7月30日，潍坊市食药监局官网发布通告称，为加强潍坊市餐饮食品安全，潍坊市食品药品监督管理局组织开展了2018年潍坊市5月份餐饮食品安全专项抽检，随机抽检了蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、鲜蛋、淀粉制品、煎炸过程用油、酱腌菜、发酵面制品、油炸面制品、熟肉制品、火锅调味料（底料、蘸料）、复用餐饮具等共13类，共400批次，检测项目包括铅、汞、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、铬等74项。经检测，合格样品390批次，不合格样品10批次，合格率为97.5%。
针对抽检监测中发现的不合格产品，潍坊市食品药品监督管理局已责成相关县市区食品药品监督管理部门对经营不合格食品的经营单位进行立案调查、依法处理，涉嫌刑事犯罪的及时移交公安机关调查，追究刑事责任。
潍坊市食品药品监督管理局要求各县市区食品药品监督管理部门严格按照《2018年潍坊市餐饮服务食品安全监督抽检工作方案》（潍食药监餐饮〔2018〕7号），进一步做好餐饮食品安全监管工作，加强专项检查，确保广大市民饮食安全。
不合格样品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的餐饮单位相关产品的生产/采购日期、批号和所检项目）
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序号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
生产/采购日期、批号 |
不合格项目 |
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1 |
潍坊经济开发区连忠朝天锅小吃部 |
潍坊市经济开发区张氏街道原张氏镇政府驻地（北环路） |
鸡蛋 |
2018-05-23 |
恩诺沙星 |
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2 |
潍坊锦润餐饮有限公司 |
潍坊市峡山区太保庄街道驻地怡峡街道驻地 |
酱腌菜（糖蒜） |
2018-05-29 |
苯甲酸、糖精钠 |
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3 |
安丘市荣昶快餐店 |
潍坊市安丘市兴安街道商场路泰华城负一楼西北角 |
筷子 |
2018-03-20 |
大肠菌群 |
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4 |
诸城市隔壁水饺店 |
山东省潍坊市诸城市广场路 |
餐具 |
2018-04-09 |
大肠菌群 |
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5 |
诸城市康美牛肉板面馆 |
山东省潍坊市诸城市广场路4号 |
餐具 |
2018-03-18 |
大肠菌群 |
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6 |
潍坊唐太宗餐饮文化发展有限公司 |
山东省潍坊市诸城市南关路100号 |
餐具 |
2018-04-01 |
大肠菌群 |
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7 |
潍坊市坊子区顺泉朝天锅店 |
山东省潍坊市坊子区开发区商业街中段南侧1号楼西28一楼 |
酱辣椒 |
2018-04-10 |
苯甲酸及其钠盐 |
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8 |
临朐县实验中学 |
山东省潍坊市临朐县城关街道沂山路7220号 |
鸡蛋 |
2018-05-26 |
氟苯尼考 |
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9 |
潍坊润乐餐饮管理有限公司新昌分公司 |
山东省潍坊市高新区新昌街道办公楼三楼 |
鲜鸡蛋 |
2018-05-28 |
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） |
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10 |
高密市吉哆啦日式料理店 |
山东省潍坊市高密市密水街道人民大街（西）688号维客4楼 |
鸡蛋 |
2018-05-26 |
氟苯尼考 |