2019年8月28日，南宁市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告（2019年第6期）。据通告，本次抽检餐饮食品6批次样品，不合格1批次。
信息显示，南宁市八角寨聚龙酒楼销售的流沙包，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，是近年来国内外普遍使用的防腐剂。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，参与体内正常代谢，并被人体消化和吸收，产生二氧化碳和水。联合国粮农组织、世界卫生组织、美国食品药品管理局都对其安全性给予了肯定。山梨酸的毒副作用比苯甲酸、维生素C和食盐还要低，不会对人体产生致癌和致畸作用。国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大使用量为0.075g/kg，肉灌肠类中最大使用量为1.5g/kg。消费者长期服用山梨酸超标的食物，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
对抽检中发现的不合格食品，各相关县（区）市场监管部门均已经依法进行处置，责令经营者对已生产、销售的不合格产品依法召回、下架；对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。同时将不合格食用农产品情况通报农业农村部门。
附件：本次检验项目
餐饮食品监督抽检合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称生产企业所产该生产日期或批号的样品所检项目结果）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1. |
南宁市康洁餐具消毒有限公司 |
南宁市友谊路吴圩段17号 |
南宁市八角寨聚龙酒楼 |
广西 |
消毒餐具（套碗） |
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2019-07-16 |
餐饮食品 |
南宁市康洁餐具消毒有限公司 |
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2. |
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南宁市富裕创跃包子店 |
广西 |
红糖馒头 |
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2019-07-18 |
餐饮食品 |
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3. |
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南宁韶生中湘菜馆 |
广西 |
烧鸭 |
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2019-07-18 |
餐饮食品 |
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4. |
南宁市康洁餐具消毒有限公司 |
南宁市友谊路吴圩段17号 |
南宁市璟翱美食店 |
广西 |
消毒餐具（套碗） |
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2019-07-18 |
餐饮食品 |
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5. |
南宁市餐洁仕餐具配送中心 |
南宁市南梧大道大鸡村路65号 |
南宁四季美味餐饮有限公司 |
广西 |
消毒餐具（套碗） |
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2019-07-17 |
餐饮食品 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位 名称 |
被抽样单位地址 |
食品 名称 |
规格 型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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/ |
南宁市八角寨聚龙酒楼 |
南宁市兴宁区人民东路1号人民公园内 |
流沙包 |
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2019-07-17 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.0599g/kg║不得使用 |
广西民生中检联检测有限公司 |
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