新疆食药监局：1批次肉制品样品抽检不合格

2018-06-04

2018年6月1日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息公告（2018年第21期）。本期公布5大类食品监督抽检信息。其中，肉制品合格43批次、不合格1批次。

本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。检出不合格的检测项目为铅（以Pb计）和铬（以Cr计）。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格。《肉制品监督抽检不合格产品信息》显示，标称新疆永升嘉轩食品股份有限公司生产的1批次“嘉轩”孜然味牛肉（酱卤肉制品）样品被检出铅（以Pb计）、铬（以Cr计）项目不合格。

针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。

新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局提醒消费者，如果在市场上发现此公告通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

肉制品监督抽检不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号║等级	商标	生产日期/批号	不合格项目	检验结果	标准值	检验机构
1	新疆永升嘉轩食品股份有限公司	新疆克拉玛依市东郊路甲18—6号	新疆永升嘉轩食品股份有限公司	新疆克拉玛依市东郊路甲18—6号	孜然味牛肉（酱卤肉制品）	100克/袋肉制品熟肉制品酱卤肉制品	嘉轩	2018—03—21	铅（以Pb计）	0.9 mg/kg	≤0.5 mg/kg	新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
铬（以Cr计）	3.2 mg/kg	≤1.0 mg/kg

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号║等级

商标

生产日期/批号

不合格

项目

检验结果

标准值

检验机构

新疆永升嘉轩食品股份有限公司

新疆克拉玛依市东郊路甲18—6号

新疆永升嘉轩食品股份有限公司

新疆克拉玛依市东郊路甲18—6号

孜然味牛肉（酱卤肉制品）

100克/袋肉制品熟肉制品酱卤肉制品

嘉轩

2018—03—21

铅（以Pb计）

0.9 mg/kg

≤0.5 mg/kg

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

铬（以Cr计）

3.2 mg/kg

≤1.0 mg/kg

肉制品监督抽检合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	样品名称	规格型号	生产日期/批号
1	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	石河子开发区北三东路31号	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	新疆	香巴拉牛肉（麻辣味）	50g/袋	2018—03—24
2	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	石河子开发区北三东路31号	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	新疆	香巴拉牛肉（芝麻味）	50g/袋	2018—03—21
3	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆乌鲁木齐市水磨沟区八道湾路南五巷69号	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆	酱鸭翅	非定量包装	2018—03—31
4	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆乌鲁木齐市水磨沟区八道湾路南五巷69号	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆	酱鸭腿	非定量包装	2018—03—31
5	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区振安街北一巷36号	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆	卤猪耳	非定量包装	2018—04—01
6	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区振安街北一巷36号	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆	卤鸡爪	非定量包装	2018—04—01
7	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区振安街北一巷36号	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆	卤口条	非定量包装	2018—04—01
8	新疆餐宝猪坚强食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路南一巷1号	新疆餐宝猪坚强食品有限公司	新疆	卤口条	非定量包装	2018—04—03
9	巴里坤建坤牧业有限公司	新疆哈密市巴里坤县花园乡花庄子村八队	巴里坤健坤牧业有限公司	新疆	五香酱牛肉	150g/袋	2018—03—29
10	布尔津县味美特生态肉食品有限公司	新疆阿勒泰地区布尔津县友好路	布尔津县味美特生态肉食品有限公司	新疆	味美牛排肉（香辣味）	106g/袋	2018—03—01
11	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	石河子开发区北三东路31号	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	新疆	香巴拉牛肉（孜然味）	50g/袋	2018—03—23
12	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	石河子开发区北三东路31号	新疆香巴拉食品有限公司石河子开发区分公司	新疆	香巴拉牛肉（香辣味）	50g/袋	2018—03—25
