北京市食药监局抽检7类食品469批次样品 不合格5批次

2018年7月24日，北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告 （第43期）》。信息显示，该局组织抽检了7类食品共469批次样品，其中合格样品464批次，不合格样品5批次。

总体情况为：抽检白酒96批次，全部合格；抽检食品添加剂80批次，全部合格；抽检葡萄酒及果酒50批次，全部合格；抽检蔬菜153批次，其中合格样品151批次，不合格样品2批次；抽检其他调味品51批次，其中合格样品50批次，不合格样品1批次；抽检水果33批次，其中合格样品32批次，不合格样品1批次；抽检水产品6批次，其中合格样品5批次，不合格样品1批次。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市食品药品监督管理局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。

不合格样品情况：

北京红朝兴源果蔬店经营的韭菜，不合格项目为腐霉利，经检测实测值为4.31 mg/kg，标准值规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

北京怀青宏达超市经营的绿豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠，经检测实测值为0.050 mg/kg，标准值规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

标称北京市邦味调味品有限公司生产，北京物美商业集团股份有限公司密云果园店经营的花椒粉，不合格项目为铅（以Pb计），经检测实测值为3.9 mg/kg，标准值规定为≤3.0 mg/kg。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。

标称北京东寺渠黄俭水果摊供应，北京市平谷张海顺水果店经营的砂糖橘，不合格项目为三唑磷、氯唑磷，经检测实测值分别为0.34 mg/kg、0.017 mg/kg，标准值规定为三唑磷≤0.2 mg/kg，氯唑磷≤0.01 mg/kg。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

标称首航超市生鲜配送库供货，北京首航国力商贸有限公司第五店经营的鱿鱼，不合格项目为镉，经检测实测值为3.3 mg/kg，标准值规定为≤2.0 mg/kg。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。

蔬菜不合格产品信息

 

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	北京红朝兴源果蔬店	阎村镇开古庄村北北京阎村绿海集贸市场内D5号	韭菜	散装	/	购进日期：2018-2-6	腐霉利，mg/kg||4.31||≤0.2	中国检验检疫科学研究院综合检测中心
2	/	/	北京怀青宏达超市	怀柔区运通盛世农副产品市场内甲排21号	绿豆芽	散装称重	/	2018/3/21	4-氯苯氧乙酸钠，mg/kg║0.050║不得检出	谱尼测试集团股份有限公司

 

其他调味料不合格产品信息

 

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	北京市邦味调味品有限公司	北京市顺义区杨镇曾庄村顺平路沙岭段26号	北京物美商业集团股份有限公司密云果园店	北京市密云县密云镇果园西里（商场楼）	花椒粉	45克/袋	图形	2017/5/1	铅（以Pb计），mg/kg║3.9║≤3.0	国家肉类食品质量监督检验中心

 

水果不合格产品信息

 

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	北京市平谷张海顺水果店	平谷区平谷镇新平北路55号楼55-7	砂糖橘	散装称重	/	2018/3/4	三唑磷，mg/kg║0.34║≤0.2； 氯唑磷，mg/kg║0.017║≤0.01	谱尼测试集团股份有限公司

 

水产品监督抽检产品不合格信息

 

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	北京首航国力商贸有限公司第五店	北京市朝阳区周庄嘉园东里32号楼地下一层	鱿鱼	散装称重	/	2018-02-22（购进日期）	镉，mg/kg║3.3║≤2.0	国家肉类食品质量监督检验中心

 

 

不合格项目说明

腐霉利

腐霉利属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2 mg/kg。本次抽检的不合样品中，腐霉利实测值为4.31 mg/kg。蔬菜中检出腐霉利可能是由于其用于防治病害时残留的污染。

4-氯苯氧乙酸钠

4-氯苯氧乙酸钠又称防落素，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根，并能调节植物株内激素的平衡。但由于其对人体有一定积累毒性，国家食品安全标准已取消其作为食品添加剂。国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）规定豆芽生产经营过程中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠。本次抽检的不合样品中，4-氯苯氧乙酸钠实测值为0.050 mg/kg。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于企业在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。

铅

铅属于重金属污染物指标。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）规定香辛料类中铅限量值为3.0 mg/kg。本次抽检的不合格样品中的实测值为3.9 mg/kg。香辛料中铅含量超标可能是生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，或存在污染物从生产设备迁移入食品的可能。

三唑磷

三唑磷是有机磷杀虫剂，主要用在香蕉、棉花、大浆果类和非洲菊上，用来防治象鼻虫、蚜虫、棉铃虫等害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定柑橘中三唑磷的最大残留限量为0.2 mg/kg。本次抽检的不合样品中，三唑磷实测值为0.34 mg/kg。柑橘中检出三唑磷可能是由于其用于防治果树病害时残留的污染。

氯唑磷

氯唑磷是一种有机磷杀虫剂，用于玉米、棉花、水稻、甜菜、草皮上，防治长蝽象、南瓜十二星叶甲、日本丽金龟、线虫、种绳等害虫。农业部公告第199号规定氯唑磷不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上；《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定柑橘类水果中氯唑磷的最大残留限量为0.01 mg/kg。本次抽检的不合样品中，氯唑磷实测值为0.017 mg/kg。柑橘中检出氯唑磷可能是由于种植环节违规使用，或是环境扩散带来的污染。

镉

镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署（DNFP）和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）中规定鲜、冻水产动物头足类（去除内脏）镉的限量值为2.0 mg/kg。本次抽检的不合格样品中，镉实测值为3.3 mg/kg。水产品中镉不合格可能是由于其养殖环境受到镉污染，造成镉元素在其生物体内蓄积。