讯 11月24日,广西壮族自治区食品药品监督管理局官网发布2016年食品安全监督抽检信息公告(第65期),将该局组织实施2016年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检信息进行公布。本次公告包括蔬菜制品、水果制品、糕点3类食品共303批次,其中合格282批次,不合格21批次。
本次监督抽检发现19批次糕点和2批次水果制品不合格。其中,有1批次水果制品和5批次糕点存在菌落总数超标的情况,有1批次糕点存在大肠菌群超标的情况,有3批次糕点存在霉菌超标的情况,有1批次水果制品存在二氧化硫超标的情况,有2批次糕点过氧化值超标,有1批次糕点存在酸价超标的情况,有9批次糕点分别存在超限量使用脱氢乙酸、超限量使用纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标的情况,有1批次糕点存在超范围使用糖精钠和超限量使用甜蜜素的情况,有1批次糕点存在检出富马酸二甲酯的情况。
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糕点监督抽检不合格产品信息
抽检依据:《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》(食品整治办〔2009〕5号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目:食品添加剂、重金属、品质指标、非食用物质、微生物及致病菌等指标。
共抽检235批次产品,其中合格216批次,不合格19批次。抽检产品不合格信息见下表。
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
1 |
郑州市盛丰源食品有限公司 |
新郑市郭店镇石羊寨村 |
扶绥县佳惠超市 |
扶绥县新宁镇思贤路50号 |
慕斯奶酪面包 |
90克 |
/ |
2016-06-03 |
过氧化值(以脂肪计)║0.62g/100g║≤0.25g/100g |
糕点 |
/ |
2 |
长沙海帆食品有限公司 |
长沙县榔梨工业园星湖路 |
北海市铁山港区家家谊超市 |
北海市铁山港区南康镇南珠路44号 |
椰香蛋糕 |
散装称重 |
新龍国(艺术字)+图案 |
2016-06-08 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.68g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
/ |
3 |
长沙海帆食品有限公司 |
长沙县榔梨工业园星湖路 |
北海市铁山港区家家谊超市 |
北海市铁山港区南康镇南珠路44号 |
新龙国点心蛋糕 |
散装称重 |
新龍国(艺术字)+图案 |
2016-05-14 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.48║≤1 |
糕点 |
/ |
4 |
长沙海帆食品有限公司 |
长沙县榔梨工业园星湖路 |
北海市铁山港区家家谊超市 |
北海市铁山港区南康镇南珠路44号 |
肉松蛋糕 |
散装称重 |
新龍国(艺术字)+图案 |
2016-06-06 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.61g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
/ |
5 |
长葛市福旺食品有限公司 |
长葛市石固镇合寨李村 |
乐业县红双喜小卖部 |
乐业县搬运队一楼 |
绿豆酥(热加工) |
26克 |
蒙龙+图案 |
2016-05-16 |
富马酸二甲酯║33.1mg/kg║不得检出 |
糕点 |
/ |
6 |
玉林市玉州区壹陆发食品厂 |
玉林市玉州区仁东镇旺卢村宦塘167-2号 |
贵港市港北区潘思恩副食店 |
贵港市港北区兴港副食城第37号铺面 |
玉米蛋糕 |
散装称重 |
游福枝+图案 |
2016-08-20 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.53║≤1 |
糕点 |
/ |
7 |
玉林市玉州区阮氏食品厂 |
玉林市玉州区仁东旺卢村宦塘1号苏春蓓家东侧 |
贵港市港北区绿叶副食品经销部 |
贵港市港北区江北大道中路市转运站出租铺面 |
手撕鸡味 |
25克 |
阮明東+图案 |
2016-06-14 |
糖精钠(以糖精计)║0.35g/kg║不得检出;环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)║2.04g/kg║≤1.6g/kg;菌落总数║3000CFU/g║≤1500CFU/g |
糕点 |
/ |
8 |
玉林市香典居食品有限公司 |
玉林市仁厚工业区 |
贵港市港北区荣裕百货店 |
贵港市兴港副食城商住35号 |
酱香三明治(烘烤油炸类糕点) |
65克 |
伊師傅 |
2016-08-15 |
菌落总数║26000CFU/g║≤1500CFU/g |
糕点 |
/ |
9 |
玉林市美源食品有限公司 |
玉林市玉州区城西街道莲塘村风门172号 |
贵港市港北区百桦副食店 |
贵港市港北区兴港副食城第48号 |
