从合肥市政府信息公开网获悉，合肥市食品药品监督管理局公布2018年第8期（市抽）流通、餐饮环节安全监督抽检信息。餐饮环节本次抽检共1类食品5批次样品，其中肉制品5批次，全部合格。
本次抽检的主要包括腌腊肉制品。抽检依据是GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函[2010]50号、农业部公告第235号等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、重金属、农药残留、兽药残留、添加剂等项目。
合肥市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
肉制品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在市 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
合肥经济技术开发区山村老灶王酒店 |
合肥经济技术开发区芙蓉东路 |
合肥经济技术开发区山村老灶王酒店 |
合肥市 |
腊肠 |
散装称重 |
2018-01-15 |
肉制品 |
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2 |
合肥经济技术开发区山村老灶王酒店 |
合肥经济技术开发区芙蓉东路 |
合肥经济技术开发区山村老灶王酒店 |
合肥市 |
咸肉 |
散装称重 |
2018-01-15 |
肉制品 |
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3 |
合肥经济技术开发区南艳食府餐厅 |
安徽省合经区石门路南、清潭路西南艳湾9栋105-109号门面房 |
合肥经济技术开发区南艳食府餐厅 |
合肥市 |
腊肠 |
散装称重 |
2018-01-10 |
肉制品 |
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4 |
合肥经济技术开发区南艳食府餐厅 |
安徽省合经区石门路南、清潭路西南艳湾9栋105-109号门面房 |
合肥经济技术开发区南艳食府餐厅 |
合肥市 |
咸鹅 |
散装称重 |
2018-01-10 |
肉制品 |
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5 |
合肥经济技术开发区曹军农家乐酒店 |
安徽省合肥市经济技术开发区习友路以西、石门路以北南艳湖畔沿街商业楼106、206、306号 |
合肥经济技术开发区曹军农家乐酒店 |
合肥市 |
咸猪脚 |
散装称重 |
2018-01-15 |
肉制品 |
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