兴安盟食药监局11月24日公布“肉制品监督抽检产品不合格信息”，该消息称，本次抽检的食品主要包括熟肉干制品、酱卤肉制品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铅、铬、镉、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、酸性橙 II、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7等。共抽检食品4批次，覆盖3家流通企业、2家生产企业。
抽检产品不合格信息
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序号 |
标示生产企业名称 |
生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
任务来源/项目名称 |
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1 |
通辽市扎鲁特旗北方食品有限公司 |
通辽市扎鲁特旗工业园区内 |
乌兰浩特市展宏商行 |
内蒙古 |
斡儿朵手撕风干牛肉 |
500克/袋 |
2017-4-10 |
熟肉干制品 |
苯甲酸及其钠盐‖0.010g/kg‖不得检出 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
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山梨酸及其钾盐‖0.48g/kg‖最大使用量0.075g/kg | ||||||||||
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防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖3.2‖≤1 | ||||||||||
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2 |
通辽市扎鲁特旗北方食品有限公司 |
通辽市扎鲁特旗工业园区内 |
乌兰浩特市展宏商行 |
内蒙古 |
斡儿朵风干牛肉 |
500克/袋 |
2017-4-10 |
熟肉干制品 |
苯甲酸及其钠盐‖0.0064g/kg‖不得检出 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
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山梨酸及其钾盐‖0.29g/kg‖最大使用量0.075g/kg | ||||||||||
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防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖3.9‖≤1 | ||||||||||
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3 |
通辽市扎鲁特旗北方食品有限公司 |
鲁北镇工业园区 |
突泉县突泉镇新世界生活超市 |
内蒙古 |
斡儿朵风干牛肉干 |
318g/袋 |
2016-12-10 |
熟肉干制品 |
山梨酸及其钾盐‖0.503g/kg‖最大使用量0.075g/kg |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
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防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖6.7‖≤1 | ||||||||||
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4 |
扎兰屯市林源养殖有限责任公司 |
内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市鄂伦春林海一街 |
乌兰浩特市石塘林山野珍品店 |
内蒙古 |
猎民村狍子肉干 |
200g/盒 |
2016-09-20 |
酱卤肉制品 |
苯甲酸及其钠盐‖0.017g/kg‖不得检出 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |