据合肥市政府信息公开网发布的《合肥市食品药品监督管理局关于公布2017年第56期（市抽）餐饮环节食品安全监督抽检信息的通告》，合肥市食品药品监督管理局本次餐饮环节抽检1类食品9批次样品。其中熟肉制品1批次，全部合格；牛羊肉8批次，全部合格。
本次抽检的餐饮食品主要包括熟肉制品、牛羊肉。抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、添加剂、非法添加等项目。
合肥市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
餐饮食品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在市 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
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合肥新站区徽典食府 |
合肥市 |
咸鸭爪 |
散装称重 |
2017/9/26 |
餐饮食品 |
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2 |
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合肥经济技术开发区徽味厨酒楼 |
合肥市 |
羊肉 |
散装称重 |
2017/10/16 |
餐饮食品 |
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3 |
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合肥恒悦国际外商俱乐部酒店有限公司 |
合肥市 |
羊肉 |
散装称重 |
2017/10/17 |
餐饮食品 |
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4 |
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合肥恒悦国际外商俱乐部酒店有限公司 |
合肥市 |
牛肉 |
散装称重 |
2017/10/17 |
餐饮食品 |
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5 |
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安徽博澳企业投资发展有限公司合肥皇冠假日酒店 |
合肥市 |
羊肉 |
散装称重 |
2017/10/16 |
餐饮食品 |
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6 |
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安徽博澳企业投资发展有限公司合肥皇冠假日酒店 |
合肥市 |
牛肉 |
散装称重 |
2017/10/16 |
餐饮食品 |
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7 |
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合肥市白金汉爵大酒店有限公司 |
合肥市 |
牛肉 |
散装称重 |
2017/10/15 |
餐饮食品 |
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8 |
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合肥市白金汉爵大酒店有限公司 |
合肥市 |
羊肉 |
散装称重 |
2017/10/18 |
餐饮食品 |
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9 |
扎鲁特旗海底捞食品有限公司 |
内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗鲁北镇工业园区甲二路 |
江苏海底捞餐饮管理有限责任公司合肥第一分公司 |
合肥市 |
A级板肉（羊肉） |
3kg/袋 |
2017/7/15 |
餐饮食品 |
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