2019年9月3日，德州市市场监督管理局网站发布《德州市食品安全监督抽检信息通告（2019年第25期 总第162期）》。据通告，德州市食品药品监督管理局对307批次产品进行了监督抽检，其中合格产品 295批次，不合格产品12批次，合格率96.1%。
不合格产品所涉及的标称企业、产品名称和不合格指标为：
平原县王杲铺镇康鑫蛋糕房抽取的切糕（生产日期2019-06-19），检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；
武城县武城镇豆康豆腐坊抽取的豆腐（生产日期2019-06-18），检出铝的残留量( 干样品, 以 A l 计)项目不合格；
夏津县乐多滋蛋糕店抽取的蛋糕胚（生产日期2019-06-18），检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；
临邑县恒源街道百姓平价蛋糕房抽取的蛋糕（生产日期2019-06-21），检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；
德州经济技术开发区连香熟食店抽取的猪脸（生产日期2019-06-25），检出亚硝酸盐（以NaNO2计）项目不合格；
德州市德城区豪杰豆制品加工部抽取的豆腐（生产日期2019-06-25），检出铝的残留量（干样品, 以 A l 计）项目不合格；
德州经济技术开发区杨朵豆腐坊抽取的豆干（生产日期2019-06-26），检出铝的残留量（干样品, 以 A l 计）项目不合格；
德州经济技术开发区杨朵豆腐坊抽取的黑豆皮（生产日期2019-06-26），检出铝的残留量（干样品, 以 A l 计）项目不合格；
德州经济技术开发区鲁晓蛋糕房抽取的鸡蛋糕（生产日期2019-06-26），检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；
齐河县安头乡春福豆制品店抽取的豆腐皮（生产日期2019-06-26），检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不合格；
齐河县焦庙镇山林肉食店抽取的扒鸡（生产日期2019-06-26），检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；
禹城市十里望镇庆恩肉食加工点抽取的鸡爪子（生产日期2018-12-04），检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格。
德州市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架等相关措施，并依法进行处理。
同时，德州市市场监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
附件: 监督抽检产品合格信息--2019年第25期 总第162期.xls
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不 合 格 产 品 信 息 | ||||||||||||
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（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
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序号 |
产品名称 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
检测机构 |
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1 |
切糕 |
/ |
/ |
平原县王杲铺镇康鑫蛋糕房 |
平原县王杲铺镇王杲铺村 |
散装称重 |
/ |
2019/6/19 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg |
0.655 |
≤0.5 |
德州市食品药品检验检测中心 |
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防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.31 |
≤1 |
德州市食品药品检验检测中心 | |||||||||
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2 |
豆腐 |
/ |
/ |
武城县武城镇豆康豆腐坊 |
山东省德州市武城县武城镇东杨官屯村 |
散装称重 |
/ |
2019/6/18 |
铝的残留量( 干样品, 以 A l 计)，mg/kg |
243 |
≤100 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
3 |
蛋糕胚 |
/ |
/ |
夏津县乐多滋蛋糕店 |
山东省德州市夏津县经济开发区崔公街 |
散装称重 |
/ |
2019/6/18 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg |
0.879 |
≤0.5 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.75 |
≤1 |
德州市食品药品检验检测中心 | |||||||||
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4 |
蛋糕 |
/ |
/ |
临邑县恒源街道百姓平价蛋糕房 |
临邑县恒源街道办事处大孙社区临禹路路东 |
散装称重 |
/ |
2019/6/21 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg |
1.84 |
≤0.5 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
3.77 |
≤1 |
德州市食品药品检验检测中心 | |||||||||
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5 |
猪脸 |
/ |
/ |
德州经济技术开发区连香熟食店 |
山东省德州市经济技术开发区艾家坊沿街4-6-7 |
散装称重 |
/ |
2019/6/25 |
亚硝酸盐（以NaNO2计），mg/kg |
50 |
≤30 |
德州市食品药品检验检测中心 |
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6 |
豆腐 |
/ |
/ |
德州市德城区豪杰豆制品加工部 |
山东省德州市德城区新华街道办事处七中村创业路山东华宏线路器材有限公司院内东数第二间4号*Jd |
散装称重 |
/ |
2019/6/25 |
铝的残留量（干样品, 以 A l 计），mg/kg |
135 |
≤100 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
7 |
豆干 |
/ |
/ |
德州经济技术开发区杨朵豆腐坊 |
山东省德州市经济技术开发区将军大道刘集社区 |
散装称重 |
/ |
2019/6/26 |
铝的残留量（干样品, 以 A l 计），mg/kg |
126 |
≤100 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
8 |
黑豆皮 |
/ |
/ |
德州经济技术开发区杨朵豆腐坊 |
山东省德州市经济技术开发区将军大道刘集社区 |
散装称重 |
/ |
2019/6/26 |
铝的残留量（干样品, 以 A l 计），mg/kg |
119 |
≤100 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
9 |
鸡蛋糕 |
/ |
/ |
德州经济技术开发区鲁晓蛋糕房 |
山东省德州市经济技术开发区德百物流批发城B1号楼商业18号 |
散装称重 |
/ |
2019/6/26 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg |
0.595 |
≤0.5 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.19 |
≤1 |
德州市食品药品检验检测中心 | |||||||||
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10 |
豆腐皮 |
/ |
/ |
齐河县安头乡春福豆制品店 |
山东省德州市齐河县安头乡王举人村 |
散装称重 |
/ |
2019/6/26 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），g/kg |
0.190 |
不得使用 |
德州市食品药品检验检测中心 |
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11 |
扒鸡 |
/ |
/ |
齐河县焦庙镇山林肉食店 |
齐河县焦庙镇焦庙村 |
散装称重 |
/ |
2019/6/26 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），g/kg |
0.106 |
≤0.075 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.41 |
≤1 |
德州市食品药品检验检测中心 | |||||||||
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12 |
鸡爪子 |
/ |
/ |
禹城市十里望镇庆恩肉食加工点 |
山东省德州市禹城市十里望镇徐庄村126号 |
散装称重 |
/ |
2019-06-27 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），g/kg |
0.0921 |
≤0.075 |
德州市食品药品检验检测中心 |
|
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.22 |
≤1 |
德州市食品药品检验检测中心 | |||||||||