2019年8月19日，大连市市场监督管理局发布《关于发布食品安全监督抽检结果的通告（2019年第4号）》，通告7月份普通类食品安全监督抽检结果信息，涉及肉制品、乳制品、 水果制品、调味品、糕点、酒类、蔬菜制品、饮料、薯类及膨化食品9大类，共计107批次，未检出不合格食品，合格率100%。
本次抽检的肉制品主要包括酱卤肉制品。抽检依据是整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准、法规及相关要求。抽检项目包括肉制品中苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、氯霉素、菌落总数、大肠菌群等指标。经国家总局授权，向社会公布的肉制品样品4批次，覆盖4家生产企业和2家被抽检单位，未检出不合格产品，合格率100%。
肉制品监督抽检合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
抽样机构名称 |
检验机构名称 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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1 |
大连春和食品有限公司 |
大连市西岗区昌乐街34号 |
大连沃尔玛百货有限公司 |
辽宁 |
酱香鸭腿 |
120克/袋 |
2019-04-26 |
肉制品 |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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2 |
大连础明肉联有限公司 |
辽宁省瓦房店市钻石街2026号 |
大连沃尔玛百货有限公司 |
辽宁 |
酱猪蹄 |
300克/袋 |
2019-04-16 |
肉制品 |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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3 |
佳木斯市哈尔香食品有限公司 |
佳木斯市郊区长发镇东四合村 |
大商股份有限公司大商超级市场马栏店 |
辽宁 |
酱熏肘 |
300g/袋 |
2019-03-11 |
肉制品 |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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4 |
蒙城宏健食品有限公司 |
安徽省亳州市蒙城县开发区 |
大连沃尔玛百货有限公司 |
辽宁 |
金牛掌 |
500g/袋 |
2019-01-14 |
肉制品 |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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