4月27日，赣州市食药监局官网发布2018年第五期食品安全监督抽检信息称，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，赣州市食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及16大类食品313批次样品，现将抽检信息公布如下：
总体情况：本次抽检16类食品313批次样品。其中, 粮食加工品39批次，合格38批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品16批次，合格15批次，不合格1批次；调味品65批次，64批次合格，1批次不合格；肉制品22批次，合格16批次，不合格6批次；饮料2批次，合格2批次；饼干6批次，合格6批次；薯类和膨化食品3批次，合格3批次；糖果制品8批次，合格8批次；酒类45批次，合格45批次；蔬菜制品24批次，合格24批次；水果制品12批次，合格12批次；炒货食品及坚果制品4批次，合格4批次；蛋制品4批次，合格4批次；淀粉及淀粉制品38批次，合格38批次；糕点16批次，合格15批次，不合格1批次；豆制品9批次，合格9批次。
不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目‖检验结果‖标准值 |
检验机构 |
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1 |
王玉印（赣县赣兴面条店) |
赣县梅林镇站前大道113号 |
王玉印（赣县赣兴面条店) |
赣县梅林镇站前大道113号 |
面条（生湿) |
散装 |
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苯甲酸（g/kg）‖1.28‖不得检出 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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2 |
全南县鸿发农副产品加工店（小作坊） |
全南县含江路农贸市场 |
全南县鸿发农副产品加工店 |
全南县含江路农贸市场 |
花生油 |
3瓶×232ml/瓶 |
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2018.3.4 |
酸价(mg/g）‖5.2‖≤2.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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3 |
北京厨留香食品有限公司 |
北京市房山区长阳镇保合庄村 |
大余县黑牯餐馆 |
大余县南安镇建材街瑞香西路 |
葱姜料酒 |
2瓶×500ml/瓶 |
地之物 |
2017/08/10 |
山梨酸（以山梨酸计） |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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4 |
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大余县新兰腊味商行 |
大余县南安镇北外农贸市场摊点 |
腊肉 |
1袋×900g/+1袋×300g/袋 |
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖1.4‖≤0.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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5 |
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大余县福隆商行 |
大余县南安镇胜利北路摊点 |
腊鸭腿 |
1袋×900g/+1袋×300g/袋 |
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖2.4‖≤1.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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6 |
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石城县味佳园饭店 |
江西省赣州市石城县琴江镇东城北道15号 |
腊五花肉 |
3袋×400g/袋 |
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖1.1‖≤0.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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7 |
赣州贸易广场 |
赣州市 |
全南县海涛副食商行 |
全南县金龙镇南海开发区 |
腊肉 |
3袋×400g/袋 |
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖1.6‖≤0.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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8 |
宁都县梅江镇品味餐馆 |
宁都县梅江镇凤凰城11栋5号 |
宁都县梅江镇品味餐馆 |
宁都县梅江镇凤凰城11栋5号 |
腊五花肉 |
3袋×0.8斤/袋 |
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2017.12.26 |
过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖3.1‖≤0.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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9 |
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宁都县梅江镇茂升食品经营部 |
宁都县梅江镇东门农贸市场内 |
腊肉 |
3袋×0.8斤/袋 |
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖0.64‖≤0.5 |
赣州市食品药品检验检测中心 |
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10 |
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章贡区振兴面包店 |
江西省赣州市章贡区水东镇红星村红门楼大队 |
千层豆沙包 |
3袋×500g/袋 |
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甜蜜素（g/kg)‖1.96‖≤1.6 |
赣州市食品药品检验检测中心 |