10月24日,江西省食品药品监督管理局官网发布《2017年第39期食品安全监督抽检信息通告》。据通告,该局抽检罐头24批次,合格21批次,不合格3批次。
本次抽检的罐头主要是畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《果、蔬罐头卫生标准》(GB 11671-2003)、《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2015)等标准及产品明示标准和指标的要求。
果蔬罐头检验项目包括铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、霉菌计数、商业无菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠。
水产动物类罐头检验项目包括无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、锡(以Sn计)、铬(以Cr计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、多氯联苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计)、组胺、商业无菌、柠檬黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、苯并[a]芘、氯霉素、孔雀石绿。
食用菌罐头检验项目包括总砷(以As计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、锡(以Sn计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙二胺四乙酸二钠、米酵菌酸、商业无菌。
其他罐头检验项目包括铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、黄曲霉毒素B1、商业无菌。
不合格样品具体信息如下:
1. 江西仙客来生物科技有限公司生产的仙客来贡菜(罐头)(生产日期/批号:2017-5-15),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.248 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
2. 江西仙客来生物科技有限公司生产的贡菜酸甜味(罐头)(生产日期/批号:2017-5-12),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.112 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
3. 江西仙客来生物科技有限公司生产的仙客来草菇(食用菌罐头)(生产日期/批号:2017-5-10),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.276 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
罐头监督抽检产品不合格信息
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 ║检验结果║ 标准值 |
检验机构 |
备注 |
1 |
江西仙客来生物科技有限公司 |
江西省九江市九江县沙城工业园 |
江西仙客来生物科技有限公司 |
江西省九江市九江县沙城工业园 |
仙客来贡菜(罐头) |
258g/袋 |
仙客来 |
2017/5/15 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)(g/kg)║0.248║不得检出 |
江西省食品检验检测研究院 |
|
2 |
江西仙客来生物科技有限公司 |
江西省九江市九江县沙城工业园 |
江西仙客来生物科技有限公司 |
江西省九江市九江县沙城工业园 |
贡菜酸甜味(罐头) |
200g/罐 |
仙客来 |
2017/5/12 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)(g/kg)║0.112║不得检出 |
江西省食品检验检测研究院 |
|
3 |
江西仙客来生物科技有限公司 |
江西省九江市九江县沙城工业园 |
江西仙客来生物科技有限公司 |
江西省九江市九江县沙城工业园 |
仙客来草菇(食用菌罐头) |
400克/盒 |
仙客来 |
2017/5/10 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)(g/kg)║0.276║不得检出 |
江西省食品检验检测研究院 |
|
罐头监督抽检产品合格信息
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
备注 |
1 |
乐安县登仙桥食品发展有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区(江西广雅食品有限公司内) |
乐安县登仙桥食品发展有限公司 |
江西 |
清水冬筍 |
552g/罐 |
2017-3-24 |
|
2 |
乐安县登仙桥食品发展有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区(江西广雅食品有限公司内) |
乐安县登仙桥食品发展有限公司 |
江西 |
清水冬筍 |
552g/罐 |
2017-3-21 |
|
3 |
江西广雅食品有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区 |
江西广雅食品有限公司 |
江西 |
小竹笋罐头 |
800g/罐 |
2017-4-18 |
|
4 |
江西广雅食品有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区 |
江西广雅食品有限公司 |
江西 |
小竹笋罐头 |
800g/罐 |
2017-4-19 |
|
5 |
江西广雅食品有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区 |
江西广雅食品有限公司 |
江西 |
小竹笋罐头 |
800g/罐 |
2017-4-20 |
|
6 |
江西鹏鑫食品有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区 |
江西鹏鑫食品有限公司 |
江西 |
清水小竹笋 |
800g/罐 |
2017-4-22 |
|
7 |
江西鹏鑫食品有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区 |
江西鹏鑫食品有限公司 |
江西 |
清水小竹笋 |
800g/罐 |
2017-5-6 |
|
8 |
江西鹏鑫食品有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区 |
江西鹏鑫食品有限公司 |
江西 |
優質對開冬筍 |
552g/罐 |
2017-4-6 |
|
9 |
宜黄县荣华蔬菜种植专业合作社 |
江西省抚州市宜黄县凤冈镇马停桥村刘家组 |
宜黄县荣华蔬菜种植专业合作社 |
江西 |
乌金香鱼 |
180g/瓶 |
2017-4-18 |
|
10 |
新余市情山爱水绿色食品有限公司 |
江西省新余市仙女湖区河下镇新屋村 |
步步高商业连锁萍乡有限责任公司金源店 |
江西 |
酒糟鱼(香辣味)水产罐头 |
200g/盒 |
2016-12-16 |
|
11 |
新余市情山爱水绿色食品有限公司 |
江西省新余市仙女湖区河下镇新屋村 |
步步高商业连锁萍乡有限责任公司金源店 |
江西 |
棍子鱼(香辣味)水产罐头 |
200g/盒 |
2016-12-16 |
|
12 |
江西省新安食品集团有限公司 |
江西省上饶市鄱阳县鄱阳镇芝阳路302号 |
鄱阳县大润发商贸有限公司 |
江西 |
不老菜(罐头) |
140g/罐 |
2017-1-13 |
|
13 |
乐安县登仙桥食品发展有限公司 |
江西省抚州市乐安县工业园区(江西广雅食品有限公司内) |
乐安县登仙桥食品发展有限公司 |
江西 |
清水冬筍 |
552g/罐 |
2017-3-22 |
|
14 |
江西田昌农业技术开发有限公司 |
江西省南昌市新建区望城新区创业北路139号 |
江西田昌农业技术开发有限公司 |
江西 |
茶树菇老鸭汤 |
280mL/罐 |
2017-6-5 |
|
15 |
江西田昌农业技术开发有限公司 |
江西省南昌市新建区望城新区创业北路139号 |
江西田昌农业技术开发有限公司 |
江西 |
莲藕排骨汤 |
280mL/罐 |
2017-6-18 |
|
16 |
江西田昌农业技术开发有限公司 |
江西省南昌市新建区望城新区创业北路139号 |
江西田昌农业技术开发有限公司 |
江西 |
黄豆排骨汤(罐头) |
280mL/罐 |
2017-5-18 |
|
17 |
江西省鑫康食品有限公司 |
江西省上饶市万年县丰收工业园区经三路1号 |
江西省鑫康食品有限公司 |
江西 |
雷竹笋尖 |
250g/袋 |
2017-5-26 |
|
18 |
江西省鑫康食品有限公司 |
江西省上饶市万年县丰收工业园区经三路1号 |
江西省鑫康食品有限公司 |
江西 |
雷竹笋尖 |
500g/袋 |
2017-6-23 |
|
19 |
江西省鑫康食品有限公司 |
江西省上饶市万年县丰收工业园区经三路1号 |
江西省鑫康食品有限公司 |
江西 |
雷竹笋尖 |
500g/袋 |
2017-7-9 |
|
20 |
江西奕方农业科技有限公司 |
江西省吉安县工业园凤凰园区 |
江西奕方农业科技有限公司 |
江西 |
南荠雪晶灵罐头 |
850g/罐 |
2017-7-27 |
|
21 |
江西奕方农业科技有限公司 |
江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区银湖二路862号 |
江西奕方农业科技有限公司 |
江西 |
南荠雪晶灵罐头 |
850g/罐 |
2017-7-28 |
|