近期，鹤壁市食品药品监督管理局组织专项抽检油炸面制品（自制）、生湿面制品（自制）、发酵面制品（自制）、酱卤肉（自制）、凉拌菜（自制）、水发产品6大类食品84批次样品，抽样检验项目合格样品75批次，不合格9批次。
不合格产品情况如下：
1. 鹤壁市开发区诚信熟肉小菜门市部自制的牛肚，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为78mg/kg，标准规定为小于等于30mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
2. 鹤壁市淇滨区双爱早餐店自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为351.5mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
3. 鹤壁市淇滨区雁伟早餐店自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为929.7mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
4. 鹤壁市淇滨区会朋早餐店自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为505.3mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
5. 鹤壁市运青牛肉胡辣汤店自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为833.0mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
6. 鹤壁市淇滨区顺凡早餐店自制的油饼，铝的残留量（以Al计）检出值为332.0mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
7. 鹤壁市山城区中心市场老五油条店自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为643.1mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
8. 鹤壁市山城区长风路市场停花小吃摊自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为616.3mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
9. 鹤壁市淇滨区永胜油条点自制的油条，铝的残留量（以Al计）检出值为215.8mg/kg，标准规定为小于等于100mg/kg。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
鹤壁市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已要求淇滨区、山城区食品药品监督管理分局对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意食品安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打“12331”投诉举报电话进行投诉或举报。