2018年6月20日，铜陵市食品药品监督管理局公布2018年第25期食品安全监督抽检信息。本次抽检糕点1类食品10批次样品，合格8批次，不合格2批次。
铜陵市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，经营企业所在地食品药品监管部门已依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。消费者购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
不合格样品具体信息如下：
1、铜陵市河沿食品有限责任公司生产的蛋糕（妙芙蛋糕）（生产日期/批号：2018-04-02），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计 ）检出值为1.32g/kg。标准规定为≤1.0g/kg、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为1.167g/kg。标准规定为≤0.5g/kg、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为3.654。标准规定为≤1。承检机构为铜陵市食品药品检验中心。
2、安徽省传才食品有限公司生产的成功步步糕（生产日期/批号：2018-05-15），酸价（以脂肪计）检出值为11.1mg/g。标准规定为≤5mg/g。承检机构为铜陵市食品药品检验中心。
食品监督抽检产品不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
芜湖市无为县襄安占制食品厂 |
菜市巷5号 |
铜陵市陆发平食品经营部 |
安徽省铜陵市铜陵大市场7A12号 |
纯麻油绿豆糕 |
散装称重 |
/ |
2018/05/22 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.52║≤1、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.76g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
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食品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
合肥奥星商贸有限公司 |
合肥市常青街道仰光社居委跃进居民组 |
安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕（提子味） |
散装称重 |
2018-05-11 |
糕点 |
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2 |
合肥发发工贸有限公司 |
合肥市瑶海工业园区站北路21号 |
安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司 |
安徽省铜陵市 |
莲蓉绿豆糕 |
散装称重 |
2018-05-13 |
糕点 |
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3 |
合肥发发工贸有限公司 |
合肥市瑶海工业园区站北路21号 |
安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司 |
安徽省铜陵市 |
原味绿豆糕 |
散装称重 |
2018-05-07 |
糕点 |
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4 |
铜陵市友谊食品厂 |
安徽省铜陵市义安区顺安镇金山工业园 |
铜陵市铜官区幸福糖酒经营部 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕 |
350克/盒 |
2018-05-09 |
糕点 |
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5 |
铜陵市友谊食品厂 |
安徽省铜陵市义安区顺安镇金山工业园 |
铜陵市铜官区幸福糖酒经营部 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕 |
散装称重 |
2018-05-07 |
糕点 |
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6 |
安庆市柏兆记食品有限公司 |
安徽省安庆市菱北西路59号 |
铜陵市陆发平食品经营部 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕（原味） |
散装称重 |
2018-05-07 |
糕点 |
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7 |
安庆市柏兆记食品有限公司 |
安徽省安庆市菱北西路59号 |
铜陵市陆发平食品经营部 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕（蔓越莓味） |
散装称重 |
2018-05-14 |
糕点 |
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8 |
合肥登峰食品厂 |
合肥新站开发区七里塘 |
铜陵市陆发平食品经营部 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕 |
散装称重 |
2018-03-20 |
糕点 |
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9 |
安庆市陈光明食品有限责任公司 |
安庆市大桥经济开发区白泽经济园区 |
铜陵市铜官山区胡二干果休闲食品店 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕（冷加工） |
散装称重 |
2018-05-04 |
糕点 |
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10 |
安庆市陈光明食品有限责任公司 |
安庆市大桥经济开发区白泽经济园区 |
铜陵市铜官山区胡二干果休闲食品店 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕（冷加工） |
360克/盒 |
2018-05-08 |
糕点 |
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11 |
安庆市江岸一品香食品有限责任公司 |
安庆市开发区3.9工业区 |
铜陵市淮河康露经营部 |
安徽省铜陵市 |
八宝绿豆糕 |
散装称重 |
2018-05-17 |
糕点 |
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12 |
肥东丰瑞食品厂 |
合肥市肥东县经济开发区纬一路南侧 |
铜官山区方娟休闲食品店 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕（原味） |
散装称重 |
2018-05-18 |
糕点 |
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13 |
霍山华冠食品有限公司 |
安徽省六安市霍山县衡山镇东土路 |
铜官山区方娟休闲食品店 |
安徽省铜陵市 |
绿豆糕 |
400克/盒 |
2018-05-18 |
糕点 |
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14 |
铜陵市泉河食品厂 |
铜陵县顺安镇金山工业园 |
铜陵市狮子山区莉莉食品经营部 |
安徽省铜陵市 |
原味绿豆糕 |
170克/盒 |
2018-05-22 |
糕点 |
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