近日，江西省食品药品监督管理局发布2018年第31期食品安全监督抽检信息通告。信息显示，本次抽检食用油、油脂及其制品8批次，合格7批次，不合格1批次。
不合格样品具体信息为：标称江西好爱家粮油工业有限公司生产的纯正菜籽油（生产日期/批号：2016-7-8），酸值(KOH)检出值0.31mg/g，标准规定为≤0.20mg/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
据介绍，酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值不合格的主要原因有：原料采购上把关不严，如食用植物油的原料水分过高，会加速油脂的酸败；生产工艺不达标，如植物油精炼不到位或未精炼；产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。
油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。
江西省食品药品监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
食用油、油脂及其制品监督抽检产品不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
江西好爱家粮油工业有限公司 |
江西省九江市庐山区新港工业园沿江路99号 |
江西亿资联商贸有限公司 |
鹰潭市梅园大道滨江广场 |
纯正菜籽油 |
5L/桶 |
好爱家 |
2016-7-8 |
酸值(KOH)mg/g║0.31║≤0.20 |
江西省食品检验检测研究院 |
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食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
备注 |
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1 |
益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司 |
江西省南昌市南昌县南新乡 |
彭泽县百家福超市（广场店） |
江西 |
食用调和油 |
1.8L/瓶 |
2018-4-10 |
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2 |
益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司 |
江西省南昌市南昌县南新乡 |
彭泽县百家福超市（广场店） |
江西 |
食用调和油 |
1.8L/瓶 |
2017-12-13 |
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3 |
益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司 |
江西省南昌市南昌县南新乡 |
彭泽县百家福超市（广场店） |
江西 |
食用调和油 |
900毫升/瓶 |
2017-9-8 |
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4 |
泰和县皇脂茶油开发有限公司 |
江西省吉安市泰和县经济开发区(105国道旁233号) |
江西步步高商业连锁有限责任公司万年店 |
江西 |
山茶玉米食用调和油 |
1.8L/瓶 |
2017-12-6 |
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5 |
泰和县皇脂茶油开发有限公司 |
江西省吉安市泰和县经济开发区(105国道旁233号) |
江西步步高商业连锁有限责任公司万年店 |
江西 |
山茶玉米食用调和油 |
1.8L/瓶 |
2017-12-5 |
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6 |
泰和县皇脂茶油开发有限公司 |
江西省吉安市泰和县经济开发区(105国道旁233号) |
江西步步高商业连锁有限责任公司万年店 |
江西 |
山茶籽食用调和油 |
1.8L/瓶 |
2017-12-2 |
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7 |
兴国嘉香乐食品有限公司 |
江西省兴国县工业园区 |
井冈山市天街电子商务有限公司 |
江西 |
帝壹号珍稀山茶油 |
150mL×4瓶/盒 |
2017-3-22 |
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