据贵州省市场监督管理局网站消息，2019年7月，贵州省共完成9179批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品9057批次，不合格样品122批次，样品总体合格率为98.67%。
抽检不合格的122批次样品中，不合格指标有122项。其中：农兽药残留占68.03%;非食用物质占1.64%；超范围、超限量使用食品添加剂占4.92%；重金属等元素污染物占9.84%；其他污染物占3.28%；微生物污染占9.02%；质量指标占3.28%。各类食品监督抽检结果公布见附件。
各类食品监督抽检结果
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序号 |
食品类别 |
监督抽检样品 总量（批次） |
不合格样品 数量（批次） |
合格率 |
备注 |
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1 |
粮食加工品 |
120 |
3 |
97.5% |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
68 |
0 |
100% |
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|
3 |
调味品 |
147 |
1 |
99.32% |
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|
4 |
肉制品 |
153 |
2 |
98.69% |
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|
5 |
乳制品 |
28 |
0 |
100% |
|
|
6 |
饮料 |
307 |
2 |
99.35% |
|
|
7 |
方便食品 |
21 |
0 |
100% |
|
|
8 |
饼干 |
4 |
0 |
100% |
|
|
9 |
罐头 |
23 |
0 |
100% |
|
|
10 |
冷冻饮品 |
5 |
0 |
100% |
|
|
11 |
速冻食品 |
24 |
0 |
100% |
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|
12 |
薯类和膨化食品 |
14 |
1 |
92.86% |
|
|
13 |
糖果制品 |
12 |
0 |
100% |
|
|
14 |
茶叶及相关制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
15 |
酒类 |
510 |
2 |
99.61% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
83 |
1 |
98.8% |
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|
17 |
水果制品 |
31 |
1 |
96.77% |
|
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
22 |
4 |
81.82% |
|
|
19 |
蛋制品 |
19 |
1 |
94.74% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
21 |
0 |
100% |
|
|
22 |
水产制品 |
25 |
0 |
100% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
29 |
0 |
100% |
|
|
24 |
糕点 |
221 |
2 |
99.1% |
|
|
25 |
豆制品 |
53 |
0 |
100% |
|
|
26 |
蜂产品 |
11 |
0 |
100% |
|
|
27 |
保健食品 |
15 |
0 |
100% |
|
|
28 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
29 |
婴幼儿配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
特殊膳食食品 |
5 |
0 |
100% |
|
|
31 |
餐饮食品 |
202 |
8 |
96.04% |
|
|
32 |
食品添加剂 |
0 |
0 |
/ |
|
|
33 |
食盐 |
153 |
0 |
100% |
|
|
34 |
食用农产品 |
6853 |
94 |
98.63% |
|
|
35 |
其他5（请在备注标注类别） |
0 |
0 |
/ |
|
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合计 |
9179 |
122 |
98.67% |
| |
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。