上海市长宁区抽检肉制品样品1批次受检项目均合格

2019-03-25上海市长宁区市场监督管理局

近日，上海市长宁区市场监督管理局通报2019年2月食品安全监督抽检情况。据通报，本次抽检肉制品样品1批次，未发现不合格产品。

本次抽检的肉制品主要为餐饮服务环节的调制肉制品。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》等。抽检项目包括铅、总砷、镉、过氧化值、氯霉素等指标。