近日，上海市嘉定区市场监督管理局发布2018年7月食品安全监督抽检情况通报（二）。据通报，抽检了4家餐饮单位4件食用油、油脂及其制品，样品均合格。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮单位使用的煎炸用植物油抽检等。抽煎炸用植物油检依据《食品安全国家标准 食用植物油煎炸过程中的卫生》（GB 7102.1-2003），检项目包括酸价、过氧化值、羰基价、极性组分。抽检的4家餐饮单位4件样品均合格。
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
|
序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验单位 |
|
1 |
/ |
/ |
上海市嘉定区马陆镇芳烨小吃店 |
煎炸用植物油（大豆油） |
/ |
2018/6/6 |
上海市副食品质量监督检验站 |
|
2 |
/ |
/ |
汉堡王（上海）餐饮有限公司阿克苏路分公司 |
煎炸用植物油（大豆油） |
/ |
2018/6/6 |
上海市副食品质量监督检验站 |
|
3 |
/ |
/ |
嘉定区马陆镇鑫鑫饮食店 |
煎炸油 |
/ |
2018/6/5 |
上海德诺产品检测有限公司 |
|
4 |
/ |
/ |
上海鑫港物业管理有限公司（食堂） |
煎炸油 |
/ |
2018/6/6 |
上海德诺产品检测有限公司 |
注：排名不分先后