近日，重庆市市场监督管理局通告11批次食品不合格情况。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头 、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等19类食品570批次样品。抽样检验项目合格样品559批次，不合格样品11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
通告指出，对抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
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监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
备注 |
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1 |
重庆市贵山食品有限公司 |
重庆市长寿区洪湖镇凤凰村二组 |
重庆市贵山食品有限公司 |
重庆市长寿区洪湖镇凤凰村二组 |
香肠 |
计量称重 |
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2018-07-19 |
氯霉素 ║7.4 μg/kg ║不得检出 |
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2 |
重庆市旭峰矿泉水有限公司 |
重庆市奉节县草堂镇桂兴村三组 |
重庆市旭峰矿泉水有限公司 |
重庆市奉节县草堂镇桂兴村2组 |
桶装饮用纯净水 |
18.9L/桶 |
吟品泉 |
2018-07-22 |
铜绿假单胞菌 ║20cfu/250mL；24cfu/250mL；15cfu/250mL；19cfu/250mL；22 cfu/250mL ║n=5,c=0,m=0 |
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3 |
重庆好酒好久酒业有限公司 |
重庆市綦江通惠食品工业园区 |
重庆好酒好久酒业有限公司 |
重庆市綦江区通惠食品工业园区2号厂房 |
蒋瓜瓜木瓜原浆玉白兰（酒） |
500ml/瓶、38%vol |
蒋瓜瓜 |
2014-03-31 |
氰化物(以HCN计) ║16 mg/L ║≤8.0 mg/L |
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4 |
山东宇航农业食品有限公司 |
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巫山县巫建全新商贸有限公司骡坪清泉店 |
重庆市巫山县骡坪镇清泉街6号 |
乌骨鸡 |
散装 |
阳泰 |
2018-02-01 |
氧氟沙星 ║4.76 μg/kg ║不得检出 |
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5 |
重庆胖大厨餐饮管理有限公司 |
重庆市江北区红砂碛26号附58号 |
重庆胖大厨餐饮管理有限公司 |
重庆市江北区红砂碛26号附58号 |
麻辣鸡翅尖 |
185g/袋 |
麻纠纠 |
2018-07-31 |
菌落总数 ║4.5×10 CFU/g；3.9×10 CFU/g；4.9×10 CFU/g；5.2×10 CFU/g；4.7×10 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 |
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6 |
重庆市如景食品有限公司 |
重庆市永川区昌州大道中段579号 |
重庆市如景食品有限公司 |
重庆市永川区昌州大道中段579号 |
虎皮卷 |
70克/袋 |
/ |
2018-08-01 |
菌落总数 ║2.2×10 CFU/g；3.8×10 CFU/g；2.0×10 CFU/g；2.1×10 CFU/g；1.9×10 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 |
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7 |
重庆市渝业食品有限公司 |
重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组 |
重庆市渝业食品有限公司 |
重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩居民组 |
卤牛肉 |
计量称重 |
渝业 |
2018-07-19 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ║0.139 g/kg ║≤0.075 g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.99 ║≤1 |
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8 |
重庆焙里思食品有限公司 |
重庆市长寿区益民街25号13幢1-1 |
重庆焙里思食品有限公司 |
重庆市长寿区益民街25号13幢1-1 |
海绵蛋糕 |
200克/袋 |
焙里思 |
2018-08-07 |
菌落总数 ║1.3×10 CFU/g；1.4×10 CFU/g；7.4×10 CFU/g；8.8×10 CFU/g；1.0×10 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 |
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9 |
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北碚区思梦餐馆 |
重庆市北碚区静观镇静观横街8号 |
油条 |
散装称重 |
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2018-06-26 |
铝的残留量(干样品，以Al计) ║6.75×10 mg/kg ║≤100 mg/kg |
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10 |
重庆市沙坪坝区何氏泡菜厂 |
重庆市沙坪坝区新建二村10号 |
重庆市沙坪坝区何氏泡菜厂 |
重庆市沙坪坝区新建二村10号 |
珠子椒（酱腌菜） |
散装称重 |
何氏 |
2018-06-13 |
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) ║1.65 g/kg ║≤1.0 g/kg |
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11 |
重庆巴奴饮食文化有限公司 |
重庆市江津区先锋镇杨家店中小企业创业基地 |
重庆巴奴饮食文化有限公司 |
重庆市江津区先锋镇杨家店中小企业创业基地 |
鸡精调味料 |
散装称重 |
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2018-06-14 |
呈味核苷酸二钠 ║0.84 g/100g ║≥1.1g/100g |
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附件：