12月5日，湘潭市食药监局官网发布抽检信息称，2018年，该局在实施食品安全监督抽检监测计划中，17批次食品所检项目不符合食品安全国家标准，根据国家食品药品监管总局的有关规定，现通告如下。
不合格产品信息
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序号 |
报告书编号 |
标称商品名称 |
检验目的 |
规格包装 |
生产日期批号购进日期 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
生产企业 |
标称生产企业地址 |
检验机构 |
执行标准 |
检验项目 |
检验结果 |
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1 |
4303181026801-S |
“东屋“奶香沙拉（面包） |
监督抽检 |
散装 |
20180925 |
岳塘区新校园万福龙超市 |
湘潭市岳塘区湖南工程学院主校区 |
合肥凤良食品厂 |
安徽省合肥市瑶海区龙岗开发区油坊社居委 |
中国检验认证集团湖南有限公司 |
GB/T 20981-2007《面包》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办[2009]5号）等标准 |
酸价(以脂肪计)(KOH) 过氧化值(以脂肪计) 富马酸二甲酯 铝的残留量（干样品，以Al计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 糖精钠（以糖精计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 菌落总数×5 大肠菌群×5 霉菌 纳他霉素 |
该产品检验项目“防腐剂（山梨酸及其钾盐，丙酸及其钠盐、钙盐， 脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例之和”不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单的标准要求。 |
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2 |
4303181026803-S |
“创鲜坊”绿豆饼（烘烤类糕点） |
监督抽检 |
预包装 |
20181009 |
岳塘区新校园万福龙超市 |
湘潭市岳塘区湖南工程学院主校区 |
长葛市港福食品有限公司 |
长葛市石固镇合寨李村 |
中国检验认证集团湖南有限公司 |
GB/T 20977-2007《糕点通则》及其修改单、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办[2009]5号）等标准 |
酸价(以脂肪计)(KOH) 过氧化值(以脂肪计) 富马酸二甲酯 铝的残留量（干样品，以Al计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 糖精钠（以糖精计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 菌落总数×5 大肠菌群×5 霉菌 纳他霉素 |
该产品检验项目“防腐剂（山梨酸及其钾盐， 丙酸及其钠盐、钙盐， 脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例之和”不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单的标准要求。 |
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3 |
4303181026795-S |
“美家宜”风味肠（腌腊肉制品） |
监督抽检 |
预包装 |
20180917 |
湖南科技大学北校五食堂 |
湖南省湘潭市雨湖区石马头湖南科技大学北校区学生公寓八区5 |
江门市江海区国记腊味加工场 |
广东省江门市江海区礼乐新民腊味开发区 |
中国检验认证集团湖南有限公司 |
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函[2011]1号）等标准 |
铅(以Pb计) 总砷（以As计） 氯霉素 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) 胭脂红 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
该产品检验项目“胭脂红”不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单的标准要求。 |
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4 |
4303181026797-S |
“奇缘”酸菜鱼配料（酱腌菜） |
监督抽检 |
预包装 |
20180809 |
湖南科技大学北校五食堂 |
湖南省湘潭市雨湖区石马头湖南科技大学北校区学生公寓八区5 |
湖南省奇峰菜业有限公司 |
湖南省岳阳市华容县治河渡镇潘家渡村 |
中国检验认证集团湖南有限公司 |
SB/T 10439-2007《酱腌菜》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准 |
铅(以Pb计) 亚硝酸盐(以NaNO2计) 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 二氧化硫残留量 糖精钠（以糖精计） 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 大肠菌群×5 |
该产品检验项目“苯甲酸及其钠盐”不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单的标准要求。 |
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5 |
4303181026819-S |
“君杰“小米辣（盐水渍菜） |
监督抽检 |
预包装 |
20180704 |
湘潭市岳塘区第一佳超市校园店 |
岳塘区建设路街道东湖路16号江岸明珠小区5栋17-20号门面 |
浏阳市知青妹食品厂 |
浏阳市龙伏镇石江村软桥组 |
中国检验认证集团湖南有限公司 |
GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准 |
铅(以Pb计) 亚硝酸盐(以NaNO2计) 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 二氧化硫残留量 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 糖精钠（以糖精计） 大肠菌群×5 |
该产品检验项目“防腐剂（苯甲酸及其钠盐， 山梨酸及其钾盐，脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例之和”不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单的标准要求。 |
