据河南省市场监督管理局网站消息，2019年第一季度，河南省共完成并公布32大类38488批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品37654批次，不合格样品834批次，样品总体合格率为97.8%。其中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。
抽检发现的主要问题有：一是农药残留超标和检出禁用农药问题，占不合格总数的34.0%；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的32.1%；三是兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的9.75%；四是食品中微生物污染问题，占不合格总数的7.85%；五是质量指标不符合标准问题，占不合格总数的7.13%；六是其他污染物问题，占不合格总数的3.69%；七是食品中重金属等元素污染和生物毒素问题，分别占不合格总数的2.38%；八是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的0.71%。
河南省市场监督管理局表示，针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号 |
食品类别 |
样品抽检数量/批次 |
合格样品数量/批次 |
样品合格率 |
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1 |
粮食加工品 |
1613 |
1589 |
98.5% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
912 |
907 |
99.5% |
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3 |
调味品 |
1294 |
1292 |
99.8% |
|
4 |
肉制品 |
1132 |
1116 |
98.6% |
|
5 |
乳制品 |
417 |
417 |
100% |
|
6 |
饮料 |
1231 |
1220 |
99.1% |
|
7 |
方便食品 |
1377 |
1351 |
98.1% |
|
8 |
饼干 |
111 |
110 |
99.1% |
|
9 |
罐头 |
146 |
145 |
99.3% |
|
10 |
冷冻饮品 |
43 |
41 |
95.3% |
|
11 |
速冻食品 |
217 |
215 |
99.1% |
|
12 |
薯类和膨化食品 |
220 |
219 |
99.5% |
|
13 |
糖果制品 |
247 |
247 |
100% |
|
14 |
茶叶及相关制品 |
86 |
84 |
97.7% |
|
15 |
酒类 |
1236 |
1197 |
96.8% |
|
16 |
蔬菜制品 |
256 |
251 |
98.0% |
|
17 |
水果制品 |
273 |
267 |
97.8% |
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
332 |
316 |
95.2% |
|
19 |
蛋制品 |
85 |
85 |
100% |
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
14 |
14 |
100% |
|
21 |
食糖 |
66 |
65 |
98.5% |
|
22 |
水产制品 |
114 |
114 |
100% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
1142 |
1092 |
95.6% |
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24 |
糕点 |
1749 |
1713 |
97.9% |
|
25 |
豆制品 |
461 |
460 |
99.8% |
|
26 |
蜂产品 |
76 |
76 |
100% |
|
27 |
保健食品 |
4 |
4 |
100% |
|
28 |
特殊膳食食品 |
13 |
13 |
100% |
|
29 |
婴幼儿配方食品 |
2 |
2 |
100% |
|
30 |
餐饮食品 |
6907 |
6696 |
96.9% |
|
31 |
食品添加剂 |
169 |
169 |
100% |
|
32 |
食用农产品 |
16543 |
16167 |
97.7% |
|
合计 |
38488 |
37654 |
97.8% | |