三明治 |
60克 |
/ |
2016-08-12 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.63g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
/ |
10 |
宁津县百世焙客食品有限公司 |
山东省德州市宁津县经济技术开发区 |
北海市铁山港区家家谊超市 |
北海市铁山港区南康镇南珠路44号 |
Hello(紫薯蛋糕) |
称重 |
百世焙客+图案 |
2016-07-10 |
纳他霉素(残留量)║26.8mg/kg║<10mg/kg |
糕点 |
/ |
11 |
麦坊轩食品有限公司 |
广东省东莞市厚街镇宝塘宝溪路6号C栋2楼 |
贵港市港北区绿叶副食品经销部 |
贵港市港北区江北大道中路市转运站出租铺面 |
绿豆饼 |
散装称重 |
/ |
2016-08-10 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.284║≤1 |
糕点 |
/ |
12 |
柳州市清兴园食品厂 |
柳南区西鹅乡竹鹅村鹅塘屯119号 |
金秀县金秀镇永发批零店 |
金秀县金秀镇解放路104号 |
冰绿豆饼 |
330克 |
/ |
2016-07-18 |
酸价(以脂肪计)(KOH)║25.1mg/g║≤5mg/g;霉菌计数║1100cfu/g║≤100cfu/g |
糕点 |
/ |
13 |
合浦张记食品有限责任公司 |
广西合浦县公馆陈屋村委华联厂旁 |
合浦张记食品有限责任公司 |
合浦县公馆镇陈屋村委华联厂旁 |
伍仁叉烧肉丝月饼(500克) |
500克 |
栋源(艺术字) |
2016-08-22 |
菌落总数║2600CFU/g║≤1500CFU/g |
糕点 |
/ |
14 |
合肥市艺事达食品厂 |
新站区站北路工业园 |
合浦家家谊超市 |
合浦县廉州镇廉东大道廉东市场管理所办公楼一楼 |
雪片蛋糕 |
散装称重 |
艺事达+图案 |
2016-06-01 |
菌落总数║22000CFU/g║≤1500CFU/g |
糕点 |
/ |
15 |
桂林市糖酒副食品总公司永丰食品厂 |
桂林市中隐路甲山新村33号 |
防城港市防城区百家惠超市有限责任公司 |
防城区防城镇群乐园小区 |
罗汉果清凉糕 |
150克 |
花桥牌+图案 |
2016-07-25 |
大肠菌群║930MPN/100g║≤300MPN/100g;霉菌计数║260cfu/g║≤150cfu/g |
糕点 |
/ |
16 |
贵港市港南区正发食品厂 |
贵港市港南区八塘镇湴村 |
贵港市港北区潘思恩副食店 |
贵港市港北区兴港副食城第37号铺面 |
车轮汉堡 |
88克 |
/ |
2016-08-20 |
菌落总数║27000CFU/g║≤1500CFU/g |
糕点 |
/ |
17 |
广州市福丰园食品有限公司 |
广州市增城新塘镇瑶田村龙塘上高冚路荔新科技园A栋三楼 |
百色市右江区丽苗批发部 |
百色市右江区百胜街127号 |
蜂蜜黄金酥 |
216克 |
福丰园+图案 |
2016-04-02 |
过氧化值(以脂肪计)║2.06g/100g║≤0.25g/100g;霉菌计数║4.3×106cfu/g║≤100cfu/g |
糕点 |
/ |
18 |
福建省五谷丰登食品有限公司 |
泉州南安市官桥镇内厝村 |
广西南百超市有限公司龙州分公司 |
龙州县龙州镇龙夏路2号(龙州商业广场二楼) |
乳酸菌蒸蛋糕 |
散装称重 |
Wgfd(艺术字)+图案 |
2016-08-12 |
纳他霉素(残留量)║16.9mg/kg║<10mg/kg |
糕点 |
/ |
19 |
福建省五谷丰登食品有限公司 |
泉州南安市官桥镇内厝村 |
广西南百超市有限公司龙州分公司 |
龙州县龙州镇龙夏路2号(龙州商业广场二楼) |
奶香味蒸蛋糕 |
散装称重 |
Wgfd(艺术字)+图案 |
2016-08-12 |
纳他霉素(残留量)║18.7mg/kg║<10mg/kg |
糕点 |
/ |
水果制品监督抽检不合格产品信息
抽检依据:《果酱》(GB/T 22474-2008)、《蜜饯卫生标准》(GB 14884-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目:食品添加剂、重金属、真菌毒素、微生物及致病菌等指标。
共抽检39批次产品,其中合格37批次,不合格2批次。抽检产品不合格信息见下表。
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
1 |
潮州市潮安区荣园食品有限公司 |
潮州市潮安区庵埠镇文里灰路头 |
凌云县四季红百杂批发部 |
凌云县泗城镇前进社区纳新小区7号 |
九制话梅(话化类蜜饯) |
25克 |
荣园+图案 |
2016-02-27 |
二氧化硫(以二氧化硫残留量计)║0.84g/kg║≤0.35g/kg |
水果制品 |
/ |
2 |
桂林漓江鱼食品有限公司 |
桂林市灵川大圩村委石家渡上村 |
南宁百家惠超市有限公司 |
南宁市秀厢大道东段37号 |
桂花陈皮应子 |
250g |
漓江+图案 |
2016-06-14 |
菌落总数║2800cfu/g║≤1000cfu/g |
水果制品 |
/ |