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6 |
4303181026820-S |
“亿月”绿豆饼 |
监督抽检 |
散装 |
20181005 |
湘潭市岳塘区第一佳超市校园店 |
岳塘区建设路街道东湖路16号江岸明珠小区5栋17-20号门面 |
长沙市望城区乌山镇明月食品厂 |
长沙市望城区乌山镇乌山村 |
中国检验认证集团湖南有限公司 |
GB/T 20977-2007《糕点通则》及其修改单、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单、食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办[2009]5号）等标准 |
酸价(以脂肪计)(KOH) 过氧化值(以脂肪计) 富马酸二甲酯 铝的残留量（干样品，以Al计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 糖精钠（以糖精计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 菌落总数×5 大肠菌群×5 霉菌 纳他霉素 |
该产品检验项目“ 防腐剂（山梨酸及其钾盐，丙酸及其钠盐、钙盐， 脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例之和”不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单的标准要求。 |
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7 |
J2018S532 |
干黄花菜 |
监督抽检 |
散装 |
2018.10.20 |
湘潭市岳塘区周记干货店 |
岳塘区福星农贸市场13号摊位 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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8 |
J2018S531 |
野山椒 |
监督抽检 |
散装 |
2018.10.20 |
湘潭市岳塘区周记干货店 |
岳塘区福星农贸市场13号摊位 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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9 |
J2018S530 |
野山椒 |
监督抽检 |
散装 |
2018.10.25 |
湘潭市岳塘区中安干货店 |
岳塘区福星农贸市场14号摊位 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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10 |
J2018S533 |
野山椒 |
监督抽检 |
散装 |
2018.05.10 |
岳塘区胜群干货店 |
岳塘区天湖村2号长株潭大市场C5 栋北6号门面 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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11 |
J2018S534 |
野山椒 |
监督抽检 |
散装 |
2018.10.10 |
湘潭市岳塘区任书食杂店 |
岳塘区板塘农贸市场 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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12 |
J2018S535 |
野山椒 |
监督抽检 |
散装 |
2018.11.1 |
湘潭市岳塘区晓源食杂经营部 |
岳塘区板塘农贸市场 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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13 |
J2018S536 |
干黄椒粉 |
监督抽检 |
散装 |
购进日期：2018.10.30 |
湘潭市雨湖区王记调料店 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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14 |
J2018S529 |
红辣椒王粉 |
监督抽检 |
散装 |
购进日期：2018.10.09 |
湘潭市雨湖区秀秀干货店 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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15 |
J2018S537 |
干黄椒粉 |
监督抽检 |
散装 |
购进日期：2018.10.04 |
湘潭市雨湖区水金干货店 |
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湘潭市食品药品检验所 |
二氧化硫残留量 |
GB2760-2014 |
二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格 |
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16 |
J2018S0520 |
优质天然山泉水 |
监督抽检 （省级计划） |
17.9L/桶 |
2018.10.21 |
湘乡市建林矿泉水有限公司 |
湘乡市壶天镇横东村二组 |
湘乡市建林矿泉水有限公司 |
湘乡市壶天镇横东村二组 |
湘潭市食品药品检验所 |
GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》 |
亚硝酸盐、耗氧量、余氯 |
铜绿假单胞菌不符合GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》标准要求，检验结论为不合格 |
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17 |
J2018S0519 |
健民饮用水 |
监督抽检 （省级计划） |
17.9L/桶 |
2018.10.22 |
健民饮用水厂 |
湘乡市东郊古雷锋 |
湘乡市东郊乡古雷锋水厂 |
湘乡市东郊乡石竹村彭家湾组 |
湘潭市食品药品检验所 |
GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》 |
亚硝酸盐、耗氧量、余氯 |
铜绿假单胞菌不符合GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》标准要求，检验结论为不合格 |