5月5日，宁波市食品药品安全信息公示平台发布《慈溪市市场监督管理局食品安全生产环节监督抽检信息公告（2019年第4期）》。信息显示，2019年4月份，慈溪市市场监督管理局食品生产加工环节组织监督抽检包装饮用水、调味品、粮食加工品、速冻食品、糕点等5类食品28批次，其中包装饮用水12批次、调味品5批次、粮食加工品5批次、速冻食品4批次、糕点2批次。抽样检验项目合格样品28批次。
本次检验项目
一、包装饮用水
（一）抽检依据
抽检依据GB 19298-2014《食品安全国家标准食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》等相关标准。
（二）检验项目
包装饮用水抽检项目包括游离余氯，耗氧量(以O2计)，亚硝酸盐(以NO2-计)，三氯甲烷，溴酸盐(以BrO3-计)，大肠菌群，铜绿假单胞菌
二、酱类
（一）抽检依据
抽检依据GB 2718-2014 《食品安全国家标准 酿造酱》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等相关标准。
（二）检验项目
酱类抽检项目包括氨基酸态氮（以氮计），黄曲霉毒素B1，山梨酸(钾)(以山梨酸计)，苯甲酸(钠)(以苯甲酸计)，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，铅(以Pb计)，总砷(以As计)，大肠菌群。
三、酱油
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2717-2003《酱油卫生标准》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》等相关标准。
（二）检验项目
酱油抽检项目包括氨基酸态氮(以氮计)，铵盐，黄曲霉毒素B1，山梨酸(钾)(以山梨酸计)，苯甲酸(钠)(以苯甲酸计)，糖精钠(以糖精计)，铅(以Pb计)，总砷(以As计)，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌。
四、食醋
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB/T 18187-2000《酿造食醋》、SB/T 10337-2012《配制食醋》等相关标准。
（二）检验项目
食醋抽检项目包括总酸（以乙酸计），游离矿酸，黄曲霉毒素B1，山梨酸(钾)(以山梨酸计)，苯甲酸(钠)(以苯甲酸计)，糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，铅(以Pb计)，总砷（以As计），菌落总数，大肠菌群。
五、调味品（香辛料类）
（一）抽检依据
抽检依据GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2011〕1号、食品整治办〔2008〕3号等相关标准。
（二）检验项目
检验项目有丙溴磷、乙酰甲胺磷、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠（以糖精计）、苏丹红Ⅰ～Ⅳ、罗丹明B、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22。
注：1、丙溴磷、罗丹明B仅限干辣椒检测；
2、乙酰甲胺磷仅限辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检测。
六、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关标准。
（二）检验项目
挂面抽检项目包括铅(以Pb计)；
谷物碾磨加工品抽检项目包括二氧化硫，铅(以Pb计)，铬(以Cr计)
谷物粉类制成品抽检项目包括二氧化硫，山梨酸(钾)(以山梨酸计)，苯甲酸(钠)(以苯甲酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，铅(以Pb计)。
七、速冻米面制品
（一）抽检依据
抽检依据是SB/T 10412-2007《速冻面米食品》、GB 19295-2011《食品安全国家标准食品安全国家标准 速冻面米制品》等相关标准。
（二）检验项目
速冻米面制品制品抽检项目包括过氧化值（以脂肪计），糖精钠(以糖精计)。
八、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB/T 20981-2007《面包》等相关标准。
（二）检验项目
糕点抽检项目包括过氧化值（以脂肪计），环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)，山梨酸(钾)(以山梨酸计)，苯甲酸(钠)(以苯甲酸计)，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，丙酸及其钠盐，钙盐（以丙酸计），铅(以Pb计)，铝的残留量(干样品，以Al计)，菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌。