2019年9月20日，福建省市场监督管理局发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第35期）。据公告，4批次肉制品样品抽检合格。
肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》。
肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等指标。
食品监督抽检合格产品信息表（肉制品）
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位省 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源项目名称 |
备注 |
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GC19350000002931492 |
1 |
政和县日升食品有限公司 |
政和县铁山镇周屯洋工业园区第1-4层 |
政和县日升食品有限公司 |
福建 |
三层香肉 |
200克/包 |
2019/8/5 |
肉制品 |
第35期 |
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福建/国抽 |
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GC19350000002931404 |
2 |
厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 |
福建省厦门市同安区洪塘镇大乡村顶厝里199号 |
厦门乐海投资有限公司同安购物广场 |
福建 |
同安封肉 |
400克/盒 |
2019/5/1 |
肉制品 |
第35期 |
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福建/国抽 |
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GC19350000002931405 |
3 |
厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 |
福建省厦门市同安区洪塘镇大乡村顶厝里199号 |
厦门乐海投资有限公司同安购物广场 |
福建 |
同安封肉 |
400克/盒 |
2019/5/19 |
肉制品 |
第35期 |
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福建/国抽 |
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GC19350000002931406 |
4 |
厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 |
福建省厦门市同安区洪塘镇大乡村顶厝里199号 |
厦门乐海投资有限公司同安购物广场 |
福建 |
姜母鸭 |
500克/盒 |
2019/1/28 |
肉制品 |
第35期 |
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福建/国抽 |
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