13	新疆永升嘉轩食品股份有限公司	新疆克拉玛依市东郊路甲18—6号	新疆永升嘉轩食品股份有限公司	新疆	香撕牛肉（酱卤肉制品）	260克/袋	2018—03—21
14	巴里坤健坤牧业有限公司	新疆哈密地区巴里坤县花园乡花庄子村八队	巴里坤健坤牧业有限公司	新疆	香辣酱牛肉	150g/袋	2018—03—29
15	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆乌鲁木齐市水磨沟区八道湾路南五巷69号	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆	酱鸭腿	非定量包装	2018—04—01
16	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆乌鲁木齐市水磨沟区八道湾路南五巷69号	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆	酱鸭翅	非定量包装	2018—04—01
17	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆乌鲁木齐市水磨沟区八道湾路南五巷69号	水磨沟区八道湾路南五巷美时客食品厂	新疆	酱鸭脖	非定量包装	2018—04—01
18	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区振安街北一巷36号	乌鲁木齐市双俊百亚食品有限公司	新疆	卤鸭脖	非定量包装	2018—04—01
19	新疆餐宝猪坚强食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路南一巷1号	新疆餐宝猪坚强食品有限公司	新疆	卤鸡爪	非定量包装	2018—04—03
20	新疆餐宝猪坚强食品有限公司	新疆乌鲁木齐市水磨沟区温泉东路南一巷1号	新疆餐宝猪坚强食品有限公司	新疆	卤猪尾	非定量包装	2018—04—03
21	布尔津县味美特生态肉食品有限公司	新疆阿勒泰地区布尔津县友好路	布尔津县味美特生态肉食品有限公司	新疆	香煸牛肉	106克/袋	2018—02—01
22	北屯额河草原食品有限责任公司	新疆北屯西北路1234号	北屯额河草原食品有限责任公司	新疆	马肉（地产）	208g/袋	2018—02—07
23	北屯额河草原食品有限责任公司	新疆北屯西北路1388号	北屯额河草原食品有限责任公司	新疆	牛肉	108g/袋	2018—02—09
24	北屯额河草原食品有限责任公司	新疆北屯西北路1388号	北屯额河草原食品有限责任公司	新疆	牛肉（地产）	208g/袋	2018—03—15
25	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆塔城地区额敏县一七0团	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆	牛蹄筋（香辣味）	称量销售	2018—04—02
26	新疆绿翔牧业有限责任公司	新疆额敏县军垦路8路	新疆绿翔牧业有限责任公司	新疆	牛肉干（麻辣味）	48g/袋	2018—02—05
27	新疆绿翔牧业有限责任公司	新疆额敏县军垦路8路	新疆绿翔牧业有限责任公司	新疆	牛肉干（香辣味）	48g/袋	2018—02—05
28	乌鲁木齐天牧元商贸有限公司	新疆乌鲁木齐市新市区宣仁墩南街一巷124号1层	乌鲁木齐天牧元商贸有限公司	新疆	风干牛肉（香辣味）	非定量包装	2018—04—02
29	乌鲁木齐天牧元商贸有限公司	新疆乌鲁木齐市新市区宣仁墩南街一巷124号	乌鲁木齐天牧元商贸有限公司	新疆	风干牛肉（孜然味）	非定量包装	2018—03—30
30	新疆巴口香食品有限公司	察布查尔县固尔扎路65号	库车海美商业管理投资有限公司	新疆	巴口香[孜然牛肉]	200g/袋	2017—11—21
31	新疆额敏新大同创生物工程有限责任公司	新疆塔城额敏兵团农九师一七零团	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆	塔城风干肉（孜然）	称量销售	2018—04—02
32	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆塔城地区额敏县一七0团	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆	手撕风干牛肉（原味）	118g/袋	2018—04—02
33	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆塔城地区额敏县一七0团	额敏县新大同创生物工程有限责任公司	新疆	手撕风干牛肉（原味）	称量销售	2018—03—26
34	巴楚县那斯尔实业有限公司	新疆巴楚县光明北路	巴楚县那斯尔实业有限公司	新疆	那斯尔烤肉（特色牛腿）	100g/袋	2017—11—28
35	巴楚县那斯尔实业有限公司	新疆巴楚县光明北路	巴楚县那斯尔实业有限公司	新疆	那斯尔烤肉（烤羊肉）	100g/袋	2017—11—28
36	新疆雨润食品有限公司	新疆石河子开发区86小区	新疆雨润食品有限公司	新疆	牛肉风味脆皮肠	225g/袋	2018—03—05
37	北屯额河草原食品有限责任公司	北屯市西北路1234号	北屯市优特百味商行	新疆	雪地牛肉肠	290克/袋	2018—02—11
38	新疆亿康源食品有限公司	新疆昌吉州昌吉市农业科技园区高新农业产业园富园路300号	新疆友好（集团）股份有限公司乌鲁木齐友好超市西山店	新疆	香辣烤肠	400g/袋	2018—03—26
39	乌鲁木齐市米东区鸿鑫食品厂	乌鲁木齐市米东区米东中路东五巷	乌鲁木齐市米东区鸿鑫食品厂	新疆	三文治方肠	350g/袋	2018—03—26
40	乌鲁木齐市米东区鸿鑫食品厂	乌鲁木齐市米东区米东中路东五巷	乌鲁木齐市米东区鸿鑫食品厂	新疆	牛肉方肠	1kg/袋	2018—03—13
41	乌鲁木齐市米东区鸿鑫食品厂	乌鲁木齐市米东区米东中路东五巷	乌鲁木齐市米东区鸿鑫食品厂	新疆	牛肉方肠	1kg/袋	2018—03—26
42	新疆雨润食品有限公司	新疆石河子开发区86小区	新疆雨润食品有限公司	新疆	牛肉风味蒜肠	480克/袋	2018—03—24
43	新疆雨润食品有限公司	新疆石河子开发区86小区	新疆雨润食品有限公司	新疆	九香三文治（熏煮香肠）	380克/袋	2018—03—26

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