8月9日，深圳市市场监督管理局官网通报2019年食品安全抽样检验情况。通报称，为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市市场监督管理局于2019年6-7月组织对深圳市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作。
本次共抽检餐饮环节食品2043批次，涉及餐饮环节经营主体1221家次，共检测食品指标9003项次。其中检出不合格样品10批次，涉及不合格食品类别有餐饮食品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，酒类1批次，肉制品1批次，食用农产品3批次，蔬菜制品2批次，调味品1批次；涉及不合格项目类别为品质指标、兽药残留、食品添加剂、微生物污染、非食用物质。
对本次抽检不合格的产品，该局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。该局已要求相关辖区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况有关信息可在深圳市市场监督管理局网站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查询。
深圳市市场监督管理局提醒您在选购、存储食品时应注意：外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐厅，不选择无证或卫生环境差的路边摊，不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源野生蘑菇；网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间；就餐过程中，如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的，要第一时间停止食用，就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布。
抽检不合格信息
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序号 |
报告编号 |
受检单位名称 |
受检单位详细地址 |
样品名称 |
文字商标 |
型号规格等级 |
标称生产单位名称 |
标称生产单位地址 |
批号 |
不合格项目｜标准要求｜检验结果 |
食品分类 |
检测机构 |
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1 |
CJ10103191047619JD1 |
深圳市宝安区西乡阳盛汇美食餐厅 |
深圳市宝安区西乡街道后瑞社区新瑞路15号 |
野生藕带（泡椒） |
图案 |
400克（g）/包 |
湖南国良农业科技股份有限公司 |
湖南华容南山乡青山村 |
2019.06.05 |
二氧化硫残留量｜ ≤0.1(g/kg) ｜0.15(g/kg) |
蔬菜制品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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2 |
CJ10103191047469JD1 |
深圳市坪山新区新湘惠木桶饭店 |
深圳市坪山新区坑梓街道新东路38号 |
酸菜 |
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二氧化硫残留量｜ ≤0.1(g/kg) ｜ 0.54(g/kg) |
蔬菜制品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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3 |
CJ10103191047208JD1 |
深圳市大鹏新区金湘缘食府 |
深圳市大鹏新区大鹏街道迎宾路72-3号 |
鸡胗 |
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散装 |
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五氯酚酸钠(以五氯酚计)｜ 不得检出 ｜ 18(μg/kg) |
食用农产品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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4 |
CJ10103191046817JD1 |
深圳市光明新区公明振高隆江猪脚饭店 |
深圳市光明新区公明街道东坑社区东发路14-8号 |
即食猪脚肉 |
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散装 |
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沙门氏菌｜ 满意：未检出/25g；可接受：不适用；不合格：检出/25g ｜ 检出/25g |
餐饮食品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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5 |
CJ10103191045949JD1 |
深圳市光明区蜀渝川府菜馆 |
深圳市光明区凤凰街道东坑社区东发路130号 |
黄豆芽 |
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散装 |
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4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)｜ 不得检出 ｜ 0.0944(mg/kg) |
食用农产品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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6 |
CJ10103191045889JD1 |
深圳市光明新区公明蔡琦利品湘木桶饭店 |
深圳市光明新区公明街道东坑社区东新十巷17-2号 |
黄豆芽 |
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散装 |
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4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)｜ 不得检出 ｜ 0.0502(mg/kg) |
食用农产品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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7 |
CJ10103191044995JD1 |
深圳市光明新区公明丽云小湘厨餐馆 |
深圳市光明新区公民街道将石社区新围村中原百货1-2号 |
腊肉 |
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亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)｜ ≤30(mg/kg) ｜ 55(mg/kg) |
肉制品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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8 |
CJ10103191045538JD1 |
深业集团(深圳)物业管理有限公司食堂 |
深圳市罗湖区东门街道文锦中路1027号深业大厦5楼 |
鸡精调味料 |
图案商标 |
220克/包 |
联合利华（中国）有限公司从化分公司 |
广州市从化广东从化经济开发区龙洞路1号 |
2019.05.08 |
菌落总数｜ ≤10000(cfu/g) ｜ 5.0×10(cfu/g) |
调味品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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9 |
CJ10103191045931JD1 |
深圳市宝安区化雨中英文小学食堂 |
深圳市宝安区松岗街道塘下涌社区物园路2号C幢一楼化雨中英文小学食堂 |
广东米酒(低度白酒) |
图案商标 |
5%vol 610ml/瓶 |
江门市新会区睦洲酒厂 |
江门市新会区睦洲镇东兴街66-67号 |
2019.04.02 |
酒精度｜ 5（标示值）±1.0(%vol) ｜ 6.8(%vol) |
酒类 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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10 |
CJ10103191045213JD1 |
深圳市龙华新区龙丰学校食堂 |
深圳市龙华新区龙华街道龙华办事处牛地埔建辉路北13号教学1号楼二层 |
红薯粉条 |
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铝的残留量(干样品，以Al计)｜ ≤200(mg/kg) ｜ 547(mg/kg) |
淀粉及淀粉制品 |
深圳市计量质量检测研究院 |