2018年6月29日，北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 （第38期）》。信息显示，该局抽检豆制品8批次，全部合格。
本次豆制品抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712-2014）等标准以及产品明示质量要求。
豆制品抽检项目包括脲酶试验、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐钙盐（以丙酸计）、钙盐、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、纳他霉素、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等17个指标。
北京市食品药品监督管理局提醒，公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
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豆制品产品合格信息 | |||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
备注 |
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1 |
重庆缘味食品有限公司 |
重庆市渝北区龙兴镇街道 |
北京天利兴隆食品店 |
【婆婆嘴】牌古井水豆干（鸡汁味） |
100克/袋 |
2018/3/9 |
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2 |
重庆健安食品有限公司 |
重庆市永川区大安镇铁山村宝树村民小组 |
北京八里桥吴永胜食品经销部 |
逗哥香干(牛汁味) |
散装称重 |
2018/3/1 |
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3 |
河南泽福食品有限公司 |
许昌县河街乡裴河村 |
北京易初莲花连锁超市有限公司成府路店 |
豆油皮(非即食) |
150克/袋 |
2018/1/9 |
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4 |
北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司（原广西桂林腐乳厂） |
桂林市西城经济开发区鲁山工业小区内 |
北京易初莲花连锁超市有限公司成府路店 |
花桥腐乳辣香腐乳 |
380g/瓶 |
2018/2/25 |
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5 |
上海顶誉食品有限公司 |
上海市松江区松胜路516号3幢 |
北京京客隆商业集团股份有限公司望京店 |
甜辣薄豆干 |
185g/袋 |
2018/3/21 |
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6 |
湖南金磨坊食品有限公司 |
浏阳经济技术开发区康翼路123号 |
北京京客隆商业集团股份有限公司望京店 |
鸡汁兰花串 |
80克/袋 |
2018/3/7 |
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7 |
湖南金磨坊食品有限公司 |
浏阳经济技术开发区康宁路380号 |
北京京客隆商业集团股份有限公司望京店 |
鸡汁麻辣串(素食) |
85克/袋 |
2017/12/22 |
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8 |
北京市宝金龙食品有限公司 |
北京市大兴区青云店镇西杭子村委会西500米 |
北京聚谷生鲜超市有限公司 |
红辣腐乳 |
340g/瓶 |
2018/2/8 |
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