50% vol	/	黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊	黄陂区长轩岭新建街249号	黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊	黄陂区长轩岭新建街249号	成品库（已检区）	20160705	不合格	糖精钠（g/kg）不得检出、甜蜜素（g/kg）不得检出，0.0048、0.0244
23	粮食酒	50% vol	/	黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊	黄陂区长轩岭新建街249号	黄陂区长轩岭罗氏纯粮酒坊	黄陂区长轩岭新建街249号	成品库（已检区）	20150406	不合格	糖精钠（g/kg）不得检出、甜蜜素（g/kg）不得检出，0.040、0.000139
24	高粱酒	50% vol	/	黄陂区长轩岭胡三星酒坊	黄陂区长轩岭新建街172号	黄陂区长轩岭胡三星酒坊	黄陂区长轩岭新建街172号	成品库（已检区）	20160801	不合格	甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000192
25	皮蛋	称重	/	黄陂区罗汉郑记健康蛋业加工坊	黄陂区罗汉街祝店村鲍家湾9号	黄陂区罗汉郑记健康蛋业加工坊	黄陂区罗汉街祝店村鲍家湾9号	成品库（已检区）	20160728	不合格	铅（mg/kg）≤0.5，4.3
26	谷酒	称重	/	黄陂区罗汉纯谷酒坊	黄陂区罗汉寺街东升路47号	黄陂区罗汉纯谷酒坊	黄陂区罗汉寺街东升路47号	成品库（已检区）	20160710	不合格	甜蜜素（g/kg）不得检出，0.000144

附件:

合格产品明细

不合格产品明细

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