4月24日，汕头市食药监局官网发布2018年第三期食品监督抽检信息称，根据汕头市食品药品监督管理局制定的《汕头市2018年元旦、春节期间食品安全专项监督抽检计划》（汕食药监〔2017〕217号）、《2018年广东省食品药品监管局食品安全监督抽检计划汕头市实施方案》（汕食药监〔2018〕33）和《汕头市食品药品监督管理局2018年食品安全监督抽检计划实施方案》（汕食药监〔2018〕31），对辖区内的食品生产、流通领域和餐饮服务环节生产经营的食品及餐具进行食品安全监督抽样检验，从2018年3月1日到3月31日共完成食品抽检430批次，合格419批次，合格率为97.44％（其中生产环节抽检157批次，合格156批次，不合格1批次，合格率99.36％；流通环节抽检111批次酒类，合格110批，不合格1批次，合格率99.09％，餐饮环节抽检162批次[含餐具72批]，合格153批次，不合格9批次，合格率94.44％）。
不合格项目为氯霉素、微生物项目不符合标准要求。食品药品监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产经营不合格食品的经营单位依法进行调查、处理。
汕头市食品药品监督管理局2018年食品监督抽检信息（第三期）市级任务3月份抽检不合格明细表（汕食药监[2018]31号）
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序号 |
领域 |
区域 |
报告编号 |
委托单号 |
受检单位名称 |
生产单位名称 |
检验单位 |
产品名称 |
型号规格 |
生产日期 |
抽样日期 |
检验结果 |
不合格项 |
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1 |
生产 |
濠江 |
SP2018JD00877 |
DC18440500603841003 |
汕头市濠江区金泰丰食品厂 |
汕头市濠江区金泰丰食品厂 |
汕头市质计所 |
U乐控风味饮料 |
225mL/排 |
2018-3-12 |
2018/3/13 |
不合格 |
菌落总数、大肠菌群 |
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2 |
流通 |
潮南 |
SP2018JD01036 |
DC18 440500 6038 12002 |
马素贞 |
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汕头市质计所 |
花蛤 |
散装 |
2018-3-30 |
2018/3/30 |
不合格 |
氯霉素 |
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3 |
餐饮 |
潮南 |
SP2018JD01000 |
DC18 440500 6038 13004 |
汕头市潮南区峡山屋头串串香火锅店 |
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汕头市质计所 |
碗 |
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2018-3-30 |
2018/3/30 |
不合格 |
大肠菌群 |
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4 |
餐饮 |
潮南 |
SP2018JD01001 |
DC18 440500 6038 13005 |
汕头市潮南区峡山屋头串串香火锅店 |
------ |
汕头市质计所 |
碟子 |
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2018-3-30 |
2018/3/30 |
不合格 |
大肠菌群 |
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5 |
餐饮 |
潮南 |
SP2018JD00999 |
DC18 440500 6038 13009 |
汕头市潮南区峡山亨记餐饮店 |
------ |
汕头市质计所 |
汤勺 |
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2018-3-30 |
2018/3/30 |
不合格 |
大肠菌群 |
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6 |
餐饮 |
潮南 |
SP2018JD00997 |
DC18 440500 6038 13012 |
汕头市潮南区峡山拾味香餐饮店 |
------ |
汕头市质计所 |
碗 |
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2018-3-30 |
2018/3/30 |
不合格 |
大肠菌群 |
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7 |
餐饮 |
潮南 |
SP2018JD00998 |
DC18 440500 6038 13013 |
汕头市潮南区峡山拾味香餐饮店 |
------ |
汕头市质计所 |
汤勺 |
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2018-3-30 |
2018/3/30 |
不合格 |
大肠菌群 |
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8 |
餐饮 |
潮阳 |
SP2018JD00971 |
DC18440500603823005 |
汕头市潮阳区和平育州餐饮店 |
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汕头市质计所 |
非集中消毒餐具（碗） |
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2018/3/20 |
不合格 |
大肠菌群 |
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9 |
餐饮 |
潮阳 |
SP2018JD00972 |
DC18440500603823012 |
汕头市潮阳区和平深发老鹅店 |
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汕头市质计所 |
非集中消毒餐具（汤匙） |
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2018/3/21 |
不合格 |
大肠菌群 |
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10 |
餐饮 |
龙湖 |
SP2018JD00855 |
DC18440500603863003 |
汕头市柏龙餐饮管理有限公司 |
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汕头市质计所 |
汤匙 |
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2018-3-13 |
2018/3/13 |
不合格 |
大肠菌群 |
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11 |
餐饮 |
龙湖 |
SP2018JD00853 |
DC18440500603863004 |
汕头市柏龙餐饮管理有限公司 |
------ |
汕头市质计所 |
碟子 |
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2018-3-13 |
2018/3/13 |
不合格 |
大肠菌群 |