近日，江西省食品药品监督管理局发布2018年第17期食品安全监督抽检信息通告，本期公布抽检信息涉及水果制品、蔬菜制品、食用农产品共130批次样品；其中，2批次蔬菜制品抽检不合格，1批次食用农产品抽检不合格；永修县涂埠镇新城世纪华联超市销售的新鲜皮皮虾（生产日期/批号：2017-5-19）因镉检出值超标不合格。
据了解，镉是水产制品中最常见的污染重金属元素之一，联合国环境规划署和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织则将其作为优先研究的食品污染物。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
当前，该县市场监督管理局对抽检中发现的不合格产品，已要求立即停止销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处；下一步，在日常监管工作中加大对生产、流通领域的食品企业的生产环境、食品添加剂使用、原料采购验证等方面加强监管，确保“舌尖上的安全”。（周强）