广东抽检糕点152批次样品 不合格10批次

12月6日，广东省市场监督管理局官网通报2018年第8期食品监督抽检信息。根据2018年国家和广东省食品安全监督抽检计划，原广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的8大类食品进行监督抽检工作。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中，抽检糕点152批次，不合格10批次。

原广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在广东省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。如在市场上发现本次公布信息中所涉不合格食品时，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。

不合格产品情况如下：

糕点不合格10批次：

1.珠海市斗门得一商贸有限公司销售的标示为珠海市一和食品有限公司2018年4月1日生产、规格为300克/盒的鸡仔饼，酸价(以脂肪计)检出值为7.2mg/g，比标准规定（不超过5mg/g　）高出0.44倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

2.鹤山市鹤城镇红昇购物广场销售的标示为东莞市鸿运来食品有限公司2018年5月18日生产、规格为散装称重的老婆饼，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.51g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出1.04倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

3.广州市南沙区好宜家百货商场销售的标示为东莞市黄江乐华食品厂2018年8月28日生产、规格为散装称重的绿豆饼，菌落总数5次检出值分别为13000CFU/g、13000CFU/g、50CFU/g、2800CFU/g、13000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

4.鹤山市鹤城镇红昇购物广场销售的标示为东莞市鸿运来食品有限公司2018年5月7日生产、规格为散装称重的老婆饼，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.50g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出1倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

5.广州市番禺区化龙聚福商场销售的标示为东莞市万江港益食品厂2018年9月6日生产、规格为散装称重的老婆饼，酸价(以脂肪计)检出值为17.4mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出2.48倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

6.佛山市顺德区双丹百货有限公司销售的标示为广州市康鹏食品有限公司2018年8月14日生产、规格为散装称重的红豆饼，菌落总数5次检出值分别为16000CFU/g、19000CFU/g、20000CFU/g、16000CFU/g、15000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

7.广州市嘉欢源贸易有限公司富山分公司销售的标示为广东卡元食品有限公司2018年8月1日生产、规格为散装称重的酸奶味蒸蛋糕，菌落总数5次检出值分别为150000CFU/g、＜10CFU/g、130000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

8.广州市嘉欢源贸易有限公司富山分公司销售的标示为东莞市跃优食品有限公司2018年8月15日生产、规格为散装称重的蛋酥味沙琪玛，大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、140CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

9.广州市增城万泽商场销售的标示为东莞市万江港益食品厂2018年8月24日生产、规格为散装称重的老婆饼，酸价(以脂肪计)检出值为10.2mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出1.04倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；

10.广州市天河区东棠汇永喜超市销售的标示为佛山市南海区翁兴副食品厂2018年7月4日生产、规格为160克/袋的龙耳酥，大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、＜10CFU/g、1900CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

附件：

附件1 本次检验项目

附件2 食品抽检合格信息-20181206

附件3 食品抽检不合格信息-20181206

附件4 关于部分检验项目